最終更新日
2026/04/16(木)
掲載終了予定日
2026/06/10(水)

【カフェスタッフ】都内一等地の「和カフェ」で、洗練されたおもてなしを。《月給30万円~スタート》 株式会社KUROGI

  • 正社員
  • 契約社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月給25万円以上
  • 転勤の心配なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
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  • 第二新卒歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月給25万円以上
  • 転勤の心配なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
フードビジネス/専門店(食品関連)
職種
販売スタッフ
勤務地
東京都
この求人の概要
  • 予約のとれない日本料理店「くろぎ」系列のかき氷店
  • 【住宅手当あり】月給30万円~で、安心して新生活をスタート◎
  • 接客だけでなく、店舗レイアウトや採用・教育に携わるチャンスも

  • 企業からのメッセージ
  • 募集要項
  • 社員の声
  • アピールポイント
  • ギャラリー
  • 企業情報

企業からのメッセージ

東京を代表する名店「くろぎ」の系譜。都心の一等地で、五感を満たす至高の「和スイーツ」を届ける。

東京イチ予約がとれないともいわれる日本料理の名店「くろぎ」。
そのDNAを受け継ぐのが、私たちの和カフェです。
上野や大門という都心の一等地で、“本格的なかき氷”を提供しています。

自慢の氷は、口に含んだ瞬間に消える繊細な口どけが特徴。
素材の味を活かした「上品な甘さ」を追求しており、定番の抹茶や黒蜜きなこに加え、「苺姫」や「すだチーズ」など、季節感あふれるかき氷も提供しています。
今回は、そんな和カフェ2店舗で働くスタッフを募集します。

《廚くろぎ》
時には300分待ちの行列ができることもある、高い人気を誇る店舗です。
店内中央には見事な生け花が配置されており、上質な時間が流れるシックで落ち着いた空間が広がります。

《くろぎ甘味研究所》
「和菓子TOKYO百名店」にも選出された実力派の店舗です。
カウンター8席のみの贅沢な空間で、お客様の目の前で氷を削り上げるパフォーマンスを含め、五感で楽しんでいただくスタイルが特徴です。

接客から、店舗レイアウトや採用、新メニュー提案などに携わるチャンスも最初は、お客様のご案内やかき氷の盛り付けといったサポートからスタート。
慣れてきたら、店舗のレイアウト提案や演出など、空間づくりにも携われます。

さらに、「アルバイトスタッフの採用・教育」や「新メニューの開発提案」など、幅広い業務に挑戦できるのもこの仕事の醍醐味。
接客にとどまらず、店舗運営に必要な多彩なスキルを磨いていける環境です。
自分たちのアイデアでお客様を喜ばせるやりがいを、日々実感できますよ。

背伸びせず、ありのままのあなたでお越しください仕事中は凛とした空気が流れていますが、働くスタッフの多くは20代。
オフの時間は趣味の話などで盛り上がる、明るく気さくな職場です。

「学生時代のバイトで、接客が一番楽しかった」
「誰かの笑顔が見られる仕事に、また挑戦したい」

そんな思いがある方なら大歓迎です。
特別な知識は入社後に少しずつ覚えれば大丈夫。
まずは、あなたらしい明るい笑顔でお客様をお迎えすることから始めてください。

20代専門転職サイト「Re就活」

転職イベント出展予定!

転職博(東京)[4月17日(金)18日(土)]

募集要項

概要

募集職種

カフェスタッフ

仕事内容

本格かき氷が自慢の「和カフェ」で、簡単なお仕事からお任せします!《メニュー開発に携わるチャンスも》

◆◇具体的には……?◇◆
◎日常業務
・お客様のご案内、オーダー対応、甘味・ドリンクの提供
・レジ業務・予約管理
・仕込み、盛り付けなどの調理サポート
・食材・衛生・品質管理

◎慣れてきたら、こんな業務にも挑戦!
・アルバイトスタッフの採用/教育
・店舗の雰囲気づくり、レイアウトや演出の工夫
・メニュー開発や季節メニューの提案

求める人材

【学歴・経験不問/既卒・早期離職の方もOK!】まずはWebカジュアル面談でお会いしましょう!

「飲食店でアルバイトしていた時、お客様に喜んでもらえるのが一番嬉しかった」
そんな、接客が好きな方を歓迎◎

お店は落ち着いた雰囲気ですが、スタッフ同士はとてもフレンドリー。
休憩中は一緒に趣味の話で盛り上がるような、メリハリのある職場です。

知識は入社後に少しずつ覚えればOK。
まずは明るい笑顔でお客様をお迎えできれば、きっとご活躍いただけますよ。

勤務地

【東京都港区・台東区】都内のかき氷店、「廚くろぎ」「くろぎ甘味研究所」いずれかの勤務となります。

下記、いずれかの店舗での勤務をお願いいたします。

◇廚くろぎ◇
東京都台東区上野3-24-6 PARCO_ya上野 1F

《アクセス》
JR「御徒町駅」南口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「上野広小路駅」A1出口より徒歩1分
都営地下鉄大江戸線「上野御徒町駅」A6出口より徒歩1分

