最終更新日
2018/05/07(月)
掲載終了予定日
2018/09/23(日)

掲載終了

【商品企画】京都有名精肉店・ミートショップヒロの看板商品を生み出してください!

株式会社ミートショップヒロ

求人概要

業種
専門店(食品関連)/フードビジネス
職種
企画
年収
250〜350万円
勤務地
京都府
  • 正社員
  • 既卒歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 残業ほぼなし
  • 書類選考なし
  • イキイキ「成長型」

あなたの「希望」を叶えるポイント

  • 風通しの良い関係
  • 専門性・スキルが身につく
  • 社員の裁量が大きい

京都でお肉といえば、ミートショップヒロ!地域密着・転居なしの当社でキャリアを積みませんか?

<当社で働くキーワード>
京都・地域密着型の会社を探している
人と楽しく会話する仕事に就きたい
ヒット商品を生み出してみたい
何よりも、お肉を食べることが好き!

そんな方に当社で働いていただきたいと思っています。
スキルや経験は問いません。包丁を握ったことがない方でも大丈夫です。
当社でのキャリアアップに関しては意欲を尊重する傾向にあり、部署異動や店長のポストは立候補によって決まることが多々あります。

ミートショップヒロはまだまだこれからの会社。今後、当社は新店の出店も計画中です。役職のポストはどんどん増えていきますので、ぜひ皆さんもチャンスを掴んでください!
少しでも気になった方、エントリーお待ちしております!

■ミートショップヒロについて
1976年に創業した黒毛和牛専門店です。
京都の三条商店街からスタートした当社は、地域密着型の経営で少しずつ事業を拡大。現在は本店・大丸京都店・イオンモール京都桂川店の3店舗から毎日「美味しい」をお届けしています。また、精肉の製造・販売だけではなく、自慢のお肉を使った弁当やハンバーガー(ヒロバーガー)など、多岐に渡る商品展開も行っています。お肉を通じていろいろなバリエーションの「美味しい」を提供できることが、老若男女さまざまなお客様から愛されている秘訣だと考えています。

■お肉を切るのはアートである。
精肉屋さんの前を通ると、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、用途に分かれたお肉がショーケースに並んでいるのを目にしたことがあると思います。綺麗に包丁でさばかれたお肉は、見た目から美味しさが伝わってきますよね?

私たちは商品をアート(=作品)だと考えています。一生懸命磨いたスキルを駆使して、お肉をカットしたりスライスしたりして、綺麗に並べて店頭に陳列する。「どう並べたら綺麗に見えるか。」並べ方一つを取っても、社員の創意工夫が詰まっているんです。そして、その作品が目の前で売れる瞬間にも立ち会えます。包丁さばきの向上はもちろん、お客様からの「美味しかった!」など、当社にはいろんなやりがいが溢れています。

20代専門転職サイト「Re就活」

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募集要項

募集職種
総合職(商品企画)
仕事内容
総合職として商品企画を中心とした業務を担当いただきます。※配属先は皆さんの希望や適正を考慮して決定。
当社は大きく3つの営業部に分かれています。
・精肉を加工・販売する第一営業部
・お弁当などの惣菜を調理・販売する第二部営業部
・オンラインショップ(京のお肉処)を運営する第三営業部

総合職は第一・第二・第三いずれかの営業部に配属となり、まずは配属先の業務に関する知識とスキルを磨いていただきます。その後のキャリアアップに関しては意欲を尊重する傾向にあり、部署異動や店長のポストは立候補によって決まることが多々あります。

今後、当社は新店の出店も計画中です。役職のポストはどんどん増えていきますので、ぜひ皆さんもチャンスを掴んでいただきたいと思っています。

《入社1年目》
新入社員研修が終了したのち、各営業部に配属となります。それぞれの営業部で業務の内容は異なりますが、若い先輩がサポートするのは共通しています。

《入社3年目》
社員によっては店長を任されたり、部署異動を経て新しいスキルを得たり、人事チームに加入して採用に携わったりと、3年目を区切りにキャリアの幅を広げていくことができます。
求める人材
<未経験歓迎>学歴不問・第二新卒・社会人経験も問いません。
<こんな方にオススメ!>
・お肉が好き
・趣味が料理
・手に職をつけたい
・自分のアイデアをカタチにしてみたい
・人と話すことが好きetc・・・

