最終更新日
2018/10/31(水)
掲載終了予定日
2019/01/08(火)

【ホテルスチュワード/食器類を取り扱うスペシャリスト】 パーティを裏側で支えるプロフェッショナル募集

株式会社セントラルサービスシステム

求人概要

業種
ホテル・旅行/アウトソーシング/サービス(その他)
職種
専門サービス系(その他)
年収
300〜450万円
勤務地
千葉県/東京都/神奈川県/静岡県/愛知県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/広島県/福岡県/沖縄県
  • 正社員
  • 既卒歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 土日面接OK
  • コツコツ「堅実型」

あなたの「希望」を叶えるポイント

  • 教育制度・研修が充実
  • 風通しの良い関係
  • 新規事業開拓に積極的

一流ホテルのパーティで“裏の支配人”を目指しませんか?全国拠点約168箇所/未経験歓迎の教育体制

ホテル・結婚式場などで食器・什器を統括する“スチュワード”。
初めて耳にされた方も多いのではないでしょうか。

ある時は、100人規模の豪勢なウェディングパーティー。
ある時は、数千人規模が出席する企業の記念パーティーや
芸能人のディナーショー。さらには国家レベルの要人が集う国際会議にも。

そうした一流ホテルの催しには、様々なプロフェッショナルが
存在しています。スチュワードはいわば“食器のプロ”。
食器什器の選定や管理、バックヤード設備の衛生管理、
洗剤や消耗品の原価管理の他、宴会に関わる全ての人が
動きやすいよう人員配備や段取り調整を手がけています。

「たかがお皿とかでしょ?」と思ったあなた。
一流ともなれば、一つのホテルで一晩に総額数億円にもなる
食器が動く、いわばホテルの大事な資産。
資産を守り、またその価値を高める重要なポジションです。
その専門性の高さから欧米では“裏の支配人”と
言われているほどなんです。

当社はその業務を一括で請け負い、責任も完全に請け負う
スタイルで事業を展開。今では全国約168箇所のホテルや
結婚式場で当社のスチュワードが活躍しています。

20代専門転職サイト「Re就活」

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募集要項

募集職種
ホテルスチュワード/食器類を取り扱うスペシャリスト
仕事内容
一流・大手ホテルのパーティー運営のうち、食器類の取り扱い全般管理をお願い致します。

帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトンホテル、リーガロイヤルホテルなど、一流・大手ホテルの宴会やレストランの料飲部門は、「料理人」「サービススタッフ」「ホテルスチュワード」という3分野のスペシャリストで成り立っています。そのうちのホテルスチュワードは食器取り扱いのプロ。パーティーを成功へ導いてください。

【具体的な業務例】
・料理に合わせた食器什器のスタンバイ、洗浄、メンテナンス、在庫管理
・バックヤードや設備機器の清掃や保守などの衛生管理全般

上記業務に慣れてきましたら、将来的に下記業務もトライいただくことを考えています(希望と適正によりご相談)
・シフトコントロール、アルバイトの採用と育成、段取り調整など
・食器類破損管理、設備機器・消耗品管理などの原価管理

作業の主力となるのはアルバイト。社員はマネジメントやホテル側との調整・交渉役となります。コミュニケーション力や面倒見の良さを活かして活躍してください。

■キャリアステップ
【1】入社後〜1年(仕事を知る)
指導には知識と作業スキルが必須。最初はパートさんと食器洗浄、メンテナンス等の作業をしながら、衛生管理や食器の種類や扱い方、仕事の流れなど現場の仕事を身につけます。

【2】入社1年〜3年…作業リーダー/係長(管理に挑戦)
作業指示、衛生チェック、入客数チェック、ホテルとの打ち合わせ、スタッフの配置、シフト作成、アルバイト教育などを覚えます。

【3】入社3年〜7年…事業所責任者/課長(マネジメントに挑戦)
年間予算や契約更改、人員計画も担当。各ホテルで責任者として事業所運営をお任せします。

【4】入社7年〜…エリアマネージャー、統括マネージャーに昇格
複数ホテルを管轄する管理職としてご活躍いただきます。

※キャリアアップの途中で営業や本部の人事・総務・企画部門などのキャリアチェンジも可能です。
求める人材
【学歴不問・職種・業界未経験者 第二新卒、歓迎】
【歓迎条件】
目上の人から可愛がられることが多い方
自分は聞き上手だと思うという方
チームで仕事をする一体感が好きな方
将来的には人を動かす仕事がしたい方
決められた時間で働くより柔軟なシフト勤務が合っているという方
売上管理や交渉事が好きな方
体を動かす仕事が好きな方
コツコツ仕事も好きだという方
勤務地
大阪、京都、奈良、兵庫、東京、神奈川、千葉、愛知、静岡、福岡、広島、沖縄にある各ホテル内事業所
首都圏
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、パレスホテル東京、ホテル椿山荘東京 コンラッド東京 ザ・キャピトルホテル東急 アンダーズ東京 アマンリゾーツ・アマン東京 六本木ヒルズクラブ セリルアンタワー東急ホテル 他

