最終更新日
2025/01/08(水)
掲載終了予定日
2025/04/09(水)

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【店舗スタッフ】魚好き求む!魚の魅力を発信する仕事!★まずお寿司を食べながら面談しましょう! 株式会社コムライン

  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
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  • 第二新卒歓迎
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
フードビジネス/食料品/専門店(食品関連)
職種
店長候補
勤務地
岐阜県/静岡県/愛知県
この求人の概要
  • 目指すは売上100億円!右肩上がりで業績を伸ばしながら躍進中
  • 魚の魅力にどっぷり浸かれる!釣り好き、魚好きが活躍する会社
  • 東海エリアで店舗を展開!地域に根差して長く働いていける
  • 企業からのメッセージ
  • 募集要項
  • 社員の声
  • アピールポイント
  • ギャラリー
  • 企業情報

企業からのメッセージ

競り落としやまぐろの解体ショーなど、エンタメ要素を取り入れながら美味しさをお届けする人気回転寿司店!

「釣りが趣味」「肉より魚が好き」「遊びに行くなら動物園より水族館」……そんな魚好きのあなた。『魚魚丸(ととまる)』は魚好きな人にとってまさにパラダイスのような場所。あなたも魚好きが集まるお店で、たくさんの魚に囲まれて働いてみませんか?
『魚魚丸(ととまる)』ってどんなお店?愛知県を中心に東海三県で展開しているグルメ系回転寿司店です。なお、グルメ系回転寿司とは価格勝負の100円回転寿司とは異なり、味や鮮度にこだわった高価格帯のお寿司を提供する回転寿司店のこと。当社は回転寿司激戦区の愛知県でトップクラスのシェアを誇っており、メディアでも注目を集めています。たとえば、2024年6月にはCBCのバラエティ番組『太田×石井のデララバ』に登場。人気の秘訣や仕入れの裏側を探る密着取材の内容がTVで放送されました。
人気の秘訣は味×エンターテインメント!美味しさはもちろんのこと、臨場感溢れるエンタメサービスが『魚魚丸』の魅力。全店舗オープンキッチンで『まぐろの解体ショー』や『カツオのわら焼きショー』、希少な魚を盛り合わせた一皿をお客様に競り落としてもらう『ととせり』も開催しています。また、地元の漁港で水揚げされたばかりの魚を提供したり、ユニークなアイデア商品を開発したり、店舗ごとに趣向を凝らしたメニューを提供しているのが『魚魚丸』の特徴。各店舗のスタッフが自分たちで考えながら自由な発想力で魚の魅力を発信しています。
魚好きに嬉しい制度や福利厚生がいっぱい!★応募者とはお寿司を食べながらのオイシイ面談を実施
★1食200円で毎日お寿司が食べられる食事補助制度あり
★未経験者でもイチから魚を捌く技術を学べる技術研修あり
★釣りクラブを始めとする社内サークル活動あり

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

概要

募集職種

店舗スタッフ(店長候補)

仕事内容

回転寿司店『魚魚丸』の店舗運営業務をお任せします★将来は多彩なキャリアステップをご用意しています!

【具体的には】
まずは基本的な接客・調理技術を身につけ、店舗スタッフとして勤務していただきます。その後、アルバイト・パートさんの管理、店舗管理、新メニューの開発、新サービスの提案、独自イベントの企画など、店舗運営に幅広く携わっていただきます。

【将来のキャリアステップ】
社員のキャリアアップをサポートするために、新たに教育専門の部署を立ち上げました。なお、未経験でも入社3年で次のステップに進めるようにするのが教育の狙い。3年で副店長、5年で店長へステップアップできるように教育を行っています。その後はSVや商品開発部・本社勤務など、さまざまなキャリアを目指すことができます。

【店舗構成】
東海3県を中心に28店舗ほどを展開しています。正社員が3~4名、アルバイト・パートさんが30~50名程度で構成されている店舗が大半です。

求める人材

【未経験者歓迎】学歴不問|第ニ新卒歓迎|要普通自動車免許(AT限定可)|「魚が好き」そんな方はぜひ!
これまでの経験や調理技術の有無は一切問いません。研修制度が充実しているので「包丁を握ったことがない」という方でも大丈夫!未経験でもイチから学び成長できる環境をご用意しています。

\こんな方はぜひ!/
□魚が好き(釣りが好き、食べるのが好き、見るのが好き…なんでもOK)
□人を喜ばせる仕事がしたい
□コミュニケーションを取るのが好き
□専門的な知識・技術を身につけたい
□自分のアイデアをカタチにできる仕事がしたい

勤務地

回転寿司店『魚魚丸』の各店舗(愛知県・岐阜県・静岡県) ※希望を考慮のうえ配属先を決定します!

