最終更新日
2021/02/26(金)
掲載終了予定日
2021/04/30(金)

【総合職・店長候補】「とんかつ新宿さぼてん」のレストラン・デリカの店長候補/飲食業界経験者積極採用!

株式会社グリーンハウスフーズ(グリーンハウスフーズグループ)

  • 正社員
  • 第二新卒歓迎
  • 社会人経験3年以上優遇
  • 職種経験者優遇
  • 業種経験者優遇
業種
食料品/専門商社(食品関連)/フードビジネス
職種
店長
初年度想定年収
300〜450万円
勤務地
埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/静岡県/愛知県/三重県/大阪府/兵庫県/広島県/徳島県/福岡県/熊本県
  • 正社員
  • 第二新卒歓迎
  • 社会人経験3年以上優遇
  • 職種経験者優遇
  • 業種経験者優遇

【コロナに負けない】「とんかつ新宿さぼてん」レストラン・デリカ並列店を活かした積極出店続けています!

「とんかつ新宿さぼてん」でお馴染みのグリーンハウスフーズは社員一丸となって、
飲食業界に厳しい今この時代を乗り切ろうとしています。

コロナ禍において、外食産業は確かに苦しんでいます。
しかし私たちは、いまお客様は何を必要としているのか、
いま何ができるのかをみんなで考えて実践することで、
歩みを止めることなく前進を続けています。

レストランの営業が制限される現状では、
テイクアウト専門のデリカテッセン並列店を増やして
お弁当やお惣菜の販売を充実させることにより
お客様に「とんかつ新宿さぼてん」を始めとする
各種ブランドの味をお届けしています。

これは、「人に喜ばれてこそ会社は発展する」という社是が
すべての従業員に浸透し、人に喜んでもらうため自分たちに
何ができるかを徹底的に考えた結果です。
みんなでその思いをシェアして実行できる、
抜群のチームワークが職場を前向きにしているのです。

◆アイデアがカタチになる◆

現場主義が当社の方針です。
会社を良くするためのアイデアは、積極的に採用します!
今回のコロナ禍においては、レストランが休業を迫られる中、
店舗独自でお店が入っている建物の地下総菜コーナーに
お弁当販売の交渉を行い実現させました。

その結果、店舗の売上回復に貢献できました。
こうした社員一人ひとりのアイデアを大事にしています。

◆ステップアップは実力次第◆

お互いに切磋琢磨しながら、人として大きく成長できる環境です。
一人ひとりの頑張りを見逃さず正当に評価しているので、
着実にステップアップしていけます。

店長としては転勤・異動により複数店舗を経験することで、
ノウハウや運営の知見を深めることができ、
エリアマネージャーやその先への道が開けてきます。

一人ひとりが経営者マインドを持ち、
次々とアイデアをカタチにできるグリーンハウスフーズは、
新たに店長として活躍していただける、飲食・サービス業界経験者を求めています。

「飲食店でのご経験を活かして、ステップアップしたい」
「前職で店舗マネジメントを経験し、よりアイデアを活かせる環境で働きたい」
そんな方が多いに活躍していける環境があります。

ご経験状況によって、待遇面など優遇もさせていただきます。
コロナ禍を乗り切ってきた当社で、あなたのご経験を活かしませんか?

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

募集職種

総合職・店長候補

仕事内容

「とんかつ新宿さぼてん」を中心としたレストラン・デリカ店舗の店長候補として入社していただきます。
【店舗マネジメントを学ぶ機会がすぐに!】

店長候補として入社していただくと、最初は実地研修がメインとなり、習熟度にもよりますが半年から1年ほどは弊社の調理業務(キッチン・ホール)、オペレーション業務、店舗マネジメントのノウハウを学んでいきます。

店舗のマネジメントはシフト管理だけではなく、スタッフ一人ひとりの成長を日常業務や面談を通し、見守り後押しすることで、強いチーム作りを目指していくものです。
また月単位、日単位で売上予測を立て、それに対してどれだけ人件費をかけられるかなど、ノウハウを深く学んでいきます。

