最終更新日
2021/09/28(火)
掲載終了予定日
2021/11/19(金)

【和菓子職人】70年以上愛される御座候の製造!食べておいしい、見ておいしい技を身につけませんか?

株式会社御座候

  • 正社員
  • 社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
食料品
職種
調理スタッフ
初年度想定年収
200〜300万円
勤務地
愛知県/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県
  • 正社員
  • 社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎

機械では表現できない、手作りならではの味とぬくもりを未来に残す。それが御座候の願いです。

「今日は赤にしようかな」
「いや、白かな…」
「迷うな。どっちも買うか」

この意味、御座候が好きな方であれば
お分かりかと思います。

そして、できることなら御座候が好きな方と
一緒に働きたいと思い、このたびはRe就活にて
和菓子職人を募集することにしました。

95円で人を幸せにする御座候、
皆さんもつくってみませんか?

★70年間愛され続けるお菓子!

もちもちの生地の中に
ほくほくのあんこが入っている和菓子でお馴染み
御座候を製造・販売している当社。

北海道から広島にかけ75店舗を展開しています。

創業から70年以上経った今なお、
多くのお客様から愛されている理由。
それは御座候ならではの『こだわり』が
関係していると考えています。

その『こだわり』を、いくつかご紹介します。

★こだわり(1)あんこ

当社では厳選した北海道・十勝産の
あずきを使用しています。

そして厳選したあずきは自社の製餡工場にて
おいしいあんこになるのですが、
あずきの風味が残るように研究を重ねた結果、
クリーンルーム内で製餡する製法を確立。

世界中に製餡工場はありますが、
これほど設備を充実させている工場は
ほかにないと自負しています。

★こだわり(2)実演販売

御座候と言えば店頭で職人がつくっているシーンを
思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

その場でつくり、お客様にお渡しする
実演販売のスタイルは創業以来続く当社の伝統。

皆さんもバレンタインデーのときなどに
手作りチョコとかもらったら嬉しくないですか?
それは市販のチョコより
つくった人の気持ちが込められているからだと思います。

どれだけ技術が発達しても、
手作りだから表現できる味とぬくもりを、
当社は大切にしています。
そしてこれからも変えることはありません。

そして御座候が70年にわたって
紡いできた手作りのこだわりを
皆さんに受け継いでいただきたいと考えています。

老若男女、大勢のお客様を
笑顔にする技術を身につけませんか?

少しでも気になった方、
まずはご応募お待ちしております!

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

募集職種

和菓子職人(店舗スタッフ)

仕事内容

店舗にて御座候を焼き上げる、当社こだわりの実演販売を行っていただきます。
小麦粉や水など材料を配合して生地をつくる仕込みから、あんこを入れて焼き上げるまでの製造全般をお任せします。
また製造だけでなく、お客様から注文を受け、商品を包装しお渡しする販売業務も行っていただきます。

将来的には売上管理や発注、アルバイトの指導など、店長としてマネジメントにも携わっていただきたいです。
(入社1年で店長に昇進した中途入社の社員もいます)

★まずは新入社員研修
入社後は本社にて経営理念や就業規則、そのほか衛生管理などの座学の研修からスタートします。本社での座学研修が終了後、工場・あずきミュージアム(2009年に当社がオープンしたあずきの博物館)を見学し、技能研修に移行します。以降は店舗でのOJTを通して、実務経験を積みながら技術を身につけていきましょう。

★手仕事だから奥が深い
焼き色、生地の厚さ、粉の粘り気、ふくらみ…。つくる商品がすべて均一であることが理想ですが、手仕事だからこそなかなかそうはいきません。
季節ごとの水温等をチェックしたり、重量・焼色のバラつきをなくしたり、また常にお客様の流れを見て、アツアツの御座候を提供しつづけてるのが我々の使命です。
全国に200人以上いる職人たちは、経験年数に関係なく、全員が今日も技術を磨くため、お客様にベストな商品をお渡しすつため、焼き続けています。追求しつづけられる仕事、それが当社の和菓子職人です。