一つでも当てはまる事項があれば、きっとやりがいを感じることができるはずです。

<企画やアイデア、どんどん発信してください!>
「こんな商品はどうですか?」など、商品企画は若手の意見が反映されたこともありますし、最近話題の『肉バル』をモチーフにしたイベントも社員のアイデアからカタチとなったものです。主体的に仕事に取り組める方であれば、当社はピッタリだと思いますよ!
勤務地
【京都市内勤務・転勤なし】U・Iターン大歓迎です!駅チカで立地◎
・ミートショップヒロ千本三条総本店
・京のお肉処弘イオンモール京都桂川店
・京のお肉処弘京都大丸店
勤務時間
08:30〜22:30(シフト制)
※勤務地により異なります。
休日・休暇
月7〜11日(シフト制)
給与

年収:250〜350万円

204,000円(基本給:164,000円+固定残業手当40,000円)
※固定残業は40時間。それ以上は超過残業代を支給。

【年収例】
250万円
昇給・賞与
昇給:年1回
賞与:年2回
※決算賞与有(業績による)
諸手当
通勤手当
残業手当
役職手当
家族手当
住宅手当
福利厚生
各種社会保険完備
史上最強の一頭買いとは?
当社のこだわりは、『史上最強の一頭買い』です。「毎日、新鮮なお肉をお客様にご提供するにはどうすれば良いか・・・」という考えを追求した結果、部分部分でカットされたお肉を仕入れるのではなく、自社で鮮度管理ができる一頭買いに辿りつきました。代表自ら毎朝市場に足を運んで競り落とす一頭買いは、鮮度はもちろんのこと、仕入れコストの削減も実現。「美味しくて安い。」という当社の強みに繋がっています。

企業情報

設立
1976年
代表者
代表取締役社長 西田 一弘
従業員数
75名(パート・アルバイト含む)
資本金
1,000万円
売上高
13億円
本社所在地
■ミートショップヒロ千本三条総本店
〒604-8871
京都府京都市中京区壬生朱雀町2-10
事業所
■大丸京都店
〒600-8511
京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 B1F

■イオンモール京都桂川店
〒601-8601
京都府京都市 南区久世高田町376番1 1F
事業内容
精肉店・ミートショップヒロの運営
沿革
昭和51年 12月 開業
平成元年 4月 西田一弘(現ミートショップヒロ代表取締役)入社
平成2年  4月 西田哲也(現焼肉「弘」代表取締役)入社
平成4年  6月 店舗全面改装
平成9年 11月 焼肉「弘」本店オープン
平成14年 8月 焼肉「弘」木屋町店オープン
平成17年 5月 焼肉「弘」先斗町店オープン
平成17年 11月 焼肉「弘」祇園店オープン
平成20年 5月 京やきにく「弘」八坂邸オープン
平成22年 11月 肉屋「弘商店」烏丸錦店オープン
平成25年 8月 京やきにく「弘」京都駅前店オープン
平成25年 12月 肉屋「弘商店」四条高倉店オープン
平成26年 3月 京のお肉処「弘」大丸京都店オープン
平成26年 10月 京のお肉処「弘」イオンモール京都桂川店オープン
ホームページ

応募方法

応募方法
まずはRe就活よりエントリーください。
追ってご連絡させて頂きます!
まずはRe就活よりエントリーください。
追ってご連絡させて頂きます!
選考プロセス
Re就活より応募

面接

内定

入社(入社時期は相談させて頂きます。)
Re就活より応募

面接

内定

入社(入社時期は相談させて頂きます。)
連絡先
株式会社ミートショップヒロ
京都本社
〒604-8871
京都府京都市中京区壬生朱雀町2−10
TEL:075-811-4129
FAX:075-801-9029
採用担当まで
株式会社ミートショップヒロ
京都本社
〒604-8871
京都府京都市中京区壬生朱雀町2−10
TEL:075-811-4129
FAX:075-801-9029
採用担当まで

