募集職種
【総合職】（店舗管理・商品バイヤー・メニュー開発・店舗開発・プロモーション・人事・総務）
仕事内容
まずは店舗管理から経験していただき、適性や希望に応じてさまざまなポジションにチャレンジいただけます！
【店舗管理】
ホール・キッチンを含めた基本的な業務から、アルバイト・パートの育成、仕入れ・品質管理、店舗の売上管理を行います。1店舗あたりの月平均の売上は2,000万円以上！年間の売上は2億円以上になります。食材に関する知識はもちろん、店舗運営に関わる収益知識やマネジメントスキルなど経営に関わるさまざまなスキルも身につけることが可能です。
【商品バイヤー】
店舗で使用する牛肉や豚肉、お米、人参、大根、ミニトマトなどの食材調達を行う部門になります。ただ仕入れを行うのでなく、生産者の方と一緒に相談しながら安全なオリジナル食材をつくりあげることがミッションです。
【メニュー開発】
新メニューの開発や既存メニューのブラッシュアップに関わります。大きなメニュー変更は半年から年に1回、季節の限定メニューは1～2ヶ月に1回の頻度で変更しています。業務ではデザートをはじめ、ハンバーグ、サイドメニューなどのメニュー開発に携わることが可能です。
【店舗開発】
土地調査や周辺調査を行い、新規の出店先を探します。またフードコート型や都市型、郊外型など、出店する地域の特性に合わせて店舗の形式やレイアウトを決定し、店舗づくりを行います。
【プロモーション】
新メニューの認知度を広げるため、テレビCMやWeb広告の計画・打ち出しを行います。近年ではSNSによる広告も力を入れており、インスタグラムやXでの発信にも取り組んでいます。
《入社後の流れ》
入社後は店長が在籍する店舗で、キッチン・ホールなどの基本業務からスタート。マニュアルも整備されているため、未経験の方も安心して成長できます。2年目以降はスタッフ育成や店舗運営にも携わり、接客・調理オペレーション・衛生管理の改善などを経験。3年目以降の店長登用を目指します。なお、経験やスキルに応じてキャリアアップの時期は柔軟に調整可能です。
店長として経験を積んだ後は、複数店舗を統括するマネージャーへのステップアップはもちろん、店舗開発・商品バイヤー・メニュー開発・マーケティング・人事・総務などの本部職に挑戦することも可能です。さらに、店舗運営のスペシャリストとして現場のプロを目指す道もあり、自分らしいキャリアを描けます。
応募条件
【未経験・第二新卒・社会人デビューOK！】自分に合うキャリアや仕事を模索している方はぜひ！
【Ｒｅ就活からの入社実績多数！】
Webカジュアル面談実施中！
【こんな方はぜひ！】
・人と接する仕事がしたい
・サービス業の経験を活かせる仕事がしたい
・チームで連携して仕事をすることに喜びを感じる
・びっくりドンキーが好き
・さまざまな年代の方と関わりたい
・仕事だけでなくプライベートも楽しみたい
・留学生の方は、日本語での実務上のコミュニケーションが可能な方（目安：日本語能力試験N1相当の読解力・会話力をお持ちの方）
勤務地
全国の直営店舗（北海道・東北・関東・関西・九州）／全国型採用・地域限定採用から選択可能！
＜全国型採用＞＜地域限定採用＞から選択可能！
◎勤務地は希望を考慮いたします！
＜全国型採用＞
北海道、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、静岡県、大阪府、兵庫県、福岡県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県
＜以下のエリアは地域限定採用可＞
◇関東エリア（東京都・神奈川県・千葉県）
※地域限定採用⇒異動が発生する場合、転居を伴う異動ではなく、自宅から通勤可能な範囲での異動となります。
勤務時間
【変形労働時間制（1年単位）】
1日の所定労働時間：8時間（シフト制）
年間所定労働時間：1,960時間
年間休日数：120日（交替制）
※残業月平均16.15時間（2025年実績）
※ワークライフバランス充実のため、働きやすい環境づくりを推進しています。
休日・休暇
＜年間休日120日＞
※年間休日120日に加えて平均有休取得日数は15日になります。
週休2日制（月10日）
年次有給休暇（初年度より10日、最高40日まで）
慶弔休暇
異動休暇
ストック休暇
育児休暇（育休取得率 男性100％・女性100％）
★年2回、5連休を取得していただいています！
給与
初年度想定年収：380～480万円
＜全国型採用＞
月給238,500円～
＜地域限定採用＞
月給212,400円～
※年齢・経験等を考慮して決定します。
【固定残業代制】
固定残業代制は採用しておりません。
【年収例1】
入社3年 年収500万円
【年収例2】
入社10年 店長 年収650万円
試用期間
(試用期間有り) 3ヶ月 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
敷地内禁煙
昇給・賞与
昇給／年1回（4.61％ 18,204円 2026年実績）
賞与／年3回（5.00ヵ月分 2025年実績 ）
※勤務6カ月後より満額支給
諸手当
通勤手当
時間外勤務手当
深夜勤務手当
休日出勤手当
家族手当
職責手当（45,000円以上）
福利厚生
社会保険完備
退職金制度
財形貯蓄制度
慶弔見舞金制度
育児休業制度
介護休業制度
年次有給休暇ストック制度
GLTD団体長期障害所得保障保険
食事補助制度（店舗勤務）
ご家族食事優待制度
マイカー通勤可
定期健康診断
借上社宅制度
※異動により転居が必要な場合は
引越費用、敷金、礼金、仲介料等の諸費用負担
SDGs・環境への取り組み
当社では、人にも環境にもやさしい食産業の実現を目指し、SDGsへの取り組みを積極的に進めています。
点字メニューや多目的トイレの設置、ベビーシート導入、車イスでのご来店への対応など、一人ひとりが安心して利用できる環境づくりにも取り組んでいます。