皆さんもよく知る「牛角」「大戸屋」「かっぱ寿司」など、40以上のブランドを展開する同社。
「年間休日120日」「住宅手当アリ」「育休・産休取得実績多数」など働きやすい環境を整えています!
Re就活取材担当者
最終更新日
2026/10/02(金)
掲載終了予定日
2026/12/21(月)

【店舗スタッフ】日本一、そして世界へ。「牛角」「大戸屋」「かっぱ寿司」など、40以上のブランドを展開 コロワイドグループ(FRESHNESS BURGER/牛角/大戸屋)【東証プライム上場】

  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 月給25万円以上
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
  • 上場
  • Re就活WOMAN
  • 高卒歓迎
  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 月給25万円以上
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
  • 上場
  • Re就活WOMAN
  • 高卒歓迎
業種
フードビジネス/その他メーカー(素材・食品・医薬品他)/専門商社(食品関連)
職種
ホールスタッフ
勤務地
北海道・東北すべて / 関東すべて / 甲信越・北陸すべて / 東海・中部すべて / 関西すべて / 中国・四国すべて / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県
この求人の概要
  • 外食事業だけでなく、病院・介護施設向け給食事業へ本格参入
  • 店舗運営を通じて経営視点とマネジメント力が身につく
  • 2030年には売上高5,000億円を目指し、さらに飛躍中

  • 企業からのメッセージ
  • 募集要項
  • 社員の声
  • アピールポイント
  • 企業情報

企業からのメッセージ

海外15ヵ国へも事業を展開、グローバル外食企業として成長を続けています。

あの有名店を支える、業界トップクラスの事業基盤「牛角」「大戸屋」「かっぱ寿司」「ステーキ宮」「甘太郎」など、40以上のブランドを展開するコロワイドグループ。
全国2,600店舗以上、年間2億名以上のお客さまにご利用いただき、国内外で事業を拡大しています。
しかし私たちの強みは、単に店舗数や知名度だけではありません。
食材の生産から商品企画、研究開発、製造加工、物流、店舗運営までをグループ内で一貫して手掛ける『食の総合プロデュース事業会社』であること。
例えば、研究所によるメニュー開発、各店舗の仕込み負担を軽減するセントラルキッチンの運営、農業生産法人との連携による機能性野菜の導入など、一般的な外食企業の枠を超えた事業を展開しています。
若手の挑戦を後押しするカルチャー当グループでは「3勝5敗の精神」を大切にしています。
失敗を恐れず挑戦することを評価し、自らチャンスをつかみにいく姿勢を応援する文化が根付いています。
その文化を最前線で体感できるのが、今回募集する【店舗スタッフ】です!
店舗での接客・サービスだけでなく、売上管理やコスト管理、スタッフの育成・マネジメントまで担当。
店舗の成果を左右する中心メンバーとして活躍していただきます!

店舗を運営するということは、単にお店を動かすことではありません。
「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか?」「どうすればスタッフが働きやすい環境をつくれるか?」
そんなことを日々考えながら、お店の未来をつくっていく仕事です。
年次に関係なくアイデアを発信できる環境があるため、若いうちから裁量を持ってチャレンジできますよ。
店舗運営を通じて、“経営”を学べる仕事店舗運営の現場で経験を積みながら、数字の見方や人材育成、組織づくりなど、経営に必要な視点を身につけていきます。
さらに、コロワイドグループの店舗は、商品開発・製造・物流・販促など様々な部門が連携することで成り立っています。
だからこそ店舗スタッフは、ただ現場を知るだけではなく、「商品がどのようにつくられ、お客様のもとへ届くのか」という食ビジネス全体の流れを学ぶことが可能です。

40以上のブランドと幅広い事業領域を持つコロワイドグループだからこそ、「接客のプロ」だけで終わらないキャリアを描ける環境をご用意しています♪

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

概要

募集職種

店舗スタッフ

仕事内容

接客だけでは終わらない!店舗経営を学び、将来はブランドづくりにも挑戦できる仕事

店舗スタッフは、店舗・エリアの売上を支える重要なポジション。
店舗を動かすだけでなく、1つのお店を成長させる“経営者目線”を身につけられる仕事です!
入社後は、牛角・大戸屋・かっぱ寿司・ステーキ宮など、コロワイドグループが展開する各ブランドの店舗へ配属。