求める人材

【未経験・第二新卒歓迎】お客様と近い距離で働きたい方/調理やお菓子づくりが好きな方/御座候が好きな方
★こんな方がピッタリ!
人に喜んでもらえる仕事がしたい
ものづくりがしたい
老若男女に愛される商品を扱いたい
人の目を引くような仕事がしたい
コツコツと物事に取り組める

勤務地

大阪府・兵庫県・和歌山県・奈良県・愛知県にある店舗
※希望勤務エリア考慮
お住まい場所から通勤範囲の店舗に配属となります

勤務時間

09:00〜20:30の間の8時間 ※出店先の営業時間に準じます。
(例)早番/09:00〜19:00 
遅番/11:00〜20:30など

休日・休暇

年間休日105日
シフト制(4週8休)
年次有給休暇
特別有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇

給与

初年度想定年収:200〜300万円

月給:173,000円〜

【月給例】
23歳 180,000円(一般職) 
26歳 193,000円(一般職) 
29歳 260,000円(店長職) 


【固定残業代制】 固定残業代制は採用しておりません。


【年収例】

入社5年目 330万円(店長職) 

入社2年目 240万円(一般職) 

入社1.5年目 220万円(一般職) 

試用期間

(試用期間有り) 3ヶ月 ※試用期間中でも条件変わらず。
※試用期間中は所属店までの通勤交通費の給与を時給換算します。

受動喫煙対策

【対策内容】
屋内原則禁煙

昇給・賞与

昇給:年1回
賞与:年2回

諸手当

調整手当
実演技能手当(6,000円〜45,000円)
残業手当
家族手当(20歳以上配偶者有する世帯主)
通勤手当(〜50,000円/月)

福利厚生

各種社会保険完備
永年勤続表彰(3,5,10,20年勤続ごとに表彰します)
お祝い金制度(結婚祝金、出産祝金、お年玉、桃の節句、端午の節句、誕生日祝金等)
退職金完備
職場レクリエーション(社員1人当たり17,000円支給)
公的資格取得推進制度(調理師・製菓衛生士等)
財形貯蓄・持家援助制度
あずきカレッジ制度
次世代職人駆け上がり昇給制度(中途採用者の早期昇給制度)

応募・選考について

応募方法

「応募ページへ」ボタンからご応募ください。
追って選考のご連絡をさせていただきます。

「応募ページへ」ボタンからご応募ください。
追って選考のご連絡をさせていただきます。

選考プロセス

▼Re就活よりご応募

▼面接日程の調整※面接は希望勤務地の最寄りにある貸会議室等で実施します

▼1次面接

▼2次面接(応募者多数の場合)

▼内定!(入社日は応相談)

▼Re就活よりご応募

▼面接日程の調整※面接は希望勤務地の最寄りにある貸会議室等で実施します

▼1次面接

▼2次面接(応募者多数の場合)

▼内定!(入社日は応相談)

連絡先

株式会社御座候
兵庫県姫路市阿保甲611-1
TEL: 0120-080-200 または 079-282-2311/採用担当

株式会社御座候
兵庫県姫路市阿保甲611-1
TEL: 0120-080-200 または 079-282-2311/採用担当

あなたの「希望」を叶えるポイント

頑張りをしっかり評価

当社では商品(回転焼き)をつくる技能レベルを給与に反映する仕組みを整えています。具体的には店長が、「アン・粉の量目のバラつき」「製品重量の均一性」「焼成スピード」等をチェックし、技能を6段階のランクに分けて評価します。評価は「実演技能手当」として給与に反映。金額にすると6,000円〜45,000円となり、まさしく努力が目に見えるカタチで自分に返ってくる制度となっています。
そのほかあずき文化の継承を目的とし、独自に「あずき検定」を創設したり、ナンバーワンの手焼き職人を選ぶコンテストを実施したりと、さまざまな評価・表彰制度があります。

