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最終更新日
2019/11/12(火)
掲載終了予定日
2020/01/06(月)

【店長候補】ご来店頂くお客様へ「感動体験」を提供

株式会社ドトールコーヒー

求人概要

業種
専門店(食品関連)
職種
店長候補
年収
300〜450万円
勤務地
北海道/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/静岡県/京都府/大阪府/兵庫県/広島県
  • 正社員
  • 社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 職種未経験歓迎

あなたの「希望」を叶えるポイント

  • 社員の裁量が大きい
  • 商品・サービスの知名度が高い
  • 福利厚生が自慢

あなたの手腕で業界随一のサービスを。業界のなかでも屈指の「働きやすい制度」を展開

みなさんの街にもきっとある、『ドトールコーヒーショップ』や『エクセルシオール カフェ』。
一杯のコーヒーがやすらぎと活力を与えてくれる、街には欠かせない「オアシス」を展開しています。
そして最近では、コンセプトカフェ「本と珈琲 梟書茶房」「ドトール珈琲農園」「神乃珈琲」など、
新業態も続々登場しています。

そんな業界大手の当社が、今回【店長候補】を募集します!
これまで入社してくれた方の中には、
「学生時代に経験した飲食のバイト、楽しかった…。やっぱり飲食業が好き!」と気づいて、異業種を経験後に当社の門を叩いてくれた人もいます。
もちろんまったく関係ない業界からもたくさん転職しています。

今度はバイトとは違います。
あなたの手腕でお店を経営する、「マネジメント」の立場です。
アルバイトの採用も新商品の宣伝広告も、お店のことはみんなあなたにお任せしますから、やりがいや面白さは倍増。
それに将来は店舗だけでなく、「商品開発」「店舗開発」「管理部門」などのキャリアも開けています。

そして私たちは、飲食業界のなかでも屈指の「働きやすさ」でお迎えします。
まず【総合職】と【転勤なしの一般職】が選べます。
転勤はちょっと、という人も、自分のライフスタイルに合った働き方が可能です。
そして年間の休日は119日ご用意しています。
好きな時期に取れる【最大連続9日間のリフレッシュ休暇】もあるので、飲食業界では難しいゆっくり海外旅行等も可能です。
【家賃補助制度】や、全国のリゾートが格安になる【福利厚生】も充実させています。

大手ならではの「働きやすさ」が満載ですから、安心して飛び込んで来てください。

20代専門転職サイト「Re就活」

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

募集職種
【店長候補】※未経験、大歓迎!

★『総合職』と『一般職(※転勤なしのエリア限定職)』が選べます。
★商品開発、店舗開発、管理部門など、将来のキャリアパスはいろいろ!
仕事内容
「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」の店長候補です。まずはアシスタントから。

…□■《どんなお仕事?》■□…

【店長候補】の社員として、店舗運営の業務全般をお任せします。
最初は店長のアシスタントからスタートして、運営のイロハを学びましょう。
ちなみに、全国で活躍できる『総合職』か、ずっと同じ地域で働ける『一般職』のどちらか好きな働き方が選べます。入社後もあなたのライフステージに合わせて変更可能。
あなたにお任せする、具体的な仕事内容は──

◎アルバイトスタッフの採用
◎売上管理
◎在庫管理
◎人材の教育、育成、勤務管理
◎お客様対応

…□■《キャリアパスは?》■□…

▼入社後は、まず本社と各部署でのオリエンテーションを実施。
▼その後2週間は、社内研修機関『IRP経営学院』で、コーヒーの知識・当社の接客方法などの店舗運営に必要なオペレーションを学びます。
▼入社後早い人では半年〜1年ほどで店長職に昇進しています。
▼店長になった後は、店長初級→中級→上級と昇格できます。配属店舗の課題(売上やスタッフマネジメントなど)をクリアすることで、ランクの高い店舗のマネジメントを任されるようになります。
▼その後は複数の店舗を管理・指導する「スーパーバイザー」や、FC店舗の経営をサポートする「ショップコンサルタント」のキャリアも。他にも希望があれば、当社の他ブランド等への異動も可能です。
また、【社内公募制度】によるジョブローテーションで、商品開発、店舗開発、管理部門などにも道が開かれています。

