募集職種
パン職人（ブーランジェ）
仕事内容
製パンのノウハウやレシピを学び、技術を習得してください！
※電車通勤可能な就業開始時間で安心！
入社後は当社独自の製パンプログラムを実施。
パンがふくらむ原理や、水や塩がたった1g違うだけで仕上がりが大きく変わる理由など、基本から学べるので、未経験からでも安心です。
ただ、学ぶだけではなく、習得した技術をお客様の喜び、そして会社の成長につなげていきましょう。
《パンのつくり方》
▼生地の仕込み
小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。
その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイント。
▼分割
何をいくつ作るのかを確認し、生地をカット。
大きさを均一にすることがポイント。
▼成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリームパンやあんぱんなどは包あんしたり…。生地を傷つけない正確性とスピードがポイント。
▼焼き
パンの種類によって、焼き方はさまざま。
例えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焼きますが、
あんぱんやクリームパンなどは高温で一気に焼き上げるのがポイント！
先輩社員から教わりながら、創業半世紀余のなかで培ってきた製パンノウハウや、配合・レシピを学び、仕込み、成形、窯など、製パンの全工程の技術を習得していただきます。技術と知識両面での製パン技術者を目指してください。一定以上の技術と知識を得たら、自らのアイデアをパン（商品）という形に具現化して新商品開発にも挑戦してください。入社後5年を目標に、一人前を目指しましょう。
求める人材
【人物重視で積極採用中！】学歴不問《職種・業種未経験、第二新卒、歓迎します！》
◎「モノづくりに興味がある」「食べることが好き」
「パンが好き」という方、ぜひご応募ください！
※経験者の方はもちろん、調理や製菓のご経験がある方も、
当社で多数活躍されています。
※未経験の方でも、基本から習得していただける環境と
実績がある企業です。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・お客様の笑顔をやりがいに感じられる方
・モノづくりに興味がある方
・“食べることが好き”“パンが好き”という方
・向上心がある方
・知的好奇心が旺盛な方
・謙虚で前向きに物事を受け止められる方
勤務地
兵庫県西宮市・神戸市 ※複数箇所から希望考慮し決定します
【カスカード 西宮北口工場】
兵庫県西宮市深津町6-58
／阪急神戸線「西宮北口駅」より徒歩10分、
／JR東海道線「西宮駅」より徒歩15分
【五穀七福 名谷店】
兵庫県神戸市須磨区中落合2丁目2-1 須磨パティオ
／神戸市営地下鉄「名谷駅」より徒歩2分
【Bakery&Cafe CASCADE さんプラザ本店】
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8-1-040 さんプラザB1F
／各線「三宮駅」より徒歩2分
勤務時間
1年単位の変形労働時間制（週平均実働40時間以内）
6：30〜15：30（休憩1時間）
※電車通勤可能な就業開始時間で安心！
※所定労働時間7〜8時間（月により所定労働時間の変動あり）
※勤務地により勤務開始・終了時間が若干前後することがあります。
※パン職人は夜中からのイメージがありますが
当社では電車通勤可能な就業開始時間で安心して働けます。
休日・休暇
■週休2日制（月8日休み※年3回のみ月7日休みの月あり／シフト制）
■有給休暇
給与
初年度想定年収：250〜450万円
月給22万円〜40万円
※年齢や経験を考慮し、当社規程により決定いたします。
【固定残業代制】
(固定残業代37,000円含む)※固定残業代は30時間分37,000円、時間超過分は追加支給
※月給には30〜40時間分のみなし残業手当（3万7000円〜7万円）が含まれます。
※30時間分37000円とは限らず、年齢や経験によって固定残業の時間や金額が異なります。
【年収例】
410万円（入社５年目）
試用期間
(試用期間有り) 3カ月 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
屋内禁煙
昇給・賞与
■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
諸手当
■役職手当
■資格手当
■家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月4000円）※扶養者のみ
■交通費全額支給
福利厚生
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■財形貯蓄
■中小企業退職金共済制度（社外積立型の退職金制度）
■制服貸与
■食事補助あり