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最終更新日
2023/02/09(木)
掲載終了予定日
2023/03/31(金)

いきなりステーキ【店長候補】★月給30万~★転勤なし★応募者全員と面接します★ 株式会社ペッパーフードサービス(いきなりステーキ)【東証プライム上場】

  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 月給25万円以上
  • 書類選考なし
  • 上場
  • Re就活WOMAN
  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 月給25万円以上
  • 書類選考なし
  • 上場
  • Re就活WOMAN
業種
専門店(食品関連)/専門商社(食品関連)
職種
店長候補
初年度想定年収
350〜400万円
勤務地
福島県/東京都/茨城県/静岡県/愛知県/滋賀県/大阪府/兵庫県/広島県/愛媛県/福岡県/長崎県/熊本県
この求人の概要
  • ◇◆転居を伴う転勤なし◆◇自宅から通える地域で働けます!
  • ◇◆月9〜10日休日 年間休日119日◆◇休みも仕事も両方充実!
  • ◇◆月給30万~◆◇

企業からのメッセージ

ステーキ文化の火付け役が次なるステージへ。腹ペコでステーキを食べる幸せを一緒に提供しませんか?

昔、ステーキはコースのメインディッシュという位置づけでした。豪華な料理が出てくるのは嬉しいのですが、ステーキの前にお腹いっぱい…。

これではステーキを楽しめない!

そんな創業者の想いから生まれたのが「いきなり!ステーキ」。
文字通り、空腹の一口目から(いきなり)ステーキを食べる事から命名し、
厚切り牛肉をレアの焼き加減で食べるというコンセプトがヒットし、現在は200店舗以上展開しています。
今回の募集では「正社員2名体制」を確立するべく採用を強化しています。
お客様最前線である店舗の働きやすさの向上、安心して腰を据えて働ける環境の構築に取り組んでいます。
お客様の笑顔を特等席で見ることができる当社の店舗はオープンキッチンです。厨房からお客様のお食事の様子を確認したり、
座席ではお客様に直接「お味はいかがですか?」とお声がけします。
「美味しかったよ!ごちそうさま!」と言っていただける機会が多く、
お客様の笑顔を間近で見る事ができるのは、当社で働く大きな魅力と言えるでしょう。
ステーキを美味しく焼くメソッドを伝授この世界では、“お肉を触るまで3年、切るまで5年、焼くまで6年”と言われるほど、ステーキを調理するスキルの習得は難しいとされています。

対して当社の場合、入社するまで調理の経験がほとんどなかった社員でもコックとして活躍しています。研修の中で、基礎中の基礎からしっかりと教えるのでご安心下さい。

元アパレル店員、タクシードライバー、塾講師など、飲食以外の出身者がたくさんいますので、皆さんも問題なく美味しいステーキを焼くことができますよ!
いきなり月給30万円〜!プライム市場に上場を果たしている当社。月給30万円スタートと業界屈指の高水準を誇ります。スムーズにスキルアップしていけば、1年で店長に昇進することができます。

そのほか年間休日119日という飲食業の中でも異例の休日数です。福利厚生も完備しています。

まずは焼く楽しさに触れ、次に美味しく仕上げる難しさとスキルが上達していく面白さを感じ、そしてリーダーシップを発揮してスタッフと協力し、店舗全体を動かす店長の醍醐味を味わう。

職歴も問いません。初めて正社員にチャレンジするという方も大歓迎です。成長に前向きな方からのご応募お待ちしております!

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

概要

募集職種

店長候補

★入社後の研修は3ヶ月!1年以内に店長に昇進することも可能です!

仕事内容

「いきなり!ステーキ」の店舗で、店舗運営業務をお任せします!
【入社後は…】
飲食業界の業務経験に関わらず、店長のもとでオペレーションと店舗運営の基本業務をイチからお教えします。
個々の習熟度や理解度のペースに合わせて、OFFJT⇒OJTを繰り返す事でどなたでもできるようになります。

【入社1〜3ヶ月頃 マニュアルを読んで実際にやってみる期間です。】
ホール、キッチンなど各セクション毎に解説を行いOFFJTとOJTを実施します
接客では、お客様のお出迎えから、料理提供、お見送り
調理では、仕方やサラダの盛り付け、肉のカットの仕方、焼き方など

【4〜6ヶ月頃 一連の店舗業務の把握】
1日の流れ、1か月の流れが掴めてくる頃です。
店舗運営では、食材の発注の入力や開店閉店の段取りなど運営に携わる場面も増えてきます。

