最終更新日
2026/11/05(木)
掲載終了予定日
2027/01/21(木)

【サービススタッフ】新ブランド「吾汝 Atona」の立ち上げメンバー募集|未経験・第二新卒歓迎 株式会社Atona

  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 残業少なめ(1日1時間以内)
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
  • 正社員
  • 既卒・社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 残業少なめ(1日1時間以内)
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
ホテル・旅行/フードビジネス
職種
ホールスタッフ
勤務地
京都府
この求人の概要
  • 2026年冬に新店開業予定、2028年に温泉旅館の新規開業予定
  • 京都で経験を積み、将来は新規旅館の開業・運営などにも挑戦
  • 住宅手当の拡充、休日数アップなど働きやすい環境整備を推進中

  • 企業からのメッセージ
  • 募集要項
  • 社員の声
  • アピールポイント
  • 企業情報

企業からのメッセージ

京都から始まる、新しいキャリア。その先には、新たな旅館の立ち上げも。初の第二新卒採用をスタート

2026年冬、京都・祇園白川に誕生する「割烹 吾汝(あとな)」。
今回募集するのは、決められたサービスを提供するだけのスタッフではありません。
料理人やバーテンダーなど、さまざまなメンバーと一緒に、「吾汝 Atonaらしいおもてなしとは何か」から考え、新しいブランドを一からつくっていく立ち上げメンバーです。

そして、京都で働くことはゴールではありません。
京都でサービスやブランドカルチャーについて学び、その経験をもとに、将来的には新たな旅館の開業プロジェクトや、サービスリーダー・マネージャー、旅館運営などへキャリアを広げていくこともできます。

一つの店舗で働くだけではなく、これから広がっていくブランドと一緒に、自分のキャリアも広げていく。
そんな働き方に興味がある方を、経験に関係なくお迎えしたいと考えています。

世界水準のホスピタリティ×日本各地の魅力Atonaは、ハイアットが培ってきた世界有数のホスピタリティノウハウと、Kirakuが持つ日本各地の地域資源活用・施設開発の知見を融合し、ラグジュアリー温泉旅館ブランド「吾汝 Atona」の企画・運営を行っています。

私たちが目指しているのは、その土地で受け継がれてきた文化や自然、食の魅力を、現代ならではの空間やホスピタリティと掛け合わせ、世界中のゲストへ届けていくこと。
その第一歩として、2026年冬、京都・祇園白川にモダン割烹「割烹 吾汝」と併設バーを開業します。

さらに今後は、新たなラグジュアリー温泉旅館の開業も予定しています。
だからこそ今は、すでに完成したブランドに加わるのではなく、「これからのAtona」を自分たちの手でつくっていけるタイミングです。

カジュアル面談・職場見学も実施しています応募前にAtonaや仕事内容について知っていただけるよう、オンラインでのカジュアル面談を実施しています。ご希望に応じて、店舗を見学いただくことも可能です。
仕事内容やキャリア、働き方について気になることがあれば、面談の中でお気軽にご相談ください。

20代専門転職サイト「Re就活」

募集要項

概要

募集職種

サービススタッフ

仕事内容

お任せするのは、「Atonaらしいおもてなし」を一緒につくること。
最初の舞台となるのは、2026年冬に京都・祇園白川に誕生する「割烹 吾汝」。
オープンキッチンやカウンターを備えた空間で、国内外から訪れるお客様に、料理やお酒だけではなく、そこで過ごす時間そのものを楽しんでいただくためのサービスを提供します。

まずは、お客様のお迎えやご案内、料理・ドリンクの提供といったサービスの基本からスタート。
・ お客様のお迎え・ご案内
・ 料理やドリンクの提供
・ カウンター・フロアでの接客
・ 料理や食材、日本酒・ドリンクなどのご説明
・ お客様のお好みに合わせたご提案

経験を積んだ後は、
・ サービス品質向上に向けた施策の検討・実施
・ オペレーションづくり
・ スタッフ育成
・ 料理やドリンクのペアリング提案
・ 店舗マネジメント
など、少しずつ仕事の幅を広げることも可能です。

【京都は「ゴール」ではなく、Atonaでのキャリアのスタート。】
今回特にお伝えしたいのが、入社後のキャリアの広がりです。
「割烹 吾汝」でずっと同じ仕事を続けるだけではありません。
Atonaは今後も新たな施設の展開を予定しているため、京都での経験をスタート地点に、自分の興味や成長に合わせてキャリアを広げていくことができます。