加えて、お客様が集まるお店にするためのメニュー考案、ディスプレイ、イベントの実施など、さまざまなアイデア出しの機会もあります。自分たちの企画の結果がすぐに目に見えるので厳しさもありますが、やりがいや楽しさも大きいのがこの仕事の醍醐味です。

【あなたのアイデアで、厳しい時代を乗り越えよう!】

私たちはマニュアル通りの画一的なサービスではなく、現場の声を何よりも大切に、すべての従業員が協力し合い、お客様に喜んでいただくためにはどうしたらいいのかを求めて店づくりをしています。

あなたのアイデアが店舗、会社を盛り上げいきます。
店舗運営マネジメントを学び、店長からエリアマネージャー、幹部へというキャリアアップのチャンスもあります。
実力次第でどんどんステップアップしていけるのが、飲食業界の魅力です。

社内の風通しは良く、意見やアイデアの共有がしっかりとされているため、困った時には誰かが助けてくれる環境です。
コロナ禍という厳しい状況ですが、試行錯誤しながら、一緒にこの時代を乗り越えていきましょう!

求める人材

【店長候補/飲食業界経験者】コロナ禍の今こそ、新規出店にも意欲的な弊社で活躍の場を見つけてください!
対人能力、コミュニケーション能力を大切にしています。
各自の立場にかかわらず、
・人と関わることが好き
・細やかな気配りができる
・初対面でも笑顔で話すことができる
など、
飲食業に携わる者として基本的な資質を求めています。

加えて店長候補としては、次のような特長を持った方を大歓迎!

・飲食店で3年程度の経験を持っている方
・飲食店経験者で、店舗のマネジメント経験のある方
・指示されて動くのではなく、先読みして自分から動ける方
・個性を活かして、自分しかできないことを持っている方

今までの経験を活かして、再び飲食業でチャレンジしよう
という意欲のある方の、積極的な応募をお待ちしています!

勤務地

東京・神奈川・千葉・埼玉・静岡・愛知・三重・大阪・兵庫・広島・徳島・熊本・福岡の各店舗
首都圏・中京・西日本エリアのレストラン各店舗です。

東京・神奈川・千葉・埼玉・静岡・愛知・三重・大阪・兵庫・広島・徳島・熊本・福岡の「とんかつ新宿さぼてん」「恵比寿かつ彩」となります。

※店舗は全て駅ビルやショッピングモール内にあり、駅に近く環境

◎深夜営業はありません!

◎キャリアアップのため、将来的には全国への転勤の可能性があります。弊社の業務においてエリアマネージャー以上の職につくためには、さまざまな店舗での店長を経験し、それぞれの地域のお客様や従業員をより深く理解することが必要だという考えがあるためです。

勤務時間

1ヶ月あたりの変形労働時間制(週平均実働40時間)

※9:00〜23:00(店舗により若干異なります)の中でシフトを組んでいます。
例)9:00〜18:00、14:00〜23:00など
※駅ビルや商業施設内にあるので、深夜営業はありません。(店舗平均営業時間10:30-22:00)

休日・休暇

■月8〜9日(シフト制)年間休日107日
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇、育児休暇(取得実績あり)

給与

初年度想定年収:300〜450万円

◆月給21万5500円〜32万8400円(一律支給の手当を含む)
※月給26万5100円以上の場合、みなし残業手当(30時間分4万7100円〜5万8400円)を含みます。超過分は別途支給します。
※経験、能力を考慮の上、入社時の金額を決定します。


【固定残業代制】 月給26万5100円の場合

(固定残業代47,100円含む)※固定残業代は30時間分47,100円、時間超過分は追加支給


月給328,400円以上の場合

(固定残業代58,400円含む)※固定残業代は30時間分58,400円、時間超過分は追加支給


【年収例】

361万(入社1年半:店長/賞与2回)

420万(入社4年:店長/賞与2回)

試用期間

(試用期間有り) 3ヶ月 試用期間中でも条件等に変更ございません。

受動喫煙対策

【対策内容】
・東京本社:屋内禁煙
・店舗:店内禁煙(商業施設内喫煙所あり)