【7〜12か月 一年間を体験し年間の流れをマスター】
一年間を経験する事で年間の流れが理解でき、準備や点検、スタッフ教育などができるようになります。

【2年目以降〜 仲間のスキルアップ、自分のスキルアップ】
一連のオぺレーションは「わかる」⇒「できる」⇒「教えられる」まで習得できている頃です。
スタッフの教育を行う場面が増えてきます。

【自信がついたら マイスター試験にチャレンジ】
マイスター試験に合格すると職位が「店長」に上がります。
理念、マニュアルの筆記テストとホール、キッチンの実技テストを行います。

【働きやすい環境も整備!】
給与は未経験でも月給30万円からスタート。年間休日は119日。シフト勤務で、月に9〜11日の休みがあります。
退職金代わりの確定拠出年金制度を導入するなど、福利厚生も充実させています。

求める人材

【未経験OK】【正社員経験不問】【高卒以上】

■高卒以上(2022年以前にご卒業の方)
■業種未経験OK
■第二新卒者歓迎
■お住まいの場所から1時間以内で通える店舗がある方

≪こんな先輩が活躍しています!≫
・お肉を食べることがすき!
・店長として活躍したい!
・休みも給与も、良い条件で働きたい!
・学生時代に飲食店でアルバイトをしていた!

勤務地

茨城県、東京都、神奈川県、愛知県、大阪府、兵庫など各店舗の『いきなり!ステーキ』店舗での募集です。

各地域にある「いきなり!ステーキ」店舗での募集です。
勤務地詳細に記載のない場合でもお気軽にお問い合わせください。

<勤務地詳細>
岩手県:北上市
茨城県:土浦市、牛久市、神栖市
東京都23区内:港区、墨田区、渋谷区、中野区、葛飾区
東京都23区外:調布市、立川市
神奈川県:川崎市
石川県:小松市
静岡県:浜松市
愛知県:名古屋市、稲沢市
京都府:京都市
大阪府:四条畷市、八尾市、豊中市、枚方市、吹田市
兵庫県:西宮市
広島県:広島市
福岡県:福岡市

※配属は希望を考慮し決定します。
※原則、転居を伴う転勤はありません。
※マイカー通勤可(一部店舗)

勤務時間

■1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※通常営業は11:00〜23:00(1日8時間)、また一部店舗では短縮営業を行なっているため、営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

休日・休暇

≪年間休日119日≫(2023年度計画)
■週休2日制(月9〜10日/シフト制)
■有給休暇 ★有給休暇の取得促進実施中
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇

給与

初年度想定年収:350〜400万円

■月給30万円〜+賞与年2回
※能力やスキル、年齢に応じて決定します。
※上記の金額には45時間分(7万6618円〜)の固定残業代が含まれています。(超過分は別途全額支給)


【固定残業代制】

(固定残業代76,618円含む)※固定残業代は45時間分76,618円、時間超過分は追加支給


超過分は別途支給します。


【年収例】

年収360万円+賞与(入社1年目)

年収450万円+賞与(入社2年目)

試用期間

(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件は変わりません。

受動喫煙対策

【対策内容】
屋内禁煙

昇給・賞与

昇給:年1回
賞与:年2回

諸手当

交通費支給(月上限10万円)
時間外手当(超過分)

福利厚生

社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
持株制度あり
確定拠出年金制度
慶弔見舞金
マイカー通勤可(一部店舗)
給与前払い制度(稼働分)
まかない制度あり

募集背景・今後の展望

2022年8月に新たな経営体制でスタートを切った当社。人気VTuberとのコラボ商品の発売やステーキ屋ならではの部位を用いたステーキを販売するなど昨今の消費者ニーズを見極め、さらなる売上拡大を目指しています。
また、2023年までには「1店舗2名体制」を確立する方針が決まり、採用活動にも注力している当社。働きやすい環境を確立し、さらなる成長に向けて、一緒に会社を盛り上げてくれる方を募集します!

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って、ご連絡を致します。

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って、ご連絡を致します。

選考プロセス

【Re就活からご応募】

【面接日程の調整】

【一次面接】
★人事担当者とオンライン形式での面接になります。

【二次面接】
★営業部長とオンライン形式での面接になります。

【内定】
★ご応募から内定まで、2週間〜1ヶ月程度を想定しています。

【入社】
★入社日はご希望を考慮します。

【Re就活からご応募】

【面接日程の調整】

【一次面接】
★人事担当者とオンライン形式での面接になります。

【二次面接】
★営業部長とオンライン形式での面接になります。

【内定】
★ご応募から内定まで、2週間〜1ヶ月程度を想定しています。

【入社】
★入社日はご希望を考慮します。

連絡先

株式会社ペッパーフードサービス 採用担当
〒130-0012
東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17F

株式会社ペッパーフードサービス 採用担当
〒130-0012
東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17F

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

『いきなりステーキ』を一緒に盛り上げていく仲間を募集しています。
特殊なスキルは必要ありません。特別な経験も必要ありません。
「美味しい料理を作りたい」「笑顔で接客をしたい」その気持ちがあれば十分です!