▼Atonaで広がるキャリアの可能性
CASE1 サービスのプロフェッショナルへ
まずは「割烹 吾汝」で、接客や料理・日本文化について学びながら、Atonaのブランドカルチャーを身につけます。

CASE2 店舗づくり・チームづくりへ
経験を活かして、サービス品質の向上やスタッフ育成、オペレーションづくりなどにも挑戦できます。

CASE3 新しい施設の立ち上げへ
京都で培った経験を活かして、今後予定されている新規開業プロジェクトに挑戦できます。

CASE4 ブランドの中核メンバーへ
サービスリーダーやマネージャー、さらにその先には支配人(GM)など、ブランドの中核を担うポジションを目指す道も広がっています。

「接客の仕事だけで終わりたくない」
「いつか新しい施設の立ち上げに携わってみたい」
「将来はマネジメントにも挑戦してみたい」
そんな方にこそ、Atonaの創業期は面白いタイミングです。

応募条件

【第二新卒・未経験歓迎】飲食・接客・ホテルや旅館など、ホスピタリティの仕事に興味がある方
「接客やサービスを基礎から学びたい」
「料理や和酒、日本の文化に関わる仕事がしたい」
「国内外のお客さまと接する仕事に興味がある」
「新しい店舗の立ち上げに携わってみたい」

これまでの経験は問いません。こうした仕事に興味を持ち、新しいことを学んでいきたい方を歓迎します。

また、語学力を伸ばしたい方に向けたAI英会話アプリの利用補助など、一人ひとりの経験や目指すキャリアに合わせた学びをサポートする制度も整えています。

勤務地

【U・Iターン歓迎/転勤なし】京都府京都市東山区梅本町(祇園白川) ※住宅手当・社員寮あり
【住宅手当あり!U・Iターンも歓迎!】
施設によっては、自己負担月3万円で利用できる単身用の寮をご用意しています。
寮がない施設の場合も、月1~2万円を目安に家賃をサポート。
遠方から京都への転居をお考えの方も、新生活をスタートしやすい環境です。

勤務時間

シフト制(1日の実働8時間/休憩1時間)

【シフト例】
13:00~22:00
14:00~23:00(営業時間 17:00~23:00)
※開業前のため変更の可能性あり
※開業前のトレーニング期間は9:00~18:00を予定

休日・休暇

年間休日115日
週休二日制
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇

給与

初年度想定年収:280~600万円

月給200,000円以上
店長候補として入社した場合、月給355,950円以上


【固定残業代制】 固定残業代制は採用しておりません。

【年収例1】 350万円 入社2年目

【年収例2】 500万円 店長 入社3年目

試用期間

(試用期間有り) 3ヵ月間 試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

【対策内容】
屋内禁煙

昇給・賞与

昇給:年1回
賞与:年2回(2ヵ月分)

諸手当

交通費支給(上限5万円)

福利厚生

社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
勤務1日につき1食まかないあり
ベネフィット・ワン加入(Netflix無料視聴やオンライン研修あり)
企業型確定拠出年金(DC)あり(職務等級に応じて会社が拠出)
結婚祝い金(2万円)
出産祝い金(1万円)
住宅手当(月1~2万円目安)
社員寮(自己負担月3万円/施設による)
※各種規定あり

応募・選考について

応募方法

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。追って、選考についてのご連絡をさせていただきます。
応募いただいた個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

\希望者全員とカジュアル面談実施中!/
当社では、一人ひとりとの対話を大切にし、ミスマッチを防ぐため丁寧な面談を行っています。
「社内の雰囲気は?」「未経験でも本当に大丈夫?」など、
選考に進む前に気になる点や不安なことがあれば、お気軽にご相談ください!

下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。追って、選考についてのご連絡をさせていただきます。
応募いただいた個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

\希望者全員とカジュアル面談実施中!/
当社では、一人ひとりとの対話を大切にし、ミスマッチを防ぐため丁寧な面談を行っています。
「社内の雰囲気は?」「未経験でも本当に大丈夫?」など、
選考に進む前に気になる点や不安なことがあれば、お気軽にご相談ください!

