最終更新日
2018/12/17(月)
掲載終了予定日
2019/02/03(日)

【ホテルスチュワード】■皆未経験からのスタート!■結婚式や一流パーティーを影から支えるプロデューサー

株式会社セントラルサービスシステム

求人概要

業種
ホテル・旅行/アウトソーシング/サービス(その他)
職種
専門サービス系(その他)
年収
300〜450万円
勤務地
千葉県/東京都/神奈川県/静岡県/愛知県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/広島県/福岡県/沖縄県
  • 正社員
  • 既卒歓迎
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 土日面接OK
  • コツコツ「堅実型」

あなたの「希望」を叶えるポイント

  • 教育制度・研修が充実
  • 風通しの良い関係
  • 専門性・スキルが身につく

【上場グループ/業界シェアトップの安心感】勤務地は全国168箇所、安心の待遇で長く働ける環境です

一流ホテルや結婚式場で開催される大規模なウェディングや
芸能人のディナーショー、企業の記念パーティー…etc。

どれも参加者にとっては、決して代えのきかない
特別な時間となるものです。

そんなイベントの裏側を、支えているのが私たち。
シェフは「料理」、サービスは「接客」であるなら
私たちは「食器」を通して演出をプロデュースしています。

今回の募集は「ホテルスチュワード」。
料飲ビジネスと空間プロデュースを手がける
JASDAQ上場CSSグループの中核事業です。

「無くてはならない存在」を目指すべく、
先駆けてこの業界を開拓、創業以来34年にわたり、
連続増益、業界シェアトップを誇り、
クライアントは全国約168カ所の
一流ホテルや結婚式場に及びます。

また職種の珍しさから、「経験者」の採用は
ほぼ行っていません。しっかり研修をしますので、
未経験から安心してスタートできます。
自分のペースで一歩づつ成長してください。

頑張りはしっかり評価する社風なので、適正と実力で
新たなポジションを目指すことも夢ではありません。

ゆくゆくは「統括マネージャー」に昇格する道のほか、
「営業」「人事・総務」「企画部門」などの
キャリアパス、グループ各社への異動の道もご用意。

業界トップシェアの安定企業、研修充実、豊富なキャリアetc…
その環境をバックに、腰を据えてステップアップすることが可能です。

一流ホテルや結婚式場をご利用になるお客様の
「忘れられない思い出」や「数多くのありがとう」を生み出す仕事。
やりがいは保障します。

さぁ、私たちと一緒に、多くの「特別な時間」を
創り出しませんか?

20代専門転職サイト「Re就活」

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募集要項

募集職種
ホテルスチュワード
仕事内容
【食器を通した演出のプロデュース】パーティーやウェディングなどでの演出をお願いします。

一流・大手ホテルの宴会やレストランなど料飲部門は、「調理」「サービス」「ホテルスチュワード」という3分野で成り立っています。そのなかで「ホテルスチュワード」とは、食器取り扱いのプロのこと。食器什器の提案・管理から、衛生管理、アルバイトなどスタッフの人員配備、段取り調整などの【総合管理】がお仕事です。

【具体的な業務内容】
◎食器什器管理:料理に合わせた食器什器の提案、スタンバイ、洗浄、メンテナンス、在庫管理
◎衛生管理:バックヤードや設備機器の清掃や保守、衛生チェック
◎人員管理:シフトコントロール、アルバイトの採用と育成
◎原価管理:食器類破損管理、設備機器・消耗品管理

食器の用意や洗浄などの作業はアルバイトが行います。あなたのお仕事は、スタッフコントロールやシェフ・サービスとの調整・交渉がメインです。食器が足りているか、代用品をどうするかなどホテル側と打ち合わせして現場を調整し、アイディアを出しながらチームワーク良く、イベントを成功に導きます。

【入社後の流れ】
□入社後〜約1年
当社での成長は人それぞれ。まずは現場で、知識と作業スキルを学びます。当社パート・アルバイトさんと一緒に食器洗浄、メンテナンス、スタンバイなどの作業や作業段取りをじっくり身につけてください。

□入社2年〜4年
作業リーダー/係長として、後輩やパート・アルバイトさんに作業指示・指導や巡回チェックを担当。調理やサービスとの打ち合わせや作業スケジュール・人員シフト作成等も担当します。

□入社4年〜7年
事業所責任者/課長として、一つのホテルや結婚式場のマネジメントをお任せします。予算作成や人員計画立案など事業所運営をお任せします。

※成長スピードは各々のペースでOK。早い方では入社1年目から作業リーダーを担当する方もいらっしゃいます。また、上記のキャリアパスのほか、「営業」「人事・総務」「企画部門」や、希望によりグループ会社へのキャリアチェンジの道もあります。
求める人材
《第二新卒、職種・業界未経験の方、大歓迎!》学歴や職歴は問いません。フリーターもOKです!