…□■《この仕事の魅力は?》■□…

◎お客様との距離が近く、ふれあいができることが大きな魅力。モーニング常連のお客様と、気持ちのよい朝の挨拶を交わしたり、気配りのある対応をして「ありがとう」と感謝されたり、接客の楽しさが味わえますよ。
◎店長には大きな裁量が与えられます。新商品のチラシを作成したり、試飲などのPRをかけたり。あなたのアイディアが活かせます!
求める人材
接客未経験、社会人デビューの方、ブランクのある方、フリーターも歓迎。
学歴・職歴不問です。
勤務地
全国で活躍できる【総合職】、限られた時間の中で働ける【一般職】のいずれかが選択可能です。
【総合職・一般職】※初任地は希望を考慮
・東日本(東京、埼玉、神奈川、千葉、北海道)
・西日本(静岡、大阪、神戸、京都、広島)
上記のドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェの直営店
勤務時間
6:00〜24:00のシフト制(実働8時間) 
【シフト例】
6:00〜15:00
9:00〜18:00
14:00〜23:00
※固定シフトではありません。

※店舗の営業時間により時間帯は異なります 
※休憩時間1時間
休日・休暇
≪年間休日119日≫

◆シフト制:8〜12日/月
◆リフレッシュ休暇(最大連続9日間)
◆有給休暇(年10日〜40日)
◆特別休暇(1日)
◆慶弔休暇、育児休暇、介護休暇など
給与

年収:300〜450万円

・総合職
大卒以上:月給20万5000円以上 ※みなし残業代(20,000円 14時間相当分)含む
その他(高卒・専門、短大、高専卒):月給18万1000円以上 ※みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む
・一般職
大卒以上:月給19万3000円以上 ※みなし残業代(20,000円 14時間相当分)含む
その他(高卒・専門、短大、高専卒):月給17万6000円以上 ※みなし残業代(15,000円 12時間相当分)含む

※上記は新卒でご入社頂く際の提示額です
※経験・能力などを考慮の上、当社規定により決定致します
※超過分は別途支給致します

【固定残業代制】
総合職・一般職大卒以上対象
(固定残業代20,000円含む)※固定残業代は14時間分20,000円、時間超過分は追加支給

高卒・専門、短大、高専卒対象
(固定残業代15,000円含む)※固定残業代は12時間分15,000円、時間超過分は追加支給

【年収例】
430万円/27歳 店長
試用期間
(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。
昇給・賞与
◎給与改定/年1回(4月) 
◎賞与/年2回(6・12月)
諸手当
◎通勤手当(全額支給)
◎時間外手当 
◎役職・職種手当
福利厚生
●各種保険  社会保険完備、GLTD、団体保険  
●慶弔関連  結婚祝金、出産祝金、慶弔金、供花  
●資産形成サポート  退職金制度、社員持株会制度、住宅補助制度、転勤補助制度、財形貯蓄、選択型確定拠出年金制度  
●健康関連  定期健康診断の会社負担、予防接種補助、健康相談窓口の設置、ハラスメント相談窓口設置(外部) 
●住宅・生活関連  短時間勤務制度、ベネフィットステーション、転勤補助  
●表彰制度  ハワイ表彰、永年勤続表彰(20年、定年)、社名啓発表彰、部門別表彰、最優秀者表彰  
●各種資格取得支援  通信教育、コーヒーマイスター等  
●職場活性  暑気払い、忘年会、社員旅行補助、DVCの配布、サンクスフラワー制度、社内報「スピリッツ」  
●保養所  当社保有保養所(石打・箱根※無料)、ラフォーレ倶楽部(会員制リゾート)、ベネフィットステーション(福利厚生総合サービス)
キャリアに応じて研修制度をご用意しています。
■IRP経営学院
入社後、約1ヵ月は当社の人材育成期間にて、コーヒー豆や焙煎、抽出などコーヒーの知識全般、接客・運営など、店舗経営に必要な知識を学ぶことができます。
■OJT研修
店舗でのOJT研修と並行し、ストアマネジメントベーシック研修、労務管理、PL管理、コミュニケーション研修など、店長に必要なスキルを身につけることができる研修を実施。
■ハワイ研修
4年目以上の社員を対象に年2回(50名)、5泊7日のハワイ研修を実施。ドトール直営のハワイ島のコナ・コーヒー農園にて、コーヒーの苗木を植え、赤い実を摘み、収穫するまで一連の流れを学びます。
■自己啓発(通信教育)制度
通信教育を264コースご用意。合格者には、会社から受講料の30%の補助金を支給。
■資格取得援助
コーヒーマイスター認定試験に関しては、入社一年以内の取得で100%補助するほか、工場と連携した選抜制のエキスパート教育も実施。