お客様への接客・サービスをはじめ、売上管理やコスト管理、スタッフの育成・マネジメントなど、店舗運営全般に携わります。

#まずは店舗業務の基礎を学ぶところからスタート!
グループ合同の新入社員研修で会社や事業について理解を深めた後、配属先での研修や店舗OJTを通じて、接客やオペレーション、数値管理の知識を身につけていきます。
業務に慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指示出しやシフト管理、売上目標の達成に向けた取り組みなどにもチャレンジ。
店舗づくりの中心メンバーとして、お客様満足度の向上や店舗の成長に貢献していただきます。

この仕事の魅力は、お客様と直接関わりながら経営スキルを身につけられること。
「どの商品が人気なのか」 「どうすれば店舗の売上が伸びるのか」 「どのような人員配置が効率的なのか」
といった視点で店舗運営を行うため、数字をもとに考え、改善していく力が養われます。

─────────
 将来のキャリア
─────────
キャリアは一般社員からスタートし、副店長、店長、マネージャーへとステップアップ。
店長になれば店舗全体の運営を担う責任者として活躍し、その先は複数店舗を統括するエリアマネージャーも目指せます!

さらに、商品開発やブランド企画、本部業務、新規事業などへキャリアを広げる機会もあります。
40以上のブランドを展開し、食材の生産から研究開発、物流、店舗運営まで手掛けるコロワイドグループだからこそ、多彩なキャリアフィールドが広がっています。
「接客の仕事に興味がある」 「店舗運営やマネジメントを学びたい」 「将来は経営にも携わってみたい」
そんな方にとって、大きく成長できる環境です!

応募条件

業界・職種未経験、フリーター、ブランクあり、社会人未経験も大歓迎!イチから育て上げる教育に自信あり◎

\こんな方にピッタリ/
□接客・サービスの仕事に興味がある方
□お客様と直接関わり、喜ばれる仕事がしたい方
□店舗運営やマネジメントに挑戦したい方
□将来的に店長やエリアマネージャーを目指したい方
□売上分析やコスト管理など経営の知識を身につけたい方
□チームづくりやスタッフ育成に携わりたい方
□1つの店舗を成長させる達成感を味わいたい方
□店舗経営者の視点を学びたい方
□若いうちから裁量ある仕事に挑戦したい方
□多様な価値観やバックグラウンドを尊重できる方
□商品開発や本部職など幅広いキャリアに興味がある方

勤務地

全国46都道府県(沖縄を除く)の募集です!将来的には海外で活躍できるチャンスも◎
■北海道・東北
北海道/青森/岩手/宮城/秋田/山形/福島

■関東
茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京/神奈川

■中部
新潟/富山/石川/福井/山梨/長野/岐阜/静岡/愛知

■近畿
三重/滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/和歌山

■中国
鳥取/島根/岡山/広島/山口

■四国
徳島/香川/愛媛/高知

■九州
福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島

☆将来的に、海外の現地法人で働くチャンスもございます。

勤務時間

《1年単位の変形労働時間制》
実働40時間以内/週平均

休日・休暇

☆年間休日121日
■有給休暇
■土・日・祝相当数
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

給与

初年度想定年収:300~500万円

■大学院修了
月給:31万1,800円

■大卒
月給:29万1,700円

■短大・専門卒
月給:28万1,800円

■高卒
月給:27万1,800円


【固定残業代制】 大学院了

(固定残業代88,100円含む)※固定残業代は45時間分88,100円、時間超過分は追加支給


大卒

(固定残業代82,400円含む)※固定残業代は45時間分82,400円、時間超過分は追加支給


短大・専門卒

(固定残業代79,600円含む)※固定残業代は45時間分79,600円、時間超過分は追加支給


高卒

(固定残業代76,800円含む)※固定残業代は45時間分76,800円、時間超過分は追加支給

【年収例1】 入社3年目:400万円(店舗スタッフ)

試用期間

(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

【対策内容】
屋内原則禁煙(喫煙専用室設置あり)

昇給・賞与

■昇給:年1回
■賞与:年2回(7月、12月)

