募集職種
業界・職種未経験からの店舗マネジメント職
仕事内容
［ラーメン横綱の店舗運営］明確な評価基準あり！ステップアップを積み重ねて将来は店長のポジションへ
入社後は、少しずつ店舗運営を学んでいきます。
経験やスキルに合わせて、段階的に仕事を任せていくので未経験でも安心！
★無理な働き方やサービス残業は一切なし！
【まずお任せする仕事】
・ホールでの接客対応
・ラーメン・サイドメニューの調理
・開店・閉店準備
・店舗内の清掃・衛生管理
基本となる業務を通して、
「人と関わる力」「現場を回す力」を身につけます。
【慣れてきたらお任せする仕事】
・アルバイト・パートスタッフの教育・フォロー
・シフト管理、勤怠管理
・食材・備品の発注、在庫管理
・売上や数字の管理
プレイングマネージャーとして、
現場に立ちながら、店舗全体を支える役割を担います。
【将来的には】
・1店舗あたり4～6名の社員
・30～50名のアルバイト・パート
こうしたメンバーをまとめる店長候補として、
「人・モノ・お金」を管理する店舗運営の中核へ。
明確な評価基準があるため、
まじめにコツコツ取り組めば、着実にステップアップできます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■キャリアステップ
調理・接客のスキルはもちろん、
ヒト・モノ・カネをマネジメントする
”店舗運営ノウハウ”を幅広く身につけながら、
明確な基準のもと、
一歩ずつステップアップできる環境があります。
○スタッフ（入社1カ月～3カ月）
まずは研修を通して接客・調理の基本を学びます。
ラーメン調理の“麺上げ”まで身につけたら次へステップアップ！
▼
○サブチーフ・チーフ（入社3カ月～1年）
ホール・調理をこなしながら、厨房の設備・備品、食材の管理など、
店舗運営に関わる業務も担当します。
▼
○副主任・主任（入社3～5年）
現場の業務をフォローしながら、キャンペーンの企画、売上の管理、
後輩社員やアルバイト・パートさんの教育・マネジメントなども担います。
▼
○副店長・店長（入社5～10年）
担当店舗の経営者として店舗運営のすべてを担うポジションに。
1店舗の年間平均売上は2億円！ビックビジネスをあなたの裁量で仕切ります。
★その後も…
本部の事業部長、新事業の経営幹部、経営委託として独立…など、
社員一人ひとりの夢や、目標を具体化していくための制度をご用意しています。（TRY 4 LIFE）
求める人材
【社会人デビュー歓迎！学歴・経験不問】ひとと関わる仕事に興味がある方、大歓迎
【応募資格】
・18～35歳迄（若年層の長期キャリア形成を図るため）
・外国人の方は、日本語検定1級（N1）所持者（お客様との接客を伴うため）
◎学歴・職務経歴不問
◎社会人デビュー、未経験・既卒・第二新卒歓迎
研修・OJT・資格取得支援などの各種制度も整っていますので、
責任を持って業務を進められる方であれば、
経験を問わず、どんな方でも大歓迎です！
★異業種から転職した社員も多数！
「安定した環境で働きたい」
「家族との時間を大切にしたい」など、
多くの社員は、当社の安定性と働きやすさに魅力を感じて入社しています！
勤務地
【マイカー通勤OK＆独身寮完備】京都・大阪・兵庫・和歌山・愛知・岐阜・静岡・三重・千葉の各店舗
※配属先は希望と居住地を考慮の上、決定します。
※本人の希望に沿わない異動は原則ありません。
■京都地区：9店舗
吉祥院本店・五条店・醍醐店・一乗寺店・久御山店・外大前店・南IC店・桂五条店・三条河原町店
■大阪・兵庫・和歌山地区：14店舗
枚方店・岸和田店・平野店・高槻店・堺店・鳳店・寝屋川店・柏原店・東大阪店・
守口店・阪急武庫之荘店・みのおキューズモール店・岩出店・富田林店
■東海地区：15店舗
川越店・安城店・港店・刈谷店・豊山店・一宮店・刈谷オアシス店・豊橋店・
鈴鹿店・松阪店・岐阜店・春日井店・名古屋伏見店・豊川店・浜松店
■関東地区：3店舗
松戸店・千葉ニュータウン店・柏店
勤務時間
10:00～翌6:00の間でシフト制
○日勤／10:00～20:00（休憩あり）
○夜勤／20:00～翌6:00（休憩あり）
※店舗により異なります。