社員のほとんどが未経験スタート。先輩たちの前職も、コンビニ店員、バンドマン、ショップ店長、飲食店スタッフ、自衛隊員などさまざま。みんな「ホテルスチュワードって何?」というところからのスタートでした。

・自分は聞き上手だと思う方
・チームで仕事をする一体感が好き方
・目上の人から可愛がられることが多い方
そんな方は活躍できる素質があるかもしれません。
勤務地
大阪、京都、奈良、兵庫、東京、神奈川、千葉、愛知、静岡、福岡、広島、宮崎、沖縄にある各ホテル内事業所
首都圏
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、パレスホテル東京、ホテル椿山荘東京、コンラッド東京、ザ・キャピトルホテル東急、アンダーズ東京、アマンリゾーツ・アマン東京、宮内庁 他

東海
名古屋マリオットアソシアホテル、名古屋観光ホテル、ホテルアソシア静岡、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート 他

関西
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ザ・リッツ・カールトン京都、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸、奈良ホテル、ポートピアホテル 他

九州、沖縄
グランド・ハイアット・福岡、ホテルオークラ福岡、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他
勤務時間
7:00〜23:00の間で変動(シフト制/平均実働8時間)
※1ヵ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)

■シフト例
7:00〜15:00(実働7時間)
10:00〜19:00(実働8時間)
14:00〜23:00(実働8時間)
※勤務地により勤務時間が異なります。
休日・休暇
月8日休み(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇(結婚・出産・その他)
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 等
給与

年収:300〜450万円

<首都圏・東海・関西エリア>
月給19万〜28万円 
※25歳未経験者初任給例:20万5700円(基本給)+残業代+交通費

<九州・沖縄エリア>
月給16万〜25万円 
※25歳未経験者初任給例:17万9700円(基本給)+残業代+交通費

※上記基本給は、年齢・経験・スキルを考慮して当社規程により決定します。
※住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。

【年収例】
336万円/一般・25歳/月給20万円+残業代月20h分+賞与
392万円/係長・27歳/月給24万円+残業代月20h分+賞与
438万円/課長・31歳/月給30万円+賞与
試用期間
(試用期間有り) 3ヶ月 試用期間中でも条件変わらず。
昇給・賞与
昇給年1回
賞与年2回
諸手当
残業手当
深夜勤務手当
休日出勤手当
住宅手当
現場手当
赴任手当
家族手当
役職手当
福利厚生
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給(月4万円まで)
慶弔金
マイカー通勤可(勤務地による ※当社規程によりガソリン代支給)
退職金制度
従業員共済会(結婚・出産祝金、永年勤続祝、資格取得・親睦会・顧客施設利用助成金、退職助成金 他)
独身寮(東京・千葉/月額3万円、敷金・礼金なし)

企業情報

設立
2008年4月1日(創業:1984年12月)
代表者
代表取締役社長 三瓶 秀男
従業員数
4178名
資本金
5000万円
売上高
65億5100万円(2017年9月期実績)
64億265万円(2016年9月期実績)
59億9000万円(2015年9月期時点)
本社所在地
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
事業所
■東海営業所/愛知県名古屋市中区錦2-17-11
■大阪営業所/大阪府大阪市西区西本町1-7-2
■福岡営業所/福岡県福岡市博多区博多駅南1-11-27
※全国168事業所を展開しています。
事業内容
■ホテル・結婚式場等におけるスチュワード業務・清掃業務
(食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理)
(厨房清掃業務、厨房衛生管理)

■CSSグループ各社
【ビジネスサポート】
・CSSホールディングス:グループの経営・管理
・CSSビジネスサポート:総務・人事・経理管理事業
【料飲ビジネス】
・ヤマト食品株式会社:献立月食材販売・給食受託事業
・株式会社センダン:総合給食事業
【空間プロデュース】
・東洋メディアリンクス株式会社:映像・音響機器等販売施工事業
・音響特機株式会社:音響・放送機器等販売事業
・Mood Media Japan株式会社:音響・放送機器等販売事業

