最終更新日
2026/01/20(火)
掲載終了予定日
2026/05/06(水)

【店舗スタッフ】大手人気店『びっくりドンキー』などを展開!食本来のおいしさ、豊かさを追求しています! 株式会社アレフ

  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 書類選考なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 書類選考なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
食料品/専門店(食品関連)/フードビジネス
職種
店長候補
勤務地
北海道/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/茨城県/山梨県/静岡県/大阪府/兵庫県/福岡県/佐賀県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県
この求人の概要
  • 平均有休取得日数12日!年2回、5連休を取得しています!
  • 厚生労働省より「くるみんマーク」の認定を取得!
  • 賞与年3回 、住宅手当(最大50%会社負担)、食事補助制度

  • 企業からのメッセージ
  • 募集要項
  • 社員の声
  • アピールポイント
  • ギャラリー
  • 企業情報

企業からのメッセージ

《働く社員のお墨付き》風通し、福利厚生、休日休暇、社員研修など全てにおいて働きやすさ抜群の環境です!

アレフってどんな会社?当社は全国に約350店舗を展開するあの大手チェーン店『びっくりドンキー』を中心に、食のおいしさ・楽しさをお客様にお届けしている「食」のプロフェッショナルです。
食材の研究から生産・買付・加工・サービスまでを一貫して行い「食」の社会的インフラとして人々の生活に貢献。
北海道でのビール醸造や、食育への取り組みとして「もぐチャレ!!」のような食べる喜びを感じてもらえる企画を生み出すなど、他社にはないユニークな取り組みも積極的に行っています!
あの大手人気チェーン店の店舗スタッフを大募集今回募集するのはあの大手有名チェーン店『びっくりドンキー』の店舗スタッフ!
基本的なホール・キッチン業務に加え、スタッフの育成、衛生管理の改善など店舗管理全般に携わっていただきます。
隠れた魅力をご紹介店舗の仕事は接客、調理が全てだと思っていませんか?
そんなあたなに、知られざる仕事の魅力を一部ご紹介♪

各店舗によって働くスタッフやお客様、その土地の特性など、お店には個性があります。
そのため、その地域特性に合わせたお客様対応はもちろん、店舗全体の把握、スタッフが何を求めているかなどの判断も必要です。
他にも、店内での食事をする環境は最適か?使用備品の在庫はあるか?
発注や仕込み基準の修正は必要ないか?働くメンバーの作業割当は適切か?新規メニューの導入準備は完了しているか?
など、行う仕事は様々!
個性豊かなメンバーが活躍中#家族とのひと時が至福!育休を取得した一児のパパ!
#福利厚生が整っており、正社員デビューができる点を魅力に感じました!
#キャリアアップを視野に入れて、マネージャーになれる当社を選びました!
#拘束時間が短く、地域社員として地元に根付いた働き方を実現中!
充実の福利厚生も!■借上社宅制度(最大50%会社負担の家賃補助)
■賞与は年3回(2024年度実績 5.26ヵ月分)
■リフレッシュ休暇(年2回5連休の取得可能)
■食事補助制度
■育児短時間勤務
■「くるみんマーク」認定企業
など、社員に長く働いてほしいと考えている当社では、働きやすい環境づくりにも注力しています!

少しでも当社に興味を持っていただいた皆さん!
まずは気軽に話せるWebカジュアル面談でお待ちしています♪

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

概要

募集職種

店舗スタッフ

仕事内容

【手厚い研修&段階的なキャリアアップあり】『びっくりドンキー』の直営店舗の運営全般をお任せ

《入社後の流れ》
まずはキッチン、ホールといった基本的な業務から学んでいきます。
業務マニュアルを完備しているので、未経験の方も安心して成長できる環境です。
スタッフを指導しながら接客サービスや調理オペレーション、衛生管理の改善といった店舗管理業務にチャレンジしていきます。
3年目からの店長登用を目指しますが、ご本人の経験やスキルに応じて、キャリアアップのタイミングは調整することが可能です!

店長として経験を積んだあとは複数店舗のマネジメントを担う「マネージャー」「エリアマネージャー」へとステップアップ!
他にも店舗開発や商品バイヤー、メニュー開発、マーケティング、人事、総務といった異なるポジションにチャレンジすることも可能です◎

《具体的な業務》
ホール・キッチンを含めた基本的な接客・調理や、アルバイト・パートの育成、仕入れ・品質管理、店舗の売上管理など店舗に携わる幅広い業務を行います。

実は1店舗あたりの月平均の売上は2,000万円以上!
年間の売上は2億円以上になります。
食材に関する知識はもちろん、店舗運営に関わる収益知識やマネジメントスキルなど経営に関わる様々なスキルも身につけることが可能です。

‥‥‥‥‥‥‥‥
研修・ステップアップの流れ
‥‥‥‥‥‥‥‥
◆STEP1/調理・接客をマスター
◆STEP2/トレーナーとして後輩やアルバイトさんの指導
◆STEP3/キッチンの安全衛生管理や食材の発注業務を習得
◆STEP4/ホール内の安全衛生管理や高度な接客術を習得
◆STEP5/各種研修を受講=労務管理など安心して働ける職場づくりも学びます。