商品・サービスの知名度が高い

創業から70年以上を数える御座候。デパ地下や駅ナカを中心に全国70店舗以上を展開しており、多くのお客様に親しまれています。回転焼は今川焼、大判焼など、地域によってさまざまな名称で呼ばれていますが、地元・関西では回転焼=御座候と言われるほど商品名が定着していることが特長です。
御座候と聞くだけで、どんな味か、どんな形か容易に想像することができるほど世間に浸透しているブランド力は、当社の大きな強みであると考えています。

福利厚生が自慢

誕生日祝金や結婚祝金をはじめ、社員のお子さんにお年玉、端午・桃の節句の祝金など、どこかあたたかさを感じる祝金制度があります。これは社員はもちろん、そのご家族にも感謝の気持ちを伝えるために続けている福利厚生です。
また食事会や慰安旅行の際に社員一人当たり17,000円を支給する職場レクリエーション制度や、3ヶ月ごとにアルバイト・パートを含め一人につき3,000円支給し、店舗ごとに開く食事会の費用を補助する制度など、従業員間の懇親を援助する制度もあります。
そのほかですと、販売士・調理師・製菓衛生士などの受験費用を負担する資格取得支援制度や、将来設計に役立つ財形貯蓄制度など、公私ともにサポートする多種多様な福利厚生を設けています。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者からのコメント

募集する理由

2020年に創業70年を迎えた当社が次に目指しているのは100年企業です。100年続く企業になるために、当社は手仕事のぬくもりを未来に受け継いでいくことが必要だと考えています。その担い手を募ることが、このたびRe就活に掲載した理由です。
皆さんにすぐさま結果を求めることはありません。1日、1週間、1ヶ月、1年と、コツコツ努力を積み重ねられる方、是非とも一緒に働きましょう!

選考のポイント

選考では必ず「御座候は好きですか?」という質問と、御座候にまつわるエピソードもお伺いしています。また当社の仕事は、自分でつくった商品でお客様に喜んでいただくことに大きなやりがいがあります。そのため「感謝されることが好き」や「人の役に立ちたい」といった気持ちが非常に重要です。
面接でのコミュニケーションを通して、皆さんの光る部分を見つけられるよう私たちも頑張りますので、思いの丈をお話しください。

先輩社員からのコメント

先輩の入社理由

私が御座候の選考を受けたきっかけは、おじいちゃんがよく食べていたことが大きいです。当社の求人を見てどこか懐かしさを感じ、面接に進みました。入社の決め手は人事担当者がとても気さくで、その人柄に惹かれたことです。現在は店長代行として接客、焼き、発注など、店舗業務全般を任されています。焼きの技術は難しく、まだまだ現状に満足していないので、今後はさらに磨きをかけてレベルアップしていきたいです。(先輩A)

私はお客様の見える場所で商品をつくり、出来立ての商品を手渡しする販売スタイルに魅力を感じ、御座候に入社しました。現在はお客様から注文を受けて、商品を包んでお渡しする『販売』を担当しています。やりがいは商品をお渡しする際にお客様の笑顔を見ること。今のご時世、皆さんマスクを着用されていますが、マスク越しからでも喜んでいただける様子が分かります。今後は焼きにチャレンジすることが目標です。(先輩B)

企業情報

株式会社御座候

設立

1959年(創業1950年)

代表者

山田 宗平

従業員数

347名

資本金

8,527万5,000円

売上高

47億円

本社所在地

本社・工場:兵庫県姫路市阿保甲611-1

事業所

店舗(全店直営)
北海道 1店舗/東京都 4店舗/神奈川県 3店舗/埼玉県 2店舗/千葉県 2店舗/静岡県 2店舗/愛知県 5店舗/岐阜県 1店舗/三重県 1店舗/兵庫県 17店舗/大阪府 22店舗/京都府 3店舗/奈良県 3店舗/滋賀県 1店舗/和歌山県 1店舗/岡山県 2店舗/広島県 4店舗/徳島県 1店舗

事業内容

御座候(回転焼)を中心とした和菓子・アイスの製造・販売、あずきミュージアムの運営

ホームページ

https://www.gozasoro.co.jp/

【和菓子職人】70年以上愛される御座候の製造!食べておいしい、見ておいしい技を身につけませんか?

  • 株式会社御座候
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