企業HP

応募方法

応募方法
下記「応募ページへ」よりご応募ください。追ってご連絡をさせていただきます。
下記「応募ページへ」よりご応募ください。追ってご連絡をさせていただきます。
選考プロセス
【Web書類選考】 ※できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
 ▼
【面接】1〜2回 ※2次選考は職場見学を予定。
 ▼
【内定】
※面接場所:本社又は各営業所で実施(名古屋、大阪、福岡)遠方の方は都度ご相談の上決定。
※応募から内定までは2週間を予定。応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
※面接日・入社月はあなたの希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
【Web書類選考】 ※できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。
 ▼
【面接】1〜2回 ※2次選考は職場見学を予定。
 ▼
【内定】
※面接場所:本社又は各営業所で実施(名古屋、大阪、福岡)遠方の方は都度ご相談の上決定。
※応募から内定までは2週間を予定。応募から1ヶ月以内での入社が可能です。
※面接日・入社月はあなたの希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
連絡先
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
担当採用担当/
TEL:0120-411-292 (受付時間は月曜〜土曜の9:00〜18:00 ※日曜除く)
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
担当採用担当/
TEL:0120-411-292 (受付時間は月曜〜土曜の9:00〜18:00 ※日曜除く)

あなたの「希望」を叶えるポイント

教育制度・研修が充実

同業界・同職種での経験者は実際ほとんどいません。ですからゼロからでも活躍・成長できる研修体制をしっかり組んでいるんです。下記は研修の一例。それぞれの習熟度に合わせた、段階的なプログラムを組んでいます。

入社6か月後研修:基本を振り返り、自分の得意と課題を実務と座学で検証していきます。

入社後1年研修:後輩やパート・アルバイトを指導する心構えとスキルを学ぶ研修です。※現場でのOJTは教育担当責任者がしっかりあなたをバックアップしていくので、安心して飛び込んでください。

階層別研修:事業所責任者になるときの研修や、係長・課長・次長などの役職ごとに必要な実務研修です。

ヒューマンスキル研修、ビジネススキル研修(来年より):コミュニケーション力、考える力、マネジメント力のテーマを段階的に行い「社会人力」を高めていきます。

同業界・同職種での経験者は実際ほとんどいません。ですからゼロからでも活躍・成長できる研修体制をしっかり組んでいるんです。下記は研修の一例。それぞれの習熟度に合わせた、段階的なプログラムを組んでいます。

入社6か月後研修:基本を振り返り、自分の得意と課題を実務と座学で検証していきます。

入社後1年研修:後輩やパート・アルバイトを指導する心構えとスキルを学ぶ研修です。※現場でのOJTは教育担当責任者がしっかりあなたをバックアップしていくので、安心して飛び込んでください。

階層別研修:事業所責任者になるときの研修や、係長・課長・次長などの役職ごとに必要な実務研修です。

ヒューマンスキル研修、ビジネススキル研修(来年より):コミュニケーション力、考える力、マネジメント力のテーマを段階的に行い「社会人力」を高めていきます。
風通しの良い関係

当社は役員が全員、現場からのキャリアアップメンバー。だからこそ、現場で働く社員のことがよくわかり、直接アドバイスもできるのです。

現場での上下関係も緩やかで、現場では上司が新人に細かく目配りし、バックアップする風土。もしも現場のホテルが合わない、といったときには本人の希望を聞いて異動も可能です。上司が面談を年に3〜4回行って、こうした悩みを聞くなどのメンタルのフォローも。一人ひとりにしっかり向き合って、面倒をみていきます。

また当社では年功序列がありません。ですからキャリアもあなたのがんばり次第。実力と希望が合えば、入社1年半で新規のホテルを丸ごと任されたり、入社3年で係長になったケースもあります。

当社は役員が全員、現場からのキャリアアップメンバー。だからこそ、現場で働く社員のことがよくわかり、直接アドバイスもできるのです。

現場での上下関係も緩やかで、現場では上司が新人に細かく目配りし、バックアップする風土。もしも現場のホテルが合わない、といったときには本人の希望を聞いて異動も可能です。上司が面談を年に3〜4回行って、こうした悩みを聞くなどのメンタルのフォローも。一人ひとりにしっかり向き合って、面倒をみていきます。

また当社では年功序列がありません。ですからキャリアもあなたのがんばり次第。実力と希望が合えば、入社1年半で新規のホテルを丸ごと任されたり、入社3年で係長になったケースもあります。
専門性・スキルが身につく

20〜30人のスタッフを見渡してコントロールしていくため、運営・管理能力が自然と身につきます。それは命令して動かすものではなく、仲間を信頼し、尊重するからこそできる、本当のビジネススキル。「◯◯さんの頼みなら聞いてあげよう」という信頼関係の上に、チームワークが成り立つのです。

またホテル側のさまざまな人々とも関わるため、高い対応力・交渉力・折衝術も磨かれていきます。将来的には、総料理長や支配人と交渉するような場面も出てくるでしょう。

当社では資格取得も支援しています。(取得費用の初回全額補填など)まず入社3〜4年目を目処に「第二種衛生管理者」を目指していきます。他にも「衛生推進者」「毒物劇物取扱責任者」などの国家資格や、「スチュワード資格」といった社内資格も推奨しています。