求める人材

【未経験・第二新卒・社会人デビューOK!】接客に興味がある方/私生活も充実させたい方

<募集条件>
◎高卒以上
◎日本語での実務コミュニケーションに支障がない方(目安: 日本語能力試験 N1相当の読解・会話力)

\こんな方はぜひ!/
・人と接する仕事がしたい
・サービス業の経験を活かせる仕事がしたい
・チームで連携して仕事をすることに喜びを感じる
・びっくりドンキーが好き
・様々な年代の方と関わりたい
・仕事だけでなくプライベートも楽しみたい

勤務地

全国の直営店舗(北海道・東北・関東・関西・九州)※「全国型採用」or「地域限定採用」から選択可能!

【全国型採用】
北海道、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、静岡県、大阪府、兵庫県、福岡県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県

<以下3つのエリアは地域限定採用可>
◇北海道エリア(札幌市)
◇関東エリア(東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県)
◇関西エリア(大阪府・兵庫県)

※地域限定採用⇒転居を伴う異動ではなく、自宅から通勤可能な範囲での異動となります。

勤務時間

1ヵ月単位の変形時間労働制(週平均40時間以内)
└店舗により勤務時間は異なります

※残業は月平均18.7時間
※ワークライフバランス充実のため、働きやすい環境づくりを推進しています。

休日・休暇

☆年間休日116日
■週休2日制(月8~10日)
■年次有給休暇(初年度より10日、最高40日まで)
■慶弔休暇
■異動休暇
■ストック休暇
■育児休暇

◎年2回、5連休を取得していただいています!

給与

初年度想定年収:350~460万円

<全国型採用>
月給236,000円~

<地域限定採用>
月給212,400円~

※年齢・経験等を考慮して決定します。


【固定残業代制】 固定残業代制は採用しておりません。

【年収例1】 450万円/30歳/在籍3年/一般スタッフ

【年収例2】 600万円/40歳/在籍10年/店長

試用期間

(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件変わらず

受動喫煙対策

【対策内容】
敷地内禁煙

昇給・賞与

■昇給/年1回(7.30% 27,522円 2025年実績)
■賞与/年3回(5.26ヵ月分 2024年実績 )
※勤務6カ月後より満額支給

諸手当

■通勤手当
■時間外勤務手当
■深夜勤務手当
■休日出勤手当
■家族手当
■職責手当(45,000円以上)

福利厚生

■社会保険完備
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■慶弔見舞金制度
■借上社宅制度
■育児休業制度
■介護休業制度
■年次有給休暇ストック制度
■GLTD団体長期障害所得保障保険
■食事補助制度(店舗勤務)
■ご家族食事優待制度
■マイカー通勤可
■定期健康診断

☆異動により転居が必要な場合は、引越費用・敷金・礼金・仲介料等の諸費用負担

応募・選考について

応募方法

「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って、選考についてのご連絡を差し上げます。

「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って、選考についてのご連絡を差し上げます。

選考プロセス

▼Re就活よりご応募

▼Webカジュアル面談

▼面接(開催場所:東京・大阪・札幌)

▼内定!

▼Re就活よりご応募

▼Webカジュアル面談

▼面接(開催場所:東京・大阪・札幌)

▼内定!

連絡先

株式会社アレフ
北海道札幌市白石区菊水6条3-1-26
人事担当宛て

株式会社アレフ
北海道札幌市白石区菊水6条3-1-26
人事担当宛て

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

ハンバーグディッシュが主力商品のレストラン『びっくりドンキー』を中心に、食のおいしさ・楽しさをお客様にお届けしている当社。
現在、日本全国に340店舗以上を展開している当社ですが、将来的にはさらなる店舗の展開を目指しています。
継続的に事業を拡大するためには、会社の中核を担う人材の育成が必要不可欠です。
そのためRe就活にて新たな仲間の募集を行う運びとなりました。

選考のポイント

【応募者の方全員とWebカジュアル面談実施中!】
チームで店舗を運営するため、“協調性をもって対応できるか”を選考のポイントに挙げています。
次にお客様と接するうえで欠かせない“コミュニケーション”が好きかどうか。
そして出勤予定のスタッフが体調不良等で急遽欠勤するなど、イレギュラーが起こった際に“臨機応変に対応できるか”。
以上の3点を選考でチェックしています。

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先輩社員の声

先輩の顔写真
Sさん/店舗管理/社歴:3年目
前職:新卒入社

入社理由を教えてください。

私は学生時代にアルバイトで接客業に携わっていました。
アルバイトでは、自分で考えてサービスを提供することで、お客様を喜ばせることができる点にやりがいを感じていたため、就職活動では接客業を中心に企業探しを行いました。
数ある企業の中で、私がよく利用していた『びっくりドンキー』を運営しているところに親近感を感じたことが、当社に興味を持ったきっかけです。
利益だけを追求するのではなく、環境問題・食育への取り組みなど、お客様への貢献を第一に考えて事業を推進している点に共感したため、選考に進むことを決意しました。
そして面接時の担当社員の気さくで話しやすい雰囲気から、「私もこんな人たちと一緒に楽しく働きたい」と思い、入社を決めました。

現在はどのような仕事をしていますか?