◇くろぎ甘味研究所◇
東京都港区芝公園1-7-16 GRANDLUXE芝大門 1F

《アクセス》
都営浅草線・都営大江戸線「大門駅」より徒歩3分
都営三田線「御成門駅/芝公園駅」より徒歩6分
JR山手線「浜松町駅」より徒歩7分

勤務時間

《変形労働時間制》
実働:8時間/1日

◇シフト例
・9:00~18:00
・12:00~21:00

【変形労働時間制】1か月単位
【想定労働時間】173時間/月

休日・休暇

◇シフト制
※週のお休みが2日になるようにシフトを作成しています。
◇有休(入社半年後に10日付与)
◇育児・産前産後休暇

給与

初年度想定年収:360~1000万円以上

月給 300,050円~(ご入社時契約社員:月給 287,599円~)
※半年後に登用を基本としていますが、時期は前後する可能性がございます

◇正社員登用後、欠勤や遅刻・早退がなかった場合は、皆勤手当で月9,200円支給しています!


【固定残業代制】

(固定残業代75,094円含む)※固定残業代は45時間分75,094円、時間超過分は追加支給




ご入社時契約社員:月給 287,599円~ の場合

上記額には固定残業代/固定深夜代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
固定残業代   68,964 円/月 (45時間分)
固定深夜代    6,130 円/月 (20時間分)


【年収例1】 400万円(27歳、入社3年目、未経験入社)

試用期間

(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件は変わりません。

試用期間:3か月
雇用形態:中途採用(半年間の契約社員)

受動喫煙対策

【対策内容】
本店:屋内禁煙(喫煙室あり)
廚くろぎ、くろぎ甘未研究所:屋内禁煙(喫煙場所なし)


【屋内の受動喫煙対策に関する特記事項】
敷地内禁煙

昇給・賞与

◇昇給:年1回
◇賞与:年1回予定(2年目以降、業績による)

諸手当

◇住宅手当(敷金・礼金を会社が一時負担する制度も!)
◇交通費支給
◇残業手当
◇深夜手当
◇休日手当
◇皆勤手当

福利厚生

◇各種社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康)
◇制服貸与
◇社割
◇資格取得支援

働き方について

◇髪色自由
…茶色などのおちついた色であればOK!
◇異物混入を防ぐため、ネイルはNGとさせていただきます。

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考についてご連絡いたします。

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考についてご連絡いたします。

選考プロセス

「Re就活」よりご応募
 ▼
Webカジュアル面談
※志望動機は不要です!ぜひお気軽にご参加ください!
 ▼
書類選考
 ▼
最終面接(対面)
 ▼
内定

「Re就活」よりご応募
 ▼
Webカジュアル面談
※志望動機は不要です!ぜひお気軽にご参加ください!
 ▼
書類選考
 ▼
最終面接(対面)
 ▼
内定

連絡先

株式会社KUROGI
採用担当宛て

株式会社KUROGI
採用担当宛て

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

募集の理由は事業拡大による増員です。現在は4店舗の運営を行っていますが、もっと多くのお客様に、私たちの『美味しい』で驚いていただきたい。
そのため、今後もさらなる出店を予定しています。これに伴い、新たな仲間をお迎えしたいです。

選考のポイント

【Webカジュアル面談実施】
当社の理念には「人生一度きり」という言葉が入っています。
特別な経験よりも、あなたの「前向きな心」を大切にし、一度きりの人生を一緒に【くろぎ】で豊かに彩っていきたいと考えています。

日々の積み重ねを「やり続ける」ことは、時に大変なこともあるかもしれません。
そんな時でも、周りのスタッフやお客様をホッとさせるような、明るい笑顔で向き合える方を求めています。

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先輩社員の声

先輩の顔写真
Kさん/接客・調理業務職、店舗責任者
前職:飲食業界での同職種

現在はどのような仕事をしていますか?

現在は、大門の「くろぎ甘味研究所」にて接客・調理をメインに、店舗の責任者として勤務しております。
並行して、上野の「廚 くろぎ」の店舗でのスタッフの育成やオペレーションの最適化にも注力しながら、今後の業態の拡大をするための仕組みづくりもしております。

この仕事の厳しいところ・大変なことを教えてください。

かき氷のお店にお越しいただけるお客様の中には、本店「くろぎ」をご存知の方も多くいらっしゃるため、身だしなみはもちろん、商品の品質にも細心の注意を払っています。
また、かき氷を削ってお客様へお出しすることに関しては、正直、すぐに習得できるものではありません。
まずはたくさん練習をし、数をこなすことが大変ではありますが、先輩方のレクチャーもありますので一人で抱え込まず、チーム全員で切磋琢磨していける環境です。

入社してみてから分かった、この会社のいいところはありますか?