諸手当

■通勤手当
■残業手当
■住宅手当
■食事手当
■資格手当
■子ども手当

福利厚生

■社会保険完備
■奨学金支援制度
■資格支援制度(資格手当、合格奨励金)
■キャリアチャレンジ制度
■JOB型人事制度
■労働組合
■従業員割引制度
■永年勤続表彰
■借上社宅制度
■確定拠出年金
■社員持ち株制度
■各種インセンティブ
■各種優待制度

当グループが展開するブランド一覧

・FRESHNESS BURGER
・カフェ・ベローチェ
・珈琲館
・カフェ・ド・クリエ
・CAFE DI ESPRESSO珈琲館
・イタリアンレストラン ラ・パウザ
・ビアサーティー
・チーズガーデン
・大戸屋
・WOLFGANG PUCK
・ステーキ宮
・小さな森珈琲
・かっぱ寿司
・牛角
・しゃぶしゃぶ温野菜
・土間土間
・かまどか
・甘太郎

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考についてご連絡いたします。

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。
追って選考についてご連絡いたします。

選考プロセス

Re就活から応募
 ↓
キャリア面談&カジュアル面談(オンライン)※希望者のみ
※グループ各社の紹介や皆さんの質問など、ざっくばらんにお話させていただきます!
 ↓
Re就活に登録されている「Web履歴書」にて書類選考
 ↓
面接(2回)
 ↓
内 定

Re就活から応募
 ↓
キャリア面談&カジュアル面談(オンライン)※希望者のみ
※グループ各社の紹介や皆さんの質問など、ざっくばらんにお話させていただきます!
 ↓
Re就活に登録されている「Web履歴書」にて書類選考
 ↓
面接(2回)
 ↓
内 定

連絡先

株式会社コロワイド
〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階
人事担当宛て

株式会社コロワイド
〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階
人事担当宛て

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

「外食チェーン」というイメージを持たれがちですが、給食事業・海外事業・本部職など、活躍の場は多岐にわたります。
入社時点でやりたいことが決まっていなくても大丈夫。
新入社員研修・フォローアップ研修を通じて、私たちが徹底的にサポートします!
失敗を恐れず成長したい方と、ぜひ一緒に働きたいと考えています。

選考のポイント

選考では、「自分の言葉で話せるか」を大切に見ています。
志望動機や自己PRの完成度よりも、自分自身の経験や考えをしっかり言語化できているかどうかを重視しています。
また、就職活動では先入観にとらわれず、幅広い業種・業界を見てから当社の多彩なフィールドに目を向けていただけると、より具体的なイメージを持って選考に参加可能。
積極性や素直さ、そして「成長したい」という意欲が伝わる方を歓迎します。

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先輩社員の声

先輩の顔写真
YSさん

入社理由を教えてください。

学生時代からかっぱ寿司でアルバイトを続け、リーダーとして店舗を任される経験を積んできました。
正社員として働きたいという気持ちはずっとありましたが、子育て中のため、勤務地や働き方に制約があったのも事実です。
そんなとき、かっぱ寿司にフレキシブル社員制度が導入されたことを知り、「地域限定なら自分にもできる」と感じ、入社を決意しました。

現在はどのような仕事をしていますか?

店舗責任者として、衛生管理を徹底しながら日々の店舗運営を担っています。
お客様にスピーディーかつ丁寧なサービスをお届けできるよう、スタッフと一緒に改善策を考えることを意識。
接客では自らお手本を見せながら後輩を指導し、スタッフが働きやすい環境づくりにも力を注いでいます。

この会社で思い描いているキャリアパスを教えてください。

まずは副店長として、店長のサポートなしでも店舗運営を担えるようになることが目標です。
地元のかっぱ寿司で長年働いてきた経験を活かし、この地域で一番愛される店舗をつくり上げていきたいと思っています。

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先輩の顔写真
RTさん

現在はどのような仕事をしていますか?