あなたの「希望」を叶えるポイント

社員の裁量が大きい

店舗運営は店ごとに任されているので、一人の裁量はかなり大きなものがあります。

たとえば、アルバイトスタッフの採用から教育までを行ったり。
新商品が出たら、どのように宣伝広告を打つか、例えばボードのPOPを作ったり、または試飲をオススメしたり…等も任されます。食材等の発注管理も店の裁量です。

これらの店舗運営について悩んだりアドバイスが必要なときは、週に数回は巡回してくるスーパーバイザーに相談できるので安心してください。

店舗運営は店ごとに任されているので、一人の裁量はかなり大きなものがあります。

たとえば、アルバイトスタッフの採用から教育までを行ったり。
新商品が出たら、どのように宣伝広告を打つか、例えばボードのPOPを作ったり、または試飲をオススメしたり…等も任されます。食材等の発注管理も店の裁量です。

これらの店舗運営について悩んだりアドバイスが必要なときは、週に数回は巡回してくるスーパーバイザーに相談できるので安心してください。
商品・サービスの知名度が高い

カジュアルに立ち寄れる「ドトールコーヒーショップ」。ワンランク上の価値ある時間を提供する「エクセルシオール カフェ」。指定農園から仕入れた生豆を自社で直火焙煎するブレンドコーヒーやセミオートマシンで抽出するエスプレッソ、カフェラテが人気です。

そのほか当社では近年、多ブランドの展開も始めています。
たとえば、あらたな本との出会いがコンセプトの「本と珈琲 梟書茶房」や、コーヒー農園主の邸宅をイメージした店内で極上のコーヒーを味わう「ドトール珈琲農園」、最高峰を追求する珈琲店「神乃珈琲」など…。

ドトールの新しいブランドの名も、これから少しずつ浸透していくでしょう。

カジュアルに立ち寄れる「ドトールコーヒーショップ」。ワンランク上の価値ある時間を提供する「エクセルシオール カフェ」。指定農園から仕入れた生豆を自社で直火焙煎するブレンドコーヒーやセミオートマシンで抽出するエスプレッソ、カフェラテが人気です。

そのほか当社では近年、多ブランドの展開も始めています。
たとえば、あらたな本との出会いがコンセプトの「本と珈琲 梟書茶房」や、コーヒー農園主の邸宅をイメージした店内で極上のコーヒーを味わう「ドトール珈琲農園」、最高峰を追求する珈琲店「神乃珈琲」など…。

ドトールの新しいブランドの名も、これから少しずつ浸透していくでしょう。
福利厚生が自慢

月の公休は8日〜11日。年間休日数も119日と、飲食業界ではかなり休みが多いと自負しています!
連休も取得可能。毎年この連休を使って、オフシーズンに海外旅行に行く人もいます。

若手に喜ばれている制度として「家賃補助制度」があります。単身世帯、入社4年目まで、などの条件はありますが、月1万5000円もしくは2万円の補助が出ています。

そのほか国内会員制リゾートが格安で泊まれる「ラフォーレ倶楽部」、さまざまなメニューが人気の福利厚生総合サービス「ベネフィットステーション」などにも加入している当社。
大企業ならではの、福利厚生の充実が自慢です。

月の公休は8日〜11日。年間休日数も119日と、飲食業界ではかなり休みが多いと自負しています!
連休も取得可能。毎年この連休を使って、オフシーズンに海外旅行に行く人もいます。

若手に喜ばれている制度として「家賃補助制度」があります。単身世帯、入社4年目まで、などの条件はありますが、月1万5000円もしくは2万円の補助が出ています。

そのほか国内会員制リゾートが格安で泊まれる「ラフォーレ倶楽部」、さまざまなメニューが人気の福利厚生総合サービス「ベネフィットステーション」などにも加入している当社。
大企業ならではの、福利厚生の充実が自慢です。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者
募集する理由
当社には年功序列はありません。年齢や社歴に関係なく、若い第二新卒の方でも活躍できる環境があります。
みなさんの柔軟な発想で、来店頂くお客様に「感動体験」を促進して欲しいと考えています。

接客業ですので、「人と接することが好き」な方、「人に喜んでほしい」方に向いていると思います。もちろんコーヒーが好き、利用者としてドトールが好きという方も、ぜひ応募して欲しいです。
当社には年功序列はありません。年齢や社歴に関係なく、若い第二新卒の方でも活躍できる環境があります。
みなさんの柔軟な発想で、来店頂くお客様に「感動体験」を促進して欲しいと考えています。