あなたの「希望」を叶えるポイント

風通しの良い関係

★社員同士、家に遊びにいくほどの仲の良さ。

当社には、現在25名の正社員が在籍しています。社員の年齢構成は、30代以上が5人で、なんと残りは全員20代。会社は40年以上の歴史がありますが、一方で活躍しているメンバーは非常に若いことが特長です。若い社員が多いためか、職場は常に活気と笑顔に溢れています。また、プライベートでも交流を重ねており、家に遊びにいく間柄の同僚もいれば、食事に連れて行ってくれる上司もいます。同年代の横の繋がりはもちろん、上司と部下の縦の繋がりも強いです。誰とでも気さくにコミュニケーションを取れる風通しの良い環境がありますので、皆さんもすぐに打ち解けられると考えています。

★社員同士、家に遊びにいくほどの仲の良さ。

当社には、現在25名の正社員が在籍しています。社員の年齢構成は、30代以上が5人で、なんと残りは全員20代。会社は40年以上の歴史がありますが、一方で活躍しているメンバーは非常に若いことが特長です。若い社員が多いためか、職場は常に活気と笑顔に溢れています。また、プライベートでも交流を重ねており、家に遊びにいく間柄の同僚もいれば、食事に連れて行ってくれる上司もいます。同年代の横の繋がりはもちろん、上司と部下の縦の繋がりも強いです。誰とでも気さくにコミュニケーションを取れる風通しの良い環境がありますので、皆さんもすぐに打ち解けられると考えています。
専門性・スキルが身につく

★包丁一本で勝負する仕事。

「包丁なんて触ったことがない・・・」男性の方は特に多いはずです。当社の社員も同様に、入社当初は料理の経験すらほとんどありませんでした。しかし、今では第一線で活躍しています。この速い成長スピードの秘訣は、日々の練習の賜物だと考えています。当社は仕入れるお肉の量が非常に多いので、スキルを高められる環境に恵まれています。最初はお肉に触れて、さばいて、慣れてください。あるとき、肉の微妙な違いに気づくはずです。「同じ部位でも昨日の肉と脂の量が違う・・・」すべてのお肉には特徴があり、切り方一つで大きく味が変わります。小さな違いに気づき、最高の商品を提供する。プロフェッショナルだと思いませんか?この仕事はそれほど技術を追求できる仕事だと自負しています。

★包丁一本で勝負する仕事。

「包丁なんて触ったことがない・・・」男性の方は特に多いはずです。当社の社員も同様に、入社当初は料理の経験すらほとんどありませんでした。しかし、今では第一線で活躍しています。この速い成長スピードの秘訣は、日々の練習の賜物だと考えています。当社は仕入れるお肉の量が非常に多いので、スキルを高められる環境に恵まれています。最初はお肉に触れて、さばいて、慣れてください。あるとき、肉の微妙な違いに気づくはずです。「同じ部位でも昨日の肉と脂の量が違う・・・」すべてのお肉には特徴があり、切り方一つで大きく味が変わります。小さな違いに気づき、最高の商品を提供する。プロフェッショナルだと思いませんか?この仕事はそれほど技術を追求できる仕事だと自負しています。
社員の裁量が大きい

★突拍子もないアイデアが、新商品に!?

当社には社員の意欲を受けとめてくれる風土が根付いています。それは年齢や経験はまったく関係ありません。たとえば毎月29日に開催している“ヒロの日”では、売り出したい商品を誰でも申告できますし、年に1回京都でお肉をビジネスにする企業が集まる一大イベント“京都肉祭”に関しては、今年は新入社員が責任者として当社のブースを指揮することが決まっています。また、新商品の提案の場合、毎月開かれている営業会議にて発表することが可能。若手社員のアイデアが発端となり、これまでいくつものメニューが考案されています。チャレンジを怠らないベンチャースピリットこそ、ミートショップヒロの一番の強みだと考えています。皆さんもアイデアや企画、気づいたことがあれば、どんどん発信してください。早い段階で実現できる可能性は、大いにありますよ!

★突拍子もないアイデアが、新商品に!?