昇給・賞与

■昇給:年1回(評価は半期毎の年2回)
※金額は評価により変動しますが、毎年昇給します
■昇格:年1回 評価+昇格試験 
※半期毎に目標管理を行っています。目標達成度のみならず、プロセスも重視します
■賞与:年2回(7月夏季賞与・12月冬季賞与)

諸手当

■交通費全額支給
■家族手当
■次世代育成支援金
■住宅補助(社命による転勤の場合に家賃の一部を補助)

福利厚生

■社会保険完備(健康保険・厚生年金・介護保険・雇用保険・労災保険)
■確定拠出型企業年金
■財形貯蓄
■制服貸与
■バースデープレゼント(商品券)
■転勤時借上社宅家賃補助・引越代費用全額負担あり
■次世代育成支援金
■ライフプラン支援金(退職金の前払い制度)
■社外契約保養所
■グループ従業員割引制度(グループレストランや23ヶ所のグループホテルで利用可)
■メンタルヘルス相談・メンタルケアカウンセリングサービス
■グループ保険

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考について連絡させていただきます。

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考について連絡させていただきます。

選考プロセス

Re就活より応募

1次面接・適性検査(※Web面接での対応も行っております)

最終面接(原則本社にて実施)

内定

入社(時期はご相談に応じます)

Re就活より応募

1次面接・適性検査(※Web面接での対応も行っております)

最終面接(原則本社にて実施)

内定

入社(時期はご相談に応じます)

連絡先

【株式会社グリーンハウスフーズ本社】
〒163-1419
東京都新宿区西新宿3-20-2
東京オペラシティタワー19F
交通:京王新線「初台駅」東口直通
担当/人事採用担当
TEL:0120-128-600(10:00〜20:00※土日祝も可)

【株式会社グリーンハウスフーズ本社】
〒163-1419
東京都新宿区西新宿3-20-2
東京オペラシティタワー19F
交通:京王新線「初台駅」東口直通
担当/人事採用担当
TEL:0120-128-600(10:00〜20:00※土日祝も可)

あなたの「希望」を叶えるポイント

頑張りをしっかり評価

店長の評価ポイントは、店舗の売り上げ実績などの数値関係と、人を育てているかどうかという2つの観点になります。地域の担当マネージャーがしっかりとした評価を出し、上長を交えた会議で評価が決定されます。
自身が定めた目標を設定し、それに向けてどういう行動をしたのかを、数値だけではなくプロセスを大事にした評価で進めていきます。この評価を行うのは年に2回で、半年に1度は自分を振り返りって、反省点を次の半年に活かせるチャンスがあるとも言えます。そして絶対的な評価だけではなく、個人の頑張りや能力を認め、人を育てていくためのシステムです。
特に新店舗や旗艦店の店長には店舗運営の能力が求められることが多く、新規出店を積極的に行っている弊社では、そのチャンスも多いと言えます。

福利厚生が自慢

「企業の発展は人に尽きる」という考えから、私たちは働く一人ひとりの従業員を大切に考えています。基本的な福利厚生制度は十分に整っており、みなさんがイキイキと働き続けられるよう、独自の補助や取り組みも充実させています。
毎年誕生日には社長からプレゼントが届き、グリーンハウグループのレストランやホテルの割引制度も人気の制度となっています。ご家族がいる従業員には、子どもが18歳になるまで支給される子育て支援金や幼稚園・保育園の費用を補助する制度などがあり、ライフステージが変わっても安心して働き続けられます。
現在はコロナ禍の影響で中止していますが、本来ならば年に2回の慰労会支援もあります。早く事態が収束に向かい、みんなでリフレッシュしたいものです!