少しでも気になった方、まずはご応募お待ちしております!

選考のポイント

選考で重視しているのは、身だしなみとコミュニケーション力です。身だしなみに関しては接客業である以上、最初にチェックしているポイントです。コミュニケーション力については、口達者である必要はありません。転職理由、志望動機、将来のビジョンといった質問を正しく受け止められること、そして会話のキャッチボールに問題がなければ大丈夫です。

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先輩社員の声

Aさん

入社理由を教えてください。

ペッパーフードサービスに入社したのは今からおよそ6年ほど前です。当時はアルバイトとして勤務しており、3年が経過した頃に正社員登用の話を受けました。ステーキを焼くのは好きでしたし、店長も面倒見が良かったほか、結婚も視野に入れていましたので断る理由はなかったです。その後、店長を任され現在に至ります。やりがいを感じるのは毎月の予算を達成することです。当社は店長の裁量権が大きく、自分の考えを店舗運営に反映させることができます。またアルバイトが成長していく過程を見られることもやりがいのひとつです。現在、私の店舗には約20名のアルバイトが勤務しており、高校生も在籍しています。かつてアルバイトだった頃、店長にお世話になったように、私も彼ら/彼女らに親しまれる存在になりたいですね。今後は予算の達成を継続して、次の階級であるミドル店長に昇進することが目標です。

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アピールポイント

頑張りをしっかり評価

当社では入社1年ほどで店長に昇進することができます。もちろん、誰でも就くことができるというわけではありません。社内試験(サービス・調理の技術、理念の理解度を確認するテスト)に合格し、マイスターの称号を得ることが条件です。店長に昇進すれば月給は35万円〜。入社当初の店長候補(アシスタント)と比較すると10万円近い昇給となります。本人の頑張りによって、20歳で店長のポストに就いている社員もいます。以降もミドル店長・シニア店長と区分があり、シニア店長になれば月給は40万円〜。スピード感あるキャリアアップを実現することも可能です。

専門性・スキルが身につく

“お肉を触るまで3年、切るまで5年、焼くまで6年”と言われるほど、ステーキを調理するスキルは習得することが難しいとされています。その点、当社は調理のオペレーションを簡素化し、再現性を向上する事で、店長による現場での教育を通じて早期のスキルアップを実現しています。あとは他店と比べ1日あたりの提供数が多いため、経験値という点でも成長を後押ししてくれると考えています。また接客も重要視しており、入社後はお水のピッチャーの持ち方からレクチャー。キッチンもホールも、基礎中の基礎から学べる研修制度を設けています。

商品・サービスの知名度が高い

全国各地に店舗を展開している“いきなり!ステーキ”。ご利用いただいたことがある方も多いのではないでしょうか。抜群のネームバリューならびに、ステーキ専門店としてはトップの売上を誇っており、埼玉県を舞台とする国民的アニメには、“いきなり!ステーキ”とそっくりの店舗が登場した回もあるなど、お茶の間にも浸透しています。当社が表れたことによって、それまで高級料理と言われていたステーキが身近になり、国民食になりました。ステーキを低価格で提供する姿勢と立ち食いという斬新なスタイルを確立させたこと以上に、ステーキを気軽に食べるという文化をつくったことに私たちは誇りを持っています。

企業情報

株式会社ペッパーフードサービス(いきなりステーキ)【東証プライム上場】

設立

1970年2月(キッチンくに開業)

代表者

代表取締役社長CEO  一瀬健作

従業員数

正社員 386名 キャスト 2315名 (2021年11月10日時点)

資本金

10百万円(2022年11月末現在)

売上高

310億8500万円(2020年12月期)

本社所在地

東京都墨田区太平四丁目1番3号オリナスタワー17F

事業所

■いきなり!ステーキ(ダイナー含む):国内207、海外1店舗
■炭焼ステーキ・くに:5店舗
■こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
■牛たん仙台なとり:5店舗
■Prime42 by nebraska farms:1店舗
(2022年9月末日現在)

事業内容

「いきなり!ステーキ」をはじめとする
飲食店の直営店舗運営、FCチェーン展開

ホームページ

https://www.pepper-fs.co.jp/

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いきなりステーキ【店長候補】★月給30万~★転勤なし★応募者全員と面接します★

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