当社には社員の意欲を受けとめてくれる風土が根付いています。それは年齢や経験はまったく関係ありません。たとえば毎月29日に開催している“ヒロの日”では、売り出したい商品を誰でも申告できますし、年に1回京都でお肉をビジネスにする企業が集まる一大イベント“京都肉祭”に関しては、今年は新入社員が責任者として当社のブースを指揮することが決まっています。また、新商品の提案の場合、毎月開かれている営業会議にて発表することが可能。若手社員のアイデアが発端となり、これまでいくつものメニューが考案されています。チャレンジを怠らないベンチャースピリットこそ、ミートショップヒロの一番の強みだと考えています。皆さんもアイデアや企画、気づいたことがあれば、どんどん発信してください。早い段階で実現できる可能性は、大いにありますよ!

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者
Re就活で募集する理由
現在、京都市内で3店舗を展開しているミートショップヒロ。ありがたいことに、新規出店のオファーを受けることが増えてきました。しかし、メンバーが不足しているため、なかなか踏み出せないという現状があります。今後さらにビジネスを拡大していくには、ひとりでも多くの人材が必要です。そして、若手育成に注力している当社において、Re就活はマッチしていると感じ、今回掲載することに決めました。
現在、京都市内で3店舗を展開しているミートショップヒロ。ありがたいことに、新規出店のオファーを受けることが増えてきました。しかし、メンバーが不足しているため、なかなか踏み出せないという現状があります。今後さらにビジネスを拡大していくには、ひとりでも多くの人材が必要です。そして、若手育成に注力している当社において、Re就活はマッチしていると感じ、今回掲載することに決めました。
選考のポイント
選考では、スキルや経験はまったく問いません。人柄を一番重視しています。少々言葉たらずでも、敬語が苦手でも大丈夫です。決まりきった返答ではなく、素直な言葉で想いをアピールしてください。

私は学生の頃尖っていて、面接のときには少しドジも踏みましたが、内定をいただきました(笑)「やってみたい!」という意欲こそ、ミートショップヒロは一番評価します。
選考では、スキルや経験はまったく問いません。人柄を一番重視しています。少々言葉たらずでも、敬語が苦手でも大丈夫です。決まりきった返答ではなく、素直な言葉で想いをアピールしてください。

私は学生の頃尖っていて、面接のときには少しドジも踏みましたが、内定をいただきました(笑)「やってみたい!」という意欲こそ、ミートショップヒロは一番評価します。
先輩社員
先輩の入社理由
私は「地元の京都で働きたい!」という想いだけで就職活動を行っていました。そのときに出会ったのがミートショップヒロです。正直、食品業界は選択肢に入っていませんでしたし、社名も知りませんでした。しかし、周囲の友達に話をすると、結構みんな知っていたんですよね。それで私も興味を持ち始め、選考に進むことに。最終的に内定を承諾したのは、社長との面接が決め手でした。仕事に対する熱意、会社を大きくしたいという想い。接したのは短い時間でしたが、「この社長のもとで働けば、必ず成長できる!」と直感しました。

現在は副主任として店舗のマネジメントに携わっています。お客様の応対、周囲へのフォロー。新商品の企画を務めたこともありました。入社前は包丁すら満足に握れなかった私が、まさかここまで成長できるとは予想だにしていませんでしたね(笑)当社は気づかなかった自分の可能性を発見できる場所だと思います。
私は「地元の京都で働きたい!」という想いだけで就職活動を行っていました。そのときに出会ったのがミートショップヒロです。正直、食品業界は選択肢に入っていませんでしたし、社名も知りませんでした。しかし、周囲の友達に話をすると、結構みんな知っていたんですよね。それで私も興味を持ち始め、選考に進むことに。最終的に内定を承諾したのは、社長との面接が決め手でした。仕事に対する熱意、会社を大きくしたいという想い。接したのは短い時間でしたが、「この社長のもとで働けば、必ず成長できる!」と直感しました。

現在は副主任として店舗のマネジメントに携わっています。お客様の応対、周囲へのフォロー。新商品の企画を務めたこともありました。入社前は包丁すら満足に握れなかった私が、まさかここまで成長できるとは予想だにしていませんでしたね(笑)当社は気づかなかった自分の可能性を発見できる場所だと思います。

【商品企画】京都有名精肉店・ミートショップヒロの看板商品を生み出してください!

  • 株式会社ミートショップヒロ
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