東海
名古屋マリオットアソシアホテル、名古屋観光ホテル、ホテルアソシア静岡、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート 他

関西
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ザ・リッツ・カールトン京都、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸 奈良ホテル ポートピアホテル 他

九州、沖縄
グランド・ハイアット・福岡、ホテルオークラ福岡、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他
勤務時間
7:00〜23:00の間で変動(シフト制/平均実働8時間)
※1ヵ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)

■シフト例
7:00〜15:00(実働7時間)
10:00〜19:00(実働8時間)
14:00〜23:00(実働8時間)
※勤務地により勤務時間が異なります。
休日・休暇
月8日休み(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇(結婚・出産・その他)
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 等
給与

年収:300〜450万円

<首都圏・東海・関西エリア>
月給19万〜28万円 
※25歳未経験者初任給例:20万5700円+残業代+交通費

<九州・沖縄エリア>
月給16万〜25万円 
※25歳未経験者初任給例:17万9700円+残業代+交通費

※上記基本給は、年齢・経験・スキルを考慮して当社規程により決定します。
※住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。

【年収例】
340万円/25歳・係長
435万円/27歳・課長
500万円/34歳・課長
試用期間
試用期間無し
昇給・賞与
昇給年1回
賞与年2回
諸手当
残業手当
深夜勤務手当
休日出勤手当
住宅手当
現場手当
赴任手当
家族手当
役職手当
福利厚生
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給(月4万円まで)
慶弔金
マイカー通勤可(勤務地による ※当社規程によりガソリン代支給)
退職金制度
従業員共済会(結婚・出産祝金、永年勤続祝、資格取得・親睦会・顧客施設利用助成金、退職助成金 他)
独身寮(東京・千葉)
関連企業
<セントラルサービスシステムグループ>
株式会社CSSホールディングス(JASDAQ上場)、株式会社センダン、株式会社セントラルホテルサービス、東洋メディアリンクス株式会社、音響特機株式会社、Mood Media Japan株式会社、株式会社CSSビジネスサポート、ヤマト食品株式会社
主要取引先
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、サンルートプラザ東京、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート、名古屋マリオットアソシアホテル、ホテルアソシア静岡、リーガロイヤルホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ハイアットリージェンシー大阪、大阪マリオット都ホテル、ホテルグランヴィア京都、ザ・リッツ・カールトン京都、ホテルオークラ福岡、グランド・ハイアット・福岡、加賀屋グループ(和倉温泉)、リザンシーパークホテル谷茶ベイ、宮内庁 他

企業情報

設立
2008年4月1日(創業:1984年12月)
代表者
代表取締役社長 三瓶 秀男
従業員数
4178名
資本金
5000万円
売上高
65億5100万円(2017年9月期実績)
64億265万円(2016年9月期実績)
59億9000万円(2015年9月期時点)
本社所在地
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
事業所
■東海営業所/愛知県名古屋市中区錦2-17-11
■大阪営業所/大阪府大阪市西区西本町1-7-2
■福岡営業所/福岡県福岡市博多区博多駅南1-11-27
※全国168事業所を展開しています。
事業内容
■ホテル・結婚式場等におけるスチュワード業務・清掃業務
(食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理)
(厨房清掃業務、厨房衛生管理)
企業HP

応募方法

応募方法
下記「応募ページへ」よりご応募ください。追ってご連絡をさせていただきます。
下記「応募ページへ」よりご応募ください。追ってご連絡をさせていただきます。
選考プロセス
【Web書類選考】 ※できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
 ▼
【面接】1〜2回 ※2次選考は職場見学を予定。
 ▼
【内定】
※面接場所:本社又は各営業所で実施(名古屋、大阪、福岡)遠方の方は都度ご相談の上決定。
※応募から内定までは2週間を予定。応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
※面接日・入社月はあなたの希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
【Web書類選考】 ※できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
 ▼
【面接】1〜2回 ※2次選考は職場見学を予定。
 ▼
【内定】
※面接場所:本社又は各営業所で実施(名古屋、大阪、福岡)遠方の方は都度ご相談の上決定。
※応募から内定までは2週間を予定。応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
※面接日・入社月はあなたの希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
連絡先
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
担当採用担当/
TEL:0120-411-292 (受付時間は月曜〜土曜の9:00〜18:00 ※日曜除く)
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
担当採用担当/
TEL:0120-411-292 (受付時間は月曜〜土曜の9:00〜18:00 ※日曜除く)