【愛知県】
名古屋市(緑区・守山区)、みよし市、知立市、安城市、大府市、豊川市、岡崎市、幸田町、東浦町、豊橋市、常滑市、西尾市、豊田市、瀬戸市、一宮市、蟹江町、津島市、あま市、碧南市、稲沢市

【岐阜県】
各務原市

【静岡県】
浜松市

入社後の異動も、会社の都合で勝手に決めることはありません。必ず本人の意向を聞いたうえで決定しています。
★店舗異動のない働き方も選択可能です。
★転居を伴う異動の場合は家賃補助を利用できます。

勤務時間

9:00~22:00の間で交代制(実働8時間)

休日・休暇

■週休2日制(シフト交代制)
■有給休暇
※年間休日105日

★店舗には常に3~4名の社員がいますので、うまくシフトを調整することで、ほぼ希望通りに休みが取れる体制を整えています。
★店舗単独で休みを調整するのが難しい場合、近隣の店舗を含めて調整しています。「私生活があってこその仕事」が当社のモットー。無理な負荷がかからないように十分配慮していますのでご安心ください!

給与

初年度想定年収:300~400万円

月給23万2,000円~30万円
※経験やスキルを考慮して決定します。


【固定残業代制】

(固定残業代41,000円含む)※固定残業代は30時間分41,000円、時間超過分は追加支給

【年収例1】 330万円(22歳・入社2年)

【年収例2】 420万円(27歳・入社5年)

試用期間

(試用期間有り) 6ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

【対策内容】
店舗内禁煙

昇給・賞与

昇給:年1回(10月)
賞与:年2回(7月・12月)

諸手当

家族手当
通勤手当
残業手当
役職手当
資格手当

福利厚生

■健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
■制服貸与
■退職金共済
■系列店舗の飲食券配布
■健康診断
■社員旅行(年1回)
└国内・海外のいくつかの候補の中から好きなところに行くことができます。最近では、ラスベガス、グアム、サイパン、北海道に行きました。
■各種研修制度
■育児休暇制度
■誕生日カード
└お誕生日には会社からお祝いのメッセージが書かれたカードと、系列店舗の飲食券が贈られます。
■食事補助
└1食200円で毎日お寿司が食べられます。
■各種サークル
└釣り、野球、サッカー、飲み歩きなどのクラブ活動あり。会社が一部活動費を補助しています。

研修制度

■新入社員研修
└座学・実技演習で、業務に必要な知識と技術を約2週間かけて学びます。
■社員研修
└2ヵ月に一度、本社の調理実習室で経営関連のスキルなどを勉強します。
■展示会見学
└各地にあるさまざまなモノを見て触れて、情報のアンテナを張ります。
■社外セミナー
└外部講師による業務に有益なセミナーに参加し、自分を磨きます。
■市場・仕入先の視察
└仕入れ担当者と共に市場に出かけ、直接食材に触れて知識を高めます。
■店舗視察
└繁盛店に足を運び、世の中のニーズの動向などをリサーチします。
■部門技術研修
└月2回、鮮魚を扱う部門の社員に向けて技術研修を行っています。

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。

選考プロセス

【Step1】Re就活より応募
 ▼
【Step2】面談(お寿司を食べながらお話しましょう!)
 ▼
【Step3】面接・適性検査
 ▼
【Step4】内定

【Step1】Re就活より応募
 ▼
【Step2】面談(お寿司を食べながらお話しましょう!)
 ▼
【Step3】面接・適性検査
 ▼
【Step4】内定

連絡先

株式会社コムライン
〒459-8001
名古屋市緑区大高町字中川55番地
TEL:052-625-5213
担当:総務人事部

株式会社コムライン
〒459-8001
名古屋市緑区大高町字中川55番地
TEL:052-625-5213
担当:総務人事部

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

当社は2030年までに売上100億円を目標に掲げ、積極的に事業規模を拡大しています。なかでも、今回募集する「魚魚丸」は来店客数も売上も右肩上がりで伸びており業績は好調。毎年2~3店舗のペースで新規出店を行っており、来年度も2店舗の新規オープンが決定しています。そこで今回はさらなる事業拡大に伴い、「魚魚丸」で活躍してくれる仲間を新たに募集します。

選考のポイント

「魚魚丸」の雰囲気を知っていただくために、ご応募いただいた方とはまず店舗で面談を行う予定です。面談は選考ではありませんのでお寿司を食べながら、ざっくばらんにお話しましょう!その後の面接ではぜひ魚好きをアピールしてください。たとえば、釣り好きの方なら「釣りの面白さを伝えて釣り仲間を増やしている」「釣った魚を家族に振る舞うのが楽しい」など、魚を通じて人を喜ばせたエピソードなどを聞かせて欲しいですね。

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先輩社員の声

先輩の顔写真
Mさん/店舗スタッフ(店長候補)/社歴:入社2年目
前職:新卒入社

入社理由を教えてください。

調理系の専門学校を卒業後、新卒でコムライン(魚魚丸)に入社しました。子どもの頃に祖父から釣りを教わり、それからずっと釣りが趣味だったので、魚を扱う和食のお店で働きたいと思っていました。魚魚丸は魚を扱えるのはもちろんのこと、オープンキッチンでパフォーマンスに力を入れていて、ここなら楽しく仕事ができそうだなと思い、入社しました。

この仕事のやりがいは何だと思いますか?