接客業ですので、「人と接することが好き」な方、「人に喜んでほしい」方に向いていると思います。もちろんコーヒーが好き、利用者としてドトールが好きという方も、ぜひ応募して欲しいです。
選考のポイント
第一に、接客やコーヒーが「好き」であることは、大切な要素です。またアルバイトスタッフたちを束ねる「社員」ですので、「社員になる覚悟が感じられるか」も見ています。

研修など教育は整っていますが、いずれ店舗運営を担う【店長候補】ですから、やはり「自分で考えて行動できるかどうか」も、選考の大きなポイントですね。
第一に、接客やコーヒーが「好き」であることは、大切な要素です。またアルバイトスタッフたちを束ねる「社員」ですので、「社員になる覚悟が感じられるか」も見ています。

研修など教育は整っていますが、いずれ店舗運営を担う【店長候補】ですから、やはり「自分で考えて行動できるかどうか」も、選考の大きなポイントですね。
先輩社員
先輩の入社理由
ジムのトレーナーやマッサージ店のセラピストを経て、3年前、当社に転職しました。「接客」が好きで、「コーヒー」も好きだったので、思い切って飛び込んだんです。

当社を選んだのは、まず第一に「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という理念に共感できたから。そして「ここはお客様との距離が近い」と感じ、それが魅力的でした。
実際、常連のお客様、顔なじみのお客様とのふれあいが楽しいですね。なかには旅行のお土産をくださるお客様もいるんですよ。

また今は副店長をしていますので、アルバイトさんがいかにモチベーションを高く持ち、働きやすい職場になるかを考えています。みんなが均等に休めるようにシフトを作り、私自身もしっかり月8日〜11日のお休みをとっています。残業も今は月10時間くらいで、前職よりだいぶラクになりました。
業界でも、かなり「働きやすい」会社だと思いますよ!
ジムのトレーナーやマッサージ店のセラピストを経て、3年前、当社に転職しました。「接客」が好きで、「コーヒー」も好きだったので、思い切って飛び込んだんです。

当社を選んだのは、まず第一に「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という理念に共感できたから。そして「ここはお客様との距離が近い」と感じ、それが魅力的でした。
実際、常連のお客様、顔なじみのお客様とのふれあいが楽しいですね。なかには旅行のお土産をくださるお客様もいるんですよ。

また今は副店長をしていますので、アルバイトさんがいかにモチベーションを高く持ち、働きやすい職場になるかを考えています。みんなが均等に休めるようにシフトを作り、私自身もしっかり月8日〜11日のお休みをとっています。残業も今は月10時間くらいで、前職よりだいぶラクになりました。
業界でも、かなり「働きやすい」会社だと思いますよ!

企業情報

設立
1962年4月
代表者
代表取締役社長 星野正則
従業員数
880名
資本金
111億4,100万円
売上高
725億6,300万円(2019年2月)
本社所在地
【本 社】〒150-8412 東京都渋谷区神南一丁目10番1号
事業所
1.本社 東京都渋谷区神南一丁目10番1号
2.工場
関東工場<千葉県船橋市>
関西工場<兵庫県加東市>
3.地方事務所
仙台事務所<仙台市青葉区>
名古屋事務所<名古屋市中区>
大阪事務所<大阪市中央区>
福岡事務所<福岡市中央区>
4.直営店 332店舗
事業内容
1. コーヒーの焙煎加工並びに販売 
2. 食品の仕入れ、販売及び輸出入 
3. 飲食店の経営 
4. フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導

【店舗一覧】
◇『ドトールコーヒーショップ』
◇『エクセシオール カフェ』
◇『カフェ コロラド』
◇『ル・カフェ ドトール』
◇『カフェ レクセル』
◇『本と珈琲 梟書茶房』
◇『ドトール珈琲農園』 他

応募方法

応募方法
「応募ページへ」から当社へご応募お願い致します。
追って今後の選考のご連絡をさせて頂きます。
「応募ページへ」から当社へご応募お願い致します。
追って今後の選考のご連絡をさせて頂きます。
選考プロセス
書類選考

一次面接

最終面接
※最終にお進み頂く皆様にWeb適正検査実施(合否はなし)
書類選考

一次面接

最終面接
※最終にお進み頂く皆様にWeb適正検査実施(合否はなし)

【店長候補】ご来店頂くお客様へ「感動体験」を提供

  • 株式会社ドトールコーヒー
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