現在は牛角の店長として、店舗の運営管理からスタッフの育成まで幅広く担当。
自分の店を持つことで経営感覚が磨かれ、取り組み方次第で売上が変わる実感がやりがいに直結しています。
上長からの的確なフィードバックも、自身の成長を後押ししてくれていると感じますね。

店づくりで特にこだわっているのが「清掃」です。
「自分がお客様だったら、どこが気になるか」という視点をスタッフ全員で共有し、細部まで目が行き届いた清潔な店舗環境を維持。
お客様目線を持ち続けることが、居心地のよい空間づくりの基本だと考えています。

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先輩の顔写真
TMさん

入社理由を教えてください。

飲食業を志したきっかけは、学生時代に通い続けた居酒屋のスタッフの存在です。
誰からも慕われ、地域に愛されるそのお店のように、「人の居場所をつくる仕事がしたい」と強く思うようになりました。
どうせやるなら一番を目指したいという性格もあり、「外食産業日本一」を掲げる会社の姿勢に共鳴し、迷わず入社を決めました。

現在はどのような仕事をしていますか?

店舗スタッフ・店長を経て、現在は複数店舗を統括するエリアマネージャーとして活躍しています。
この仕事の醍醐味は、多様な経験を通じて自分自身の成長を実感できること。
チームで目標に向かって試行錯誤する中に、大きなやりがいがあります。
店長時代は目の前の状況を感覚で改善していましたが、エリアマネージャーになってからは「数字で考える」習慣が身につきました。
データに基づいた振り返りと根拠ある施策が、結果につながることを実感しています。
一方で、どのポジションにも共通するのは「人を巻き込む力」の重要性。
伝え方・育て方を工夫しながら、チーム全体を動かすことを常に意識しています。

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アピールポイント

新規事業にチャレンジできる

#日本一、そして世界へ。進化を続ける企業

40以上のブランドを展開するコロワイドグループですが、成長の舞台は既存事業だけではありません。
2024年には病院・介護施設向け給食事業へ本格参入するなど、新たな領域への挑戦を続けています。
店舗スタッフとして経験を積んだ後は、商品開発や本部部門、海外事業、新規事業などへキャリアを広げるチャンスも豊富!
「店舗を運営する人」で終わらず、新しい事業やブランドづくりに携わる可能性があることは、食の総合プロデュース企業ならではの魅力です。
日本一の外食企業、そしてグローバル外食企業を目指し進化を続ける環境で、自分自身の可能性にも挑戦できます。

教育制度・研修が充実

#未経験から経営人材へ。成長を支える育成環境

入社後はグループ合同の新入社員研修からスタート。
会社の理念や事業内容、店舗運営の基礎知識などを学んだ後、配属先での研修や店舗OJTを通じて実践的なスキルを身につけていきます。
また、フォローアップ研修やオンライン教育、資格取得支援制度なども整備しており、成長段階に応じて継続的に学べる環境があります。
接客の知識だけでなく、売上管理や人材育成、マネジメントスキルなども習得できるため、将来的に店長やマネージャーを目指したい方にも最適ですよ◎
未経験から店舗経営を学び、着実にキャリアアップを目指せる環境があります。

裁量を持って働ける

#若手にもチャンスを。挑戦を歓迎するカルチャー

コロワイドグループでは「3勝5敗の精神」を大切にしており、失敗を恐れず挑戦する姿勢を評価。
店舗スタッフも接客業務だけを担当するのではなく、売上向上に向けた取り組みや販促企画、スタッフ育成、店舗改善など幅広い業務に携わります。
「どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか」 「どうすれば店舗の売上を伸ばせるか」
といったテーマについて、自分の考えを発信し行動できる環境があります。
年次に関係なくチャレンジの機会が与えられるため、若いうちから店舗運営の中心として経験を積み、経営者視点を身につけることが可能ですよ!

企業情報

コロワイドグループ(FRESHNESS BURGER/牛角/大戸屋)【東証プライム上場】

設立

1963年4月

代表者

代表取締役会長 蔵人 金男
代表取締役社長 野尻 公平

従業員数

5万6,000名(アルバイト・パート含む)

資本金

438億1,400万円

売上高

3,001億円(2026年3月)

本社所在地

〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階

事業内容

■外食産業
■食品製造事業
■コンサルティング事業
■給食事業

HP

https://www.colowide.co.jp/

コロワイドグループ(FRESHNESS BURGER/牛角/大戸屋)【東証プライム上場】はこんな職種も募集中です!

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【店舗スタッフ】日本一、そして世界へ。「牛角」「大戸屋」「かっぱ寿司」など、40以上のブランドを展開

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