四半期ごとにフェアを開催しており、フェアを通じて普段はなかなか扱う機会のない、全国各地の魚に触れられるところです。つい最近も初めてマツカワガレイを触りましたが、魚によって捌き方が違うため、いろいろ経験できるのが面白いです。また、魚魚丸には感動するくらい凄い技術を持っている先輩もいて、そんな人たちから技術を教われるのも嬉しいですね。

この会社の働きやすいと感じるポイントを教えてください。

社員同士のコミュニケーションが取りやすいところです。最近、社内でサークル活動がスタートして僕は釣りクラブに入会したのですが、同じ釣りクラブの人とは顔をあわせる度に釣果を報告しあったり、釣り情報を共有しあったり、役職関係なく釣りの話題で盛り上がっています。僕のように魚好きな人にとっては最高の職場だと思いますよ。

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アピールポイント

頑張りをしっかり評価

当社は新しい人事評価制度を導入し、『業績』『行動』『プライベート』の3つの指標で評価を行っています。『業績』は売上だけでなく、生産性やQSC(品質・サービス・衛生)を点数化して評価を決定。『行動』は自発性や成長意欲、コミュニケーションなど19の項目を5段階で評価しています。そして『プライベート』は仕事以外の自己成長・夢・健康・家族などに関する目標を個々で設定。「健康のために毎日ジョギングする」など、内容はさまざまですが、3つの指標を総合的に評価し昇給・賞与等に反映しています。

専門性・スキルが身につく

お寿司屋さんは外食産業のなかでも専門性が高く、高度な技術力が求められる業態です。そのため当社では鮮魚加工の調理技術を習得するための技術研修を毎月2回開催。技術研修は4段階のレベルにわかれており、合格すると次のレベルにステップアップしていく仕組みです。未経験でも基本的な包丁の使い方から、魚を捌いてネタにするまで鮮魚を扱う高度な技術が身につくため、なかには独立して海鮮丼専門店などのお店を開いた人も。また、身につけた知識・技術を活かし『調理師免許』や『日本さかな検定』などの資格を取得している社員もいます。

裁量を持って働ける

『THINK DO THINK(自ら考え行動し、また考える)』が当社の経営理念。そのため、社員一人ひとりがそれぞれの立場で考え行動することを推奨しており、店舗運営の方針も各店舗によって異なります。たとえば全店共通のグランドメニューで手堅く売上げをつくる店舗もあれば、期間限定メニューやアイデアメニューを続々と出していく店舗も。どんなメニューを提供するか、どうやって売上をあげるかは店舗次第。現場に与えられている裁量が大きいため、自分の考えやアイデアをカタチにしていくチャンスがたくさんあります。

ギャラリー

店舗スタッフだけでなく、様々な部署や職種のスタッフが働いています!
本社の職種へのキャリアアップが可能な環境を整えています。
異なる部署での挑戦があなたのキャリアを後押しします!
商品開発・販売促進・店舗開発業務などに関わっていく方も!
ぜひ、気軽にご応募ください!
新鮮な魚を見る目はプロ級!?休日の趣味もお寿司に活かされています!
釣りでリフレッシュ!魚に触れる休日が、さらに美味しいお寿司を作ります。
休日は大海原へ。釣りも仕事も、魚への情熱は同じです!

企業情報

株式会社コムライン

設立

1990年11月

代表者

代表取締役社長 北中一郎

従業員数

1,600名(2023年9月現在)
※アルバイト・パート含む

【中途採用比率】
2018年度 全体18名(うち中途5名)38%
2019年度 全体12名(うち中途6名)50%
2020年度 全体20名(うち中途7名)35%
2021年度 全体20名(うち中途15名)75%
2022年度 全体19名(うち中途16名)84%

資本金

5,000万円

売上高

69億円(2022年7月実績)

本社所在地

愛知県名古屋市緑区大高町字中川55

事業所

■店舗
・愛知県(34店舗)
・岐阜県(1店舗)
・静岡県(2店舗)
■ブランド
魚魚丸、和食酒家縁、新握一番、パンのかおり など

事業内容

■フードサービス事業
回転すしレストラン、和食店、鯛焼き販売、ベーカリー店 など

ホームページ

http://www.comline.co.jp

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【店舗スタッフ】魚好き求む!魚の魅力を発信する仕事!★まずお寿司を食べながら面談しましょう!

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