あなたの「希望」を叶えるポイント

教育制度・研修が充実

上部に記載したとおり、キャリアステップは一歩ずつ着実に上がれるような仕組みがあります。また研修や資格取得も一例を挙げれば

【導入研修】仕事内容やホテル業界知識、労働法についての基礎知識を身につけます。
【資格取得】第一種・第二種衛生管理者、衛生推進者、毒物劇物取扱責任者、スチュワード資格(社内資格)
【階層別研修】パートアルバイト面接研修、管理職研修、事業責任者研修、幹部研修 等

のように多岐にわたるサポート体制をご用意。評価体制も年功序列ではなく、正しく評価され着実にキャリアアップできる仕組みがあるので、早期昇給、昇格も可能です。

上部に記載したとおり、キャリアステップは一歩ずつ着実に上がれるような仕組みがあります。また研修や資格取得も一例を挙げれば

【導入研修】仕事内容やホテル業界知識、労働法についての基礎知識を身につけます。
【資格取得】第一種・第二種衛生管理者、衛生推進者、毒物劇物取扱責任者、スチュワード資格(社内資格)
【階層別研修】パートアルバイト面接研修、管理職研修、事業責任者研修、幹部研修 等

のように多岐にわたるサポート体制をご用意。評価体制も年功序列ではなく、正しく評価され着実にキャリアアップできる仕組みがあるので、早期昇給、昇格も可能です。
風通しの良い関係

現在活躍中のエーススタッフの多くは、飲食店スタッフやコンビニ店員、営業、自衛隊員、バンドマン、ショップ店長など、未経験入社の社員がほとんど。皆「スチュワードって何?」という状態からのスタートでした。ですから質問や相談をした時も気軽に応えてくれるだけでなく、若手やパートナーからの提案にも耳を傾け、良いと思ったものはどんどん受け入れてくれる雰囲気の良さも自慢です。

また、一緒に働くパートさんやホテルスタッフは幅広い年齢層の方がいらっしゃるため、周りから可愛がられるタイプの方は一層の活躍が期待されます。最初は自信がない方でも徐々に慣れていくのでご安心ください。

現在活躍中のエーススタッフの多くは、飲食店スタッフやコンビニ店員、営業、自衛隊員、バンドマン、ショップ店長など、未経験入社の社員がほとんど。皆「スチュワードって何?」という状態からのスタートでした。ですから質問や相談をした時も気軽に応えてくれるだけでなく、若手やパートナーからの提案にも耳を傾け、良いと思ったものはどんどん受け入れてくれる雰囲気の良さも自慢です。

また、一緒に働くパートさんやホテルスタッフは幅広い年齢層の方がいらっしゃるため、周りから可愛がられるタイプの方は一層の活躍が期待されます。最初は自信がない方でも徐々に慣れていくのでご安心ください。
新規事業開拓に積極的

当社セントラルサービスシステムは上場企業グループとしてM&Aによる事業の多角化を図るなど、チャレンジ精神のある会社。毎年売上も増加しており、全国展開後も毎年着実に新規案件を受注しています。インバウンドの増加に向けた市場の将来性もあり、またクライアントも訪日観光客の増加により拡大・増加しているので安定しています。またこの事業拡大は、幅広いエリアの展開に直結していますので、希望の勤務地で働けるなど、働きやすさの向上にもリンクしています。

当社セントラルサービスシステムは上場企業グループとしてM&Aによる事業の多角化を図るなど、チャレンジ精神のある会社。毎年売上も増加しており、全国展開後も毎年着実に新規案件を受注しています。インバウンドの増加に向けた市場の将来性もあり、またクライアントも訪日観光客の増加により拡大・増加しているので安定しています。またこの事業拡大は、幅広いエリアの展開に直結していますので、希望の勤務地で働けるなど、働きやすさの向上にもリンクしています。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者
Re就活で募集する理由
業界のパイオニアとして高いシェアを獲得しており、大手有名ホテルから老舗の結婚式場まで、全国約168ヵ所のお客様とお取引をしています。訪日観光客の増加により取引先は年々増加中。組織強化のために、全国の各事業所で新しい仲間をお迎えし、育成していくことになりました。特に、関西エリアは新規大型案件受注により業務拡大中ですので、只今積極採用中です!
業界のパイオニアとして高いシェアを獲得しており、大手有名ホテルから老舗の結婚式場まで、全国約168ヵ所のお客様とお取引をしています。訪日観光客の増加により取引先は年々増加中。組織強化のために、全国の各事業所で新しい仲間をお迎えし、育成していくことになりました。特に、関西エリアは新規大型案件受注により業務拡大中ですので、只今積極採用中です!

【ホテルスチュワード/食器類を取り扱うスペシャリスト】 パーティを裏側で支えるプロフェッショナル募集

  • 株式会社セントラルサービスシステム
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