★サービス残業＆公休出勤は一切ナシ！
★オン・オフのメリハリのある働き方ができます。
休日・休暇
年間休日105日
シフト制（月9日）
→2・4・6月は8日
※休み希望自由制でプライベートが充実
（お子様の習い事・友人や恋人との予定は最優先！）
★休日休暇の取得100％
★年15回の土日祝の休日取得OK
長期休暇取得可（最大10連休）
慶弔休暇
有給休暇
結婚休暇 など
給与
初年度想定年収：350～450万円
月給26万5,000円～
★22歳以上は”月給28万円”～
┗年齢給制度により決定します。
＼昇格とともに給与アップ／
（給与例）
▼サブチーフ（21歳）
月給30万円
▼副店長（25歳）
月給37万円＋決算賞与
▼店長（30歳）
月給50万円＋決算賞与
★過去5年間の店長の決算賞与支給実績【約120万円】
★店長年収”600万円”保証
【固定残業代制】
(固定残業代33,990円含む)※固定残業代は22時間分33,990円、時間超過分は追加支給
【年収例1】
年収700万円（30歳／店長職）
【年収例2】
年収520万円（28歳／副店長職）
試用期間
試用期間無し
受動喫煙対策
【対策内容】
屋内禁煙
昇給・賞与
昇給：役職に応じて半年ごとに定期昇給あり
賞与：決算賞与（副主任以上）
諸手当
通勤手当（規定あり）
残業手当
地域手当
児童手当（お子様人数分の手当を支給）
深夜手当
引越手当 など
福利厚生
■各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険）
■退職金制度
■慶弔見舞金
■育児休業（男性の育休取得率も100％）
■入学祝い金（お子様の入学に合わせてお祝い金を支給）
■旅行補助制度（旅行の際に会社が補助金を支給）
■食事補助（1食200円で昼食が食べられます）
■独身寮（家賃5,000円／月）
┗完全個室、冷暖房完備、インターネット、水道・光熱費含む
■資格取得支援制度
┗特定の資格取得時にお祝い金を支給
例：食品衛生責任者2万円、防火管理者2万円、調理師10万円、簿記5万円～など
■独立支援制度「TRY 4 LIFE」
■「会員制リゾートホテル ダイヤモンドソサエティ」宿泊優待制度
業界最高水準の待遇を実現できるワケ
ずばり、その理由は高い利益率にあります。
当社は、スケールメリットを活かした仕入れや
セントラルキッチンの導入によって、効率的な店舗運営を実現。
その結果、1店舗あたりの年間売上は約2億円と、
業界平均（約7,000万円）を大きく上回っています。
さらに、2003年から”無借金経営”を継続。
安定した経営基盤があるからこそ、
社員を業界水準以上の待遇で迎え、育て続けることができています。
また、横綱では1店舗に”4～5名の正社員”を配置。
複数店舗を少人数で回す体制ではないため、
無理な長時間労働に頼らない運営が可能です。
その結果、
・柔軟なシフト管理
・確実な休日取得
・サービス残業なし
といった、飲食業界では珍しい働き方を実現しています！
「利益は会社のためだけでなく、人のために使う」
それが、横綱が高待遇と働きやすさを両立できる理由です。
“飲食の常識”を変える環境
■男性育休取得率100％
性別関係なく、育休が“当たり前”。
家庭もキャリアも、どちらも大切にできます。
■転居を伴う転勤なし
住み慣れた街で、ずっと働ける。
ライフプランを崩さない働き方が可能です。
■初任給28万円スタート
未経験でも高水準スタート。
生活に余裕があるから、仕事にも集中できます。
■店長年収600万円保証
「頑張った先」が見える評価制度。
年功序列ではなく、実力でキャリアアップ。
■飲食なのに土日も休める
友人・家族との予定をあきらめない。
飲食業界では珍しい休日体制です。
“飲食の常識”を変える環境
■毎週連休で働きやすさ抜群
しっかり休めるから、長く続けられる。
体力勝負のイメージを変えました。
■月5,000円の寮完備
固定費を抑えて、貯金もしやすい。
新生活スタートにも安心です。
■1食200円の食事補助制度
食費の心配なし。
働く人想いの制度を整えています。
■休み希望自由制
「この日は休みたい」が言える職場。
プライベート重視派にもぴったり。