20〜30人のスタッフを見渡してコントロールしていくため、運営・管理能力が自然と身につきます。それは命令して動かすものではなく、仲間を信頼し、尊重するからこそできる、本当のビジネススキル。「◯◯さんの頼みなら聞いてあげよう」という信頼関係の上に、チームワークが成り立つのです。

またホテル側のさまざまな人々とも関わるため、高い対応力・交渉力・折衝術も磨かれていきます。将来的には、総料理長や支配人と交渉するような場面も出てくるでしょう。

当社では資格取得も支援しています。(取得費用の初回全額補填など)まず入社3〜4年目を目処に「第二種衛生管理者」を目指していきます。他にも「衛生推進者」「毒物劇物取扱責任者」などの国家資格や、「スチュワード資格」といった社内資格も推奨しています。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者
Re就活で募集する理由
業界のパイオニアとして高いシェアを獲得しており、大手有名ホテルから老舗の結婚式場まで、全国約168ヵ所のお客様とお取引をしています。訪日観光客の増加により取引先は年々増加中。組織強化のために、全国の各事業所で新しい仲間をお迎えし、育成していくことになりました。特に、関西エリアは新規大型案件受注により業務拡大中ですので、只今積極採用中です。
業界のパイオニアとして高いシェアを獲得しており、大手有名ホテルから老舗の結婚式場まで、全国約168ヵ所のお客様とお取引をしています。訪日観光客の増加により取引先は年々増加中。組織強化のために、全国の各事業所で新しい仲間をお迎えし、育成していくことになりました。特に、関西エリアは新規大型案件受注により業務拡大中ですので、只今積極採用中です。
選考のポイント
「裏方」というと、黙々とやればいいと勘違いされますが、ホテルスチュワードは全体に目配りし、声を掛けたり、忙しければ手伝うなどの助け合いが必要です。ですからベラベラと喋れる必要はありませんが、人に対して興味を持てる方、「仲間が大切」と思える方でないと難しいですね。

社員の9割が、未経験からのスタートです。だから安心して入ってきてください。もし希望があれば、4月入社で新卒と一緒のスタートも可能ですよ。
「裏方」というと、黙々とやればいいと勘違いされますが、ホテルスチュワードは全体に目配りし、声を掛けたり、忙しければ手伝うなどの助け合いが必要です。ですからベラベラと喋れる必要はありませんが、人に対して興味を持てる方、「仲間が大切」と思える方でないと難しいですね。

社員の9割が、未経験からのスタートです。だから安心して入ってきてください。もし希望があれば、4月入社で新卒と一緒のスタートも可能ですよ。
先輩社員
先輩の入社理由
チームワークで動く職場で働きたいと思っていたところ、知り合いに「君向きのところがある」と紹介してもらったのがきっかけです。「ホテルスチュワード」という職種は知りませんでしたが、私も話を聞いて「いいかもしれないな」と。もうひとつの決め手はキャリアステップが早い、ということでした。「年功序列でなく、頑張りを見てくれる会社」と思えたんです。入社後、研修で業務の説明を聞き、「ホテルスチュワード」という仕事にますます興味が湧いたことは今でも覚えています。

現場に入ってからも、バックアップ体制がとても充実していたので、スムーズに業務につくことができました。まだ入社して1年半ですが、頑張りが評価され新規案件のホテルを任されており、とてもやりがいを感じています。開業準備からすべてに関わったので大変でしたが、とてもいい経験になりましたね。これからももっと様々なシーンを体験してみたいと思っています。
チームワークで動く職場で働きたいと思っていたところ、知り合いに「君向きのところがある」と紹介してもらったのがきっかけです。「ホテルスチュワード」という職種は知りませんでしたが、私も話を聞いて「いいかもしれないな」と。もうひとつの決め手はキャリアステップが早い、ということでした。「年功序列でなく、頑張りを見てくれる会社」と思えたんです。入社後、研修で業務の説明を聞き、「ホテルスチュワード」という仕事にますます興味が湧いたことは今でも覚えています。

現場に入ってからも、バックアップ体制がとても充実していたので、スムーズに業務につくことができました。まだ入社して1年半ですが、頑張りが評価され新規案件のホテルを任されており、とてもやりがいを感じています。開業準備からすべてに関わったので大変でしたが、とてもいい経験になりましたね。これからももっと様々なシーンを体験してみたいと思っています。

【ホテルスチュワード】■皆未経験からのスタート!■結婚式や一流パーティーを影から支えるプロデューサー

  • 株式会社セントラルサービスシステム
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検索条件及び掲載内容について

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万一、掲載内容と事実に相違があった際は、下記問い合わせフォームよりご連絡ください。調査の上、対応いたします。
「Re就活 お問い合わせフォーム(質問箱) 」