募集職種
飲食店スタッフ（ホール・キッチン・店長候補・調理長候補）
＼今回は店舗内の幅広い職種を募集します／
ホールから店長、本部マネージャーへと進む道もあれば、
キッチンスタッフから経験を重ね、調理長・料理長へと進む道も。
「挑戦したいこと」「叶えたいこと」を聞いた上で、職種・配属先を相談しましょう！
★勤務地はPRONTO京都駅ビル店だけでなく、目指したい職種やジャンルに合わせて当社18店舗から選べます
＼希望する働き方に合わせた2つの社員待遇／
通常待遇の正社員だけでなく、働き方が異なる「限定社員」もあります。
（昇給・賞与や福利厚生は同じです）
また、入社後に限定社員から正社員に変更することもできます。
「まずはお試しで限定社員から」でも大歓迎です！
仕事内容
PRONTO 京都駅ビル店をはじめとした当社18店舗でホール・キッチンを募集します
■ホール
お客様のご注文を伺い、料理や飲み物を笑顔で提供する仕事です。
幅広い年代のお客様と関わる一方で、スタッフやパート・アルバイトとも協力してお店を盛り上げる役割も担います。
（具体的には…）
・ホールでの接客対応（ご案内/オーダー/料理・ドリンク提供）
・レジ対応
・開店準備・閉店作業
・ドリンク・軽食などの簡単な調理補助
・店内清掃・環境づくり
・スタッフのサポート、アルバイト教育のサポート
・売上管理の補助・在庫チェック
・SNS・POP作成、簡単な販促サポート など
将来は店長として、パート・アルバイトの採用やシフト管理、教育、売上管理など、幅広い店舗業務を担当します。
店舗メンバーを引っ張るリーダーとしての大きなやりがいも！入社1年で店長に昇格した社員もいます。
■キッチン
ご注文いただいた料理を丁寧に、おいしく、そして美しく調理する仕事です。
さまざまな食材や調理方法を学ぶことができ、季節によってメニューも変えて調理します。
実力次第では若くしてカウンターに立ち、お客様の目の前で調理することも！
（具体的には…）
・野菜のカット、ダシの準備などの食材・料理の仕込み全般
・調理、盛り付け
・衛生管理
・レシピ開発やメニュー提案、後輩スタッフの育成 など
将来は調理長・料理長として活躍！長く愛される飲食店は「おいしさ」があってこそ。
その店の料理・キッチンすべてを管理する役割を担います。
＼スタッフ同士の仲のよさが魅力／
「キッチンとホールの雰囲気に温度差がある」「アルバイトと社員の間に壁がある」
……なんて飲食店ではよく言われますが、当社ではそのようなことはありません！
創業当初から当社が大切にしているのは「人」。
当社に転職した飲食業界経験者が驚くほど職場の人間関係がよく、働きやすい環境です。
求める人材
【未経験・社会人デビューOK！】飲食業界を志す意欲がある方／チャレンジ志向がある方
◎学歴・経験不問！（ホール・キッチン経験があれば尚可・ジャンル不問）
＼チャレンジを続けられる人材を一番に求めています／
技術や経験はあれば越したことはないですが、当社では人柄や成長意欲などを重視しています。
「お客様のためにこんなサービスをしてみよう！」「こんな料理に挑戦してみよう！」
そんなホスピタリティとチャレンジが飲食店では欠かせません。
一度失敗したからといってやめてしまうことなく、
粘り強く、コツコツと続けられる人が、後に大きく活躍する人材に成長します。
失敗しても構いません！きちんとフォローできる体制があります。
人生は壁の連続ですが、その壁と向き合い、一つずつ乗り越えられる方、乗り越えようと努力する方と一緒に仕事がしたいと考えています。
勤務地
京都市内各店舗（全18店舗）※ご希望の配属先を伺います
みなさんのご要望や適性、強みに合わせて配属先を検討します。
気軽にご相談ください！
＜京都駅エリア＞
酔心 京都駅前店
美味酒肴 京すいしん
炭火焼 酒房すいしん
いろはかるた 京都駅前店
京やさい料理 接方来
そば酒房 徳兵衛
PRONTO 京都駅ビル店
＜京都河原町・先斗町・木屋町エリア＞
京やさい料理とおばんざい 先斗町すいしん本店
酒房 すいしん
いろはかるた木屋町本店
串・肉・寿司 酒場ごはん すみか
先斗町 かっぱ寿司
らーめん杉千代
＜その他の京都市内＞
酒菜と釜飯 すいしん（西院）
味ごころ 御池酔心（烏丸御池）
ベーカリーレストランサンマルク北山通り店（北山）
ベーカリーレストランサンマルク京都伏見店（伏見）
勤務時間
店舗営業時間内のうち実働8時間＋残業1時間（休憩1時間）のシフト制勤務
※配属店舗によって異なります
例：営業時間12:00～24:00の飲食店の12:00～20:00
営業時間10:00～23:00の飲食店の15:00～23:00 など
★限定社員は店舗営業時間内のうち実働8時間（休憩1時間）
休日・休暇
シフト制（月6日休）
★限定社員は月8日休
有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇 など
※勤務時間・休日など待遇面の改善に取り組んでいます！
給与
初年度想定年収：300～400万円
正社員 ：月給26万3,000円〜30万円
限定社員：月給22万5,000円〜26万円
※経験・配属先などによって異なります
【固定残業代制】
正社員
(固定残業代33,733円含む)※固定残業代は24時間分33,733円、時間超過分は追加支給
限定社員
(固定残業代30,858円含む)※固定残業代は22時間分30,858円、時間超過分は追加支給
【年収例1】
320万円／入社1年半（キッチン・限定社員）
【年収例2】
420万円／入社2年半（ホール・正社員）
【年収例3】
520万円／入社2年（店長・正社員）
試用期間
(試用期間有り) 2ヵ月 ※試用期間中でも条件変わらず
受動喫煙対策
【対策内容】
店舗内禁煙
昇給・賞与
昇給：年1回
賞与：年2回
諸手当
通勤手当（実費支給・社内規定あり）
時間外手当
深夜手当
福利厚生
各種社会保険完備
退職金制度
福利厚生サービス（KPC）加入
誕生日祝金
目標達成金制度
食事付
育児・介護休暇制度
※手当・福利厚生・各種制度の拡充に取り組んでいます！