店舗での接客や調理といった業務に加え、現在は店舗責任者として店舗運営の改善業務に取り組んでいます。
例えば、食品ロス削減のための施策・周知活動をはじめ、新メニューが出た際には、それに合わせたオペレーションの指示・確認などを行うこともあります。
店舗運営では新しいことに挑戦する機会も多く、日々の業務を通じて自分の成長を感じることができています。
仮に上手くいかなかったとしても、上司や先輩社員からフィードバックをいただくことができるので、サポート体制も充実していると思います。
今後はより上の立場にたって全体を指揮しながら店舗運営能力をさらに高めていきたいと考えています。

この仕事のやりがいは何だと思いますか?

びっくりドンキーでは、社員一人ひとりが「お客様目線でいかに喜んでもらえるか、常に考えながら業務に取り組むこと」を大切にしています。
そのため自分の行動を通じて、お客様から「美味しかった!ありがとう!」といった感謝のお言葉を直接言っていただけるとやはり嬉しいですし、仕事のやりがいにつながっています。
そのため「自分の行動を通じて人を喜ばすことが好き」といった方には当社はオススメだと思います。

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アピールポイント

頑張りをしっかり評価

毎月上司と面談を行う時間を設けており、業務に関する悩みなども自身で抱えることなく相談できる環境です。
売上や接客サービス、商品レベル、衛生状態、従業員の満足度などの様々な観点で、社員一人ひとりに合わせた課題が設定されます。

課題設定後の面談時には上司と話し合いを行い、課題に対して「何ができたか」「もっと伸ばせるポイントはどこか」を振り返ることができます。
そのため、ただ目の前の業務をこなすのではなく、日々の業務に目的意識を持って取り組んでいただくことが可能です。

数字の成果だけでなく、仕事へ取り組む姿勢といった定性面での評価を行っていますので「頑張っているのに評価されない」なんてこともありません!
評価制度の仕組みがしっかりと整っている当社で新たなキャリアを築いてみませんか?

教育制度・研修が充実

入社後は皆さんの経験や成長スピードに合わせて店舗業務を学んでいきます。
トレーナーである先輩社員がカリキュラムに沿って指導しますので、未経験の方でも安心してスタートを切ることが可能!

また、同時期に入社したメンバーと定期的に知識をアップデートできる教育制度を整えています。
キャリアに応じて必要な知識を学べる研修のほか、グループワークではご自身の経験や考えなどを参加者同士が意見交換しながら皆で高め合っていきます。
その他にも「eラーニング」や「資格取得支援」などを通じて、社員のスキルアップを積極的に支援しています。

ワークライフバランスを重視

月8~10日休みのシフト制勤務で、年間休日数は116日となっています。
土日を休日に設定することも可能◎
有給休暇に関しては取得を推奨していることもあり、年間の平均取得日数は15日。
公休と有休を合わせると、年間休日は120日以上を十分に上回ります!
年2回の5連休が取得できるように、事業所単位で年間の連休取得計画を作成するなど、働きやすい環境づくりを推進しています。

また子育て支援にも力を入れており、女性はもちろん、男性の育休取得者も着実に増えてきています。
そのほか借り上げ社宅制度も完備しており、家賃の半額(最大)はなんと会社負担!
一人暮らしを検討されている方にもオススメの制度で、経済的な負担を抑えながら働き続けていただけます!

ギャラリー

企業情報

株式会社アレフ

設立

1976年

代表者

代表取締役社長 庄司 大

従業員数

社員:712名 パート:3,247名(1日 8時間換算平均人員数)(2024年3月31日現在)

資本金

1億円

売上高

540億円(2025年3月期)

本社所在地

本社:北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1番26号
東京本部:東京都港区高輪3丁目24番18号 高輪エンパイヤビル 6F
大阪事務所:大阪府大阪市淀川区西中島7丁目4-21 ホーククレセント第2ビル 9F

事業所

■店舗
直営店/132店舗(北海道24、東北23、関東60、中部3、関西13、九州9)
他事業 /13店舗
フランチャイズ/216店舗

■製造拠点
北海道工場、岩手工場、福島工場、埼玉工場、大垣工場、大阪工場、福岡工場、沖縄工場

■その他の製造拠点
小樽ビール銭函醸造所、ローストファクトリー

事業内容

■ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」、「Dishers」
■バーガーレストラン「カールスジュニア®」
■パスタと釜焼ピザレストラン「らくだ軒」
■ビアパブ「小樽倉庫No.1」
■ティーカフェ 「ゴンチャ」東京駅グランスタ八重洲店、ららぽーとTOKYO-BAY店、イオンモール幕張新都心店、駒澤大学駅前店、錦糸町テルミナ店

グループ会社

えこりん村株式会社
デリシャス株式会社
株式会社牧家
株式会社サイプレス
有限会社みつる

ホームページ

https://www.aleph-inc.co.jp/

検索条件及び掲載内容について

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