教育制度・研修が充実

店長候補として入社していただいた場合は、基本的に店舗での実地研修から始めることになります。店舗での仕事内容を理解し、調理などのオペレーション業務を学び、経営ノウハウも身に付けていただきます。
本来ならば本社機関において集合研修も実施するのですが、現在は月に1回程度のリモート研修において、管理者となるための研修プログラムなどを受けていただくことになる予定です。
前職での経験などによりスキルや習熟度の差があると思われますが、半年〜1年ほどでこれらを習得したのち、随時行われる昇格試験を経て店長となる流れです。その後もステップアップのための昇格試験や、さまざまな経験を積むための異動を経て、エリアマネージャーなどへの道も開けてきます。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者からのコメント

募集する理由

飲食・サービス業界経験者を募り充実した教育環境で経験を積み、チャンスを掴んで会社の成長に貢献していただきたいという思いがあります。飲食業界には非常に厳しいコロナ禍という現状ですが、弊社にはレストラン事業の他にもう一本の大きな柱として、お持ち帰りやお弁当のデリカテッセン事業があります。レストランとデリカを並列させた店舗作りで積極的に新規出店も進めています。皆さんのアイデアと実行力をお待ちしています!

選考のポイント

飲食業で働くうえで大切な「人が好き」「食べることが好き」な方を歓迎します。
弊社の社是に「人に喜ばれてこそ会社は発展する」という言葉があります。自分が作ってサービスを提供して、お客様に喜んでいただける顔をその場で見られるということが、飲食業の一番大きな魅力です。人に喜んでもらって自分が嬉しくなる、ということが素直に感じられる人であれば良いと考えています。

先輩社員からのコメント

先輩の入社理由

大学時代に「とんかつ新宿さぼてん」でアルバイトをしていました。そこには「いい会社、楽しい職場」という印象があって、ひとつの目標に対してみんなで行動していく雰囲気があったことを覚えています。
卒業後は他業種に就職しましたが、「さぼてん」で味わった「人に喜ばれる楽しさ」が忘れられず、自分自身でスタッフを育てて店舗を作りたいと思い、転職し入社しました。
店長になって感じたことは、常にお客様目線で、何が喜ばれるのかを考えて仕事をするということが、現場だけではなく経営陣から一貫して浸透していたのです。また従業員から「この会社に入って良かった」という言葉をよく聞き、働くスタッフの喜びがすごく感じられました。
飲食業には厳しい状況になってしまいましたが、弊社には現場の声を大切にして、みんなのアイデアと努力を大切にする社風があります。私たちと一緒に、好きな飲食でこの難関を乗り越えていきましょう!

企業情報

株式会社グリーンハウスフーズ(グリーンハウスフーズグループ)

設立

1972年

代表者

代表取締役社長 田沼 千秋

従業員数

9,591名(社員1,414名)(2020年3月現在)

資本金

9000万円

売上高

371億円(2020年3月期実績)
373億円(2019年3月期実績)
※グリーンハウスフーズグループ合計

本社所在地

〒163-1419
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー19F
◆交通◆
京王新線 初台駅東口直結のビルです

事業所

■北日本事務所
宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25 仙台NSビル5階

■西日本事務所
大阪府大阪市西区江戸堀1-12-8 明治安田生命肥後橋ビル6階

■中京事務所   
愛知県名古屋市中区錦1-6-10  スズワンビル3階

事業内容

【レストラン事業】
 オリジナリティーあふれる多彩なメニュー、食事の時間を気持ち良くお過ごしいただくためのサービス。
 徹底した味へのこだわりとおもてなしでお客様に親しまれています。
 ≪とんかつ新宿さぼてん・恵比寿かつ彩・覇王樹さぼてん・SABOTEN BAR・
  中国料理(謝朋殿・西安餃子・粥餐庁他)・スパニッシュ(Rico)・イタリアン(Tanto Citta他)等≫

【デリカテッセン事業】
 惣菜や弁当といった”中食”ニーズにお応えする為、「レストランの味をご家庭でも」をコンセプトに
 ”街の台所”としてプロの味をお届けしています。
 ≪デリカとんかつ新宿さぼてん・Cafe&Deli Sweet Cactus他≫

【海外 (レストラン) 事業】8か国124店

【外販事業】かつサンド等卸売販売

【総合職・店長候補】「とんかつ新宿さぼてん」のレストラン・デリカの店長候補/飲食業界経験者積極採用!

  • 株式会社グリーンハウスフーズ(グリーンハウスフーズグループ)
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