新しい業態の為、枠にとらわれず様々なことにチャレンジ出来る環境があると考えています。
また、本社のサポート体制も手厚く、相談ごとや不明なところはすぐに解決できる環境であるため、安心して勤務ができる点が良いところだと思います。

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先輩の顔写真
Rさん/本店 サービススタッフ

この会社を選んだ決め手はなんですか?

一流の場所で、技術や接客を実践的に学び、自分自身をより高いレベルへ成長させたいと考えたことがこの会社を選んだ決め手です。
高いレベルが求められる環境だからこそ、技術だけでなく仕事への姿勢や接客力まで学べると感じ、魅力を感じました。

現在はどのような仕事をしていますか?

現在は本店「くろぎ」にて、飲料の提供を中心に接客業務を担当しております。
お客様に心地よい時間をお過ごしいただけるよう、提供のタイミングや細やかな気配りを大切にしながら、丁寧なサービスを心がけております。

この会社の一番の特徴はなんですか?

ただ商品やサービスを提供するだけでなく、お客様の想像を超える満足を常に追求している点だと感じています。
味や技術はもちろん、接客や所作、空間づくりにまで細やかにこだわり、特別な時間そのものを提供しているところが、他社とは違う「くろぎ」らしさだと考えています。

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アピールポイント

駅近の快適なオフィス

勤務地は、トレンドが集まる上野・御徒町エリアと、落ち着いた大人の街である大門・芝公園エリア。
どちらも駅から数分圏内で、天候に左右されず通勤しやすいのが魅力です。

例えば上野で働く場合。
9時に出勤し、仕込みや接客を終えて18時に退勤。
お店が入っている「PARCO_ya上野」で、話題のコスメをチェックしたり、映画を観たりしてから帰宅することもできます。
大門なら、仕事終わりに芝公園を散歩してリフレッシュしたり、浜松町駅周辺で友人と夕飯を楽しんだりと、オンとオフの切り替えを存分に楽しめます。

仕事中は上質な空間で丁寧な接客に集中し、一歩外に出れば自分時間を満喫できる。
そんな、理想を叶えられる環境がここにはありますよ。

商品・サービスの知名度が高い

予約の取れない日本料理店「くろぎ」。
店主・黒木純氏が手掛ける料理は、食通をも唸らせる至高の逸品ばかりです。
そのDNAを継承した私たちの和カフェも、高い知名度を誇ります。

特に自慢のかき氷は、SNSやメディアで常に話題です。
例えば……
◎「廚くろぎ」では、最大300分待ちを記録することもあるほどの人気ぶり
◎「くろぎ甘味研究所」は、「和菓子TOKYO百名店」にも選出
なんて実績も。

提供するのは、こだわり抜いた氷と、贅沢な素材を惜しみなく使った上品な甘さのメニューです。
自信を持っておすすめできる商品があるからこそ、接客の手応えも格別ですよ。

新規事業にチャレンジできる

「くろぎ」の勢いは国内に留まりません。
既に中国・上海や南京への進出を果たしており、和の文化を世界へ発信するグローバルブランドへと成長を続けています。
この拡大期だからこそ、あなたにお任せしたい役割も多岐にわたります。

まずは店舗スタッフとして現場の基礎を固める。
その後は、アルバイトスタッフの教育などをお任せ。
もしかしたら、新店舗の立ち上げメンバーや、海外拠点のサポートに携わるキャリアもあるかもしれません。

ブランドの成長とともに、あなた自身の価値を高めていけるチャンス。
変化を楽しみながら、一歩先のキャリアを描いてください。

ギャラリー

企業情報

株式会社KUROGI

設立

2010年10月

代表者

黒木 純

従業員数

80名

資本金

300万円

本社所在地

〒105-0011
東京都 港区 芝公園1-7-10

事業内容

本店である日本料理くろぎを軸に、
それぞれ異なる形で価値を表現する店舗を展開し 、
日本一、そして世界に通用する料理屋であることを目指しています。

◇高級日本料理店「くろぎ」
◇和カフェ「廚 くろぎ」
◇和カフェ「くろぎ甘味研究所」
◇とんかつ「廚 くろぎ じゅんちゃん」

関連店舗/関連会社
◆和食店「実家 くろぎ」
◆鎌倉「arbre noir YAKUMI」
◆とんかつ「とんかつ じゅんちゃん」
◆京都「くろどう」
◆海外「くろぎ 上海」
◆海外「くろぎ 南京」

◆株式会社黒PDS
◆株式会社SkyBloom
◆一般社団法人 日本割烹道協会

Instagram(廚くろぎ)

https://www.instagram.com/kuriya.otona/

Instagram(くろぎ甘味研究所)

https://www.instagram.com/kurogi_kanmi/

Instagram(くろぎ)

https://www.instagram.com/kurogi_tokyo/

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【カフェスタッフ】都内一等地の「和カフェ」で、洗練されたおもてなしを。《月給30万円~スタート》

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