募集職種
ルート営業
仕事内容
豊洲市場での青果の仕分け・ピッキング、お取引先への配送、旬の食材の提案までを幅広くお任せします。
有名ホテルやレストラン、料亭などへ旬の青果をお届けするルート営業です。お客様との日々のコミュニケーションを通じて信頼関係を築き、食のプロを支えます。
■具体的な業務
・豊洲市場での青果の仕分け、ピッキング
・1tライトバンまたは2tトラックでの配送
・旬や食べ頃をふまえた、シェフや料理人への食材提案
■1日の流れ（例）
06:00 出社・ピッキング
注文をもとに市場内で青果を揃え、商品の状態を確認します。
09:00 配送
近隣エリアや舞浜周辺のお客様先へ商品をお届けします。配送は長くても2時間半程度です。
11:30 帰社・片付け、翌日の準備
12:30 休憩
13:30 発注業務・事務処理
15:00 退社
■仕事の面白さと裁量
お客様から「こんな料理に合う野菜は？」「今の季節におすすめの食材は？」と相談を受けることが多々あります。そんなときこそ、営業の腕の見せ所。市場の中を歩き回って魅力的な商品を探したり、求める商品がなければ新しい農家さんを開拓して仕入れたり。ときには産地とタッグを組み、オリジナルブランドの野菜をつくることもあります。
さらに、仕入れる商品を選ぶだけでなく、仕入れ価格や販売価格にも一定の裁量があります。何を仕入れ、どんな価値をお客様に提案し、どう売るか。自分の目利きやアイデアを活かしながら、商売そのものを組み立てていけるのが、この仕事の面白さです。決められた商品を届けるだけではなく、自分の工夫で新しい取引や提案を生み出していけます。
■入社後の流れ
【入社～1週間】会社や市場のルール、ターレットの運転などを学びます。
【～3ヵ月】先輩のマンツーマン指導のもと、ピッキングや商品選びの基準、納品ルートを覚えます。
【3～6ヵ月】一人で配送を担当できるようになれば独り立ち。困ったときは先輩に電話で相談できます。
【9ヵ月以降】お客様との関係を築きながら、旬の青果の提案にも挑戦します。
■ステップアップの目安
入社1年目は先輩に同行して業務を習得し、担当ルートを持つことを目指します。3年目にはお客様からの相談対応や提案にも力を発揮。5～6年目には仕入れから納品までを自ら組み立てられるプロを目指せます。
応募条件
【未経験・第二新卒歓迎】食べることが好きな方／青果の鮮度を見極める「目利き」を身につけたい方
＜必須条件＞
■高卒以上
■普通自動車運転免許（AT限定可）
＜こんな方にぴったり！＞
■人と話すことや食べることが好きな方
■素直に教えを吸収してコツコツ取り組める方
■朝型生活でメリハリをつけて働きたい方
＼こんな方が活躍しています／
異業種からの転職者が多数活躍しています！「食に関わる仕事がしたい」「安定した環境で長く働きたい」という想いをお持ちの方からのご応募をお待ちしています。
勤務地
【転居を伴う転勤なし】豊洲市場（ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩すぐ）
■豊洲ヘッドオフィス（市場本社）
東京都江東区豊洲6-3-1 豊洲市場 青果棟208
勤務時間
1年単位の変形労働時間制・シフト制
6：00～15：00（実働8時間、休憩1時間）
※入社当初は基本6：00出勤となります（ゆくゆく本人の希望やステップアップに応じて早朝シフトの選択も可能です）。
※残業はあっても1日1時間以内です。15時台に退社できるため、午後の時間を自由に活用できます！
休日・休暇
■完全週休2日制（休日は市場カレンダーによる）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
給与
初年度想定年収：400～700万円
大卒・大学院卒：月給305,200円～
高校・短大・専修卒：月給273,800円～
※経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。
【固定残業代制】
(固定残業代35,200円含む)※固定残業代は22時間分35,200円、時間超過分は追加支給
【年収例1】
420万円（1年目）
【年収例2】
480万円（3年目）
【年収例3】
560万円（5年目）
試用期間
(試用期間有り) 6ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
屋内禁煙・喫煙所のみ可
昇給・賞与
昇給：年1回
賞与：年2回（業績により年3回 ※2025・2026年は年3回支給）
諸手当
■交通費支給（ガソリン代支給含む）
■役職手当
■残業手当
■休日手当
福利厚生
■各種社会保険完備
■制服貸与
■産前産後・育児休業制度
■資格取得支援制度（フォークリフト免許、食品衛生責任者、フルーツカッティング、運行管理者など）
ステップアップのモデルケース
▼24歳｜入社1年目 月収30万円
先輩に同行しながら、ピッキングと配送ルートを習得。入社6か月で一人立ちし、担当ルートを任されるように。「最初は品名を覚えるので精一杯でした」
▼26歳｜入社3年 リーダー候補 月収36万円
青果物は季節で移り変わっていくため、一年たって初めて商品を一通り見たことになります。2年目で産地ごとの違いや特徴を学び、気候による商品の有無や価格の変動も学びます。そういった意味では少し時間がかかりますが、それこそが季節感や旬の味わいを生む青果の醍醐味。3年経つと大体どの時期に何が来るのか、分かるようになります。お客様から「今週は何がおすすめ？」「3ヵ月先の婚礼に○○を使いたいのだけれど」と相談される場面が増えます。商品の仕入を担当することも始まり、提案が仕事の中心になっていきます。
ステップアップのモデルケース（2）
▼29歳｜入社5～6年目 プロとして歩みだす 月収42万円 （役職手当含む）
この頃には、「何を、いつ、どこから仕入れ、どのお客様へ届けるか」を自分で組み立てられるようになります。
たとえば、天候不良などで予定していた産地のものが入らないとき。
別の産地や品種の中から、その料理に本当に合うものを見極め、料理人と相談しながら最適な一品を届ける。
品種・熟度・用途、そして供給の安定まで考え抜き、お客様のご要望を超える商品とサービスで応える――それが定松の強みであり、この仕事の手応えです。
後輩の育成にも関わりながら、取引先から名前で相談される存在に。「定松の○○さんは頼りになる」――その一言がいちばんの誇りです。