募集職種
総合職
※配属は、ご入社された方の希望を踏まえて決定いたします
仕事内容
レストラン・ホテルいずれかの現場からスタート。将来は運営・本部業務へのキャリアチェンジの道もあります
【レストランスタッフの業務】
・お客様のご案内
・料理やドリンクの提供
・会席料理の説明、配膳
・テーブルセッティング
・予約対応、電話対応
・在庫管理、発注
・季節ごとのイベント企画
・新メニューの提案 など
朝食・ランチ・ディナーでお客様層や利用シーンが異なるため、それぞれに合わせた接客をおこないます。
接客だけでなく、店舗運営に関わる一連の業務も少しずつ担っていただきます。
【ホテルスタッフの業務】
・フロント業務全般
・予約対応、電話対応
・チェックイン、チェックアウト対応
・お客様からのお問い合わせ対応
・社員、アルバイトの教育・育成
・季節のイベントや宿泊プランなどの企画開発
・オリジナルアメニティグッズのWeb販売、新商品の開発 など
宿泊部門の運営に関わる仕事を担当します。
日々のお客様対応に加え、サービス向上や新しい価値づくりにつながる業務にも関わっていきます。
【将来のキャリアについて】
レストラン業務からホテル部門へ、ホテル業務からレストラン部門へとキャリアを広げることも可能です。
さらに、本人の希望や適性に応じて、総務・人事などのバックオフィス業務に携わる道もあります。
一方で
「レストランで接客を極めたい」
「ホテルでフロントの専門性を高めたい」
「マネージャーを目指したい」
といったキャリアも尊重しています。
キャリアが会社主導で一方的に決まることはありません。
社員一人ひとりと「どんなキャリアを築きたいか」を確認しながら、必要な経験やステップを一緒に考えていく。
これが当社のスタイルです。
求める人材
【第二新卒・未経験歓迎】お客様から必要とされる“おもてなし”を基礎から学び、長く活躍したい方
これまでの経験以上に、私たちが大切にしているのは「サービス業が好き」という気持ちです。
まずは接客の仕事に前向きに取り組み、当社でおもてなしの基礎から学んでいきたい方にお会いしたいと考えています。
【下記のような方を歓迎します】
・人と接することが好きな方
・チームで協力して働ける職場を探している方
・質の高い接客を学びたい方
・接客だけでなく、企画や運営にも関わってみたい方
・都心で腰を据えて長く働きたい方
・教育環境が整った職場で成長したい方
勤務地
【都心勤務・転居を伴う転勤なし】千代田区・中央区・港区
【レストラン】
花ごよみ東京：東京都中央区八重洲1-3-22
レストラン1899お茶の水：東京都千代田区神田駿河台3-4-3
チャヤ1899東京：東京都港区新橋6-4-1
【ホテル】
ホテル龍名館東京：東京都中央区八重洲1-3-22
ホテル1899東京：東京都港区新橋6-4-1
■アクセス
花ごよみ東京／ホテル龍名館東京：「東京駅」徒歩3分、「日本橋」駅徒歩1分、「大手町」駅徒歩1分 など
レストラン1899お茶の水：「御茶ノ水」駅徒歩3分、「新御茶ノ水」駅徒歩1分、「淡路町」駅徒歩1分 など
チャヤ1899東京／ホテル1899東京：「新橋駅」徒歩10分、「御成門駅」徒歩6分、「大門駅」徒歩10分 など
勤務時間
1ヵ月単位の変形労働時間制（週平均労働時間：40時間）
実働7時間50分（勤務時間帯は各店舗が定めるシフトに準ずる）
■勤務時間例
＜レストランスタッフ＞
6:00～14:35
10:00～18:35
14:00～22:35
＜ホテルスタッフ＞
9:30～18:05
17:00～翌10:10
※残業は月平均16時間ほどです
休日・休暇
週休2日制（月8～10日休み／シフト制）
誕生日休暇
産休・育休（育休復帰率は直近5年は100％）
慶弔休暇（慶弔の内容により2日～5日）
有給休暇
給与
初年度想定年収：330～390万円
月給230,000円～270,000円
【固定残業代制】
固定残業代制は採用しておりません。
【年収例1】
340万円（入社1年目）
【年収例2】
370万円（入社2年目）
【年収例3】
430万円（入社4年目）
試用期間
(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
屋内禁煙
昇給・賞与
賞与：年2回（6月、12月）
昇給：年1回
諸手当
通勤手当（月上限5万円）
家族手当（子供4,000円、第2子以降月3,000円）
福利厚生
社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
社員割引
資格取得支援
永年勤続表彰
定期健康診断、人間ドック、女性特有健診全額補助
インフルエンザワクチン全額補助
英会話教室補助
ベネフィットワン加入
副業制度
留学支援制度
社外研修受講補助制度
勤務時間内食事無料
独身寮あり（空室があれば入居可）
退職金制度