選考プロセス

Re就活からご応募
↓
希望に合わせてカジュアル面談を実施
↓
書類選考
↓
一次面接(Web)
↓
最終面接(対面)
↓
内定
※ポジション等によって、選考回数が変更となる可能性があります。
※18時以降や土日の面接も可能です。お気軽にご相談ください。
※入社日は2027年3月以降を予定しています。入社時期についてはご相談に応じます。

Re就活からご応募
↓
希望に合わせてカジュアル面談を実施
↓
書類選考
↓
一次面接(Web)
↓
最終面接(対面)
↓
内定
※ポジション等によって、選考回数が変更となる可能性があります。
※18時以降や土日の面接も可能です。お気軽にご相談ください。
※入社日は2027年3月以降を予定しています。入社時期についてはご相談に応じます。

連絡先

株式会社Atona
採用担当

東京都中央区日本橋本町3-9-7 ARC CUBE日本橋本町 1階

株式会社Atona
採用担当

東京都中央区日本橋本町3-9-7 ARC CUBE日本橋本町 1階

社員の声

人事担当者からのコメント

人事担当者

募集する理由

2026年冬に「割烹 吾汝」を開業し、2028年以降は温泉旅館ブランド「吾汝 Atona」を展開していく計画を進めています。

これから日本各地で旅館を展開していくAtonaにとって、お客さまと直接向き合い、料理やその土地の魅力を届けるサービススタッフは、ブランドを支える大切な存在です。 だからこそ、経験者だけでなく、これからホスピタリティの仕事を学び、成長していきたい若手も積極的に迎えたいと考えています。

選考のポイント

経験や知識だけでなく、Atonaのパーパスである「旅する人と地域の架け橋となり、日本の地域の魅力を未来へ紡ぐ」という考えに共感いただける方をお迎えしたいと考えています。

「人と接する仕事が好き」「日本各地の食や文化に関わりたい」「サービスについて新しいことを学びたい」という方とお会いできればと思っています。

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先輩社員の声

先輩の顔写真
Iさん/バー担当スタッフ
前職:バーテンダー

入社理由を教えてください。

大学時代にアルバイトで始めたバーテンダーの仕事に楽しさを感じ、別の仕事をしていましたが、コロナ禍が落ち着いたタイミングでバーテンダーの道へ進みました。

前職では約2年半、店舗運営まで幅広く経験しました。ひと通りの仕事を任せてもらえるようになったことで、次のステップとして「もっと大きな環境で経験を積みたい」と考え、転職活動をスタート。バーマネージャーを中心に求人を探す中でAtonaと出会いました。

自身の飲食店を開業する夢があり、当社であれば継続して新店舗の立ち上げに携われる機会があると思い、応募しました。

この仕事のやりがいは何だと思いますか?

Atonaでは現在、2026年冬に開業する「割烹 吾汝」の立ち上げメンバーとして、営業開始前の準備やメニュー試作などに携わっています。

バーテンダーというよりバーマネージャーをやりたいと思っていたので、希望にあったポジションになれて満足しています。

前職と大きな違いは、バーテンダーとしてお酒だけを扱うのではなく、日本料理、食材、器、旅館文化など、さまざまな分野を横断して学べることだと思います。

キッチン部門など他部門と一緒に店舗について議論することも多く、料理やサービスのプロフェッショナルから色々なことを教わる機会もあります。

この会社の働きやすいと感じるポイントを教えてください。

Atonaでは、年齢や社歴だけでキャリアが決まることはありません。定期的な1on1を通じて「将来どんな仕事がしたいか」「どんな人になりたいか」を上司と話し合う機会があります。

本人の希望や強みを会社と共有し、個人ごとのキャリアのロードマップを一緒に作っていくイメージですね。

事業が本格拡大していくと、新規開業に関わる機会は間違いなく増えていきますし、色々なポジションが生まれていくので、多様なキャリアアップのチャンスがあると確信しています。

裁量を持って働きつつ、組織のサポートもきちんとあるバランスの良い環境を気に入ってます。

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アピールポイント

商品・サービスの知名度が高い

ハイアットは、世界各地でホテルを展開するグローバルホスピタリティ企業です。一方、株式会社Kirakuは、古民家や歴史的建造物、旅館、酒蔵など、日本各地に残る価値ある資産を次世代につなぐ事業を手がけてきました。
株式会社Atonaは、ハイアットの関連会社とKirakuによって設立された合弁会社です。それぞれが培ってきたホスピタリティと地域資産の価値創造における知見を活かし、日本の旅館文化を現代に合わせて再解釈したラグジュアリー温泉旅館ブランド「吾汝 Atona」を展開していきます。
2026年冬には、その食の起点となる「割烹 吾汝」を京都・祇園白川に開業。2028年以降は、日本各地で温泉旅館の開業を予定しています。

新規事業にチャレンジできる

最初の配属は京都ですが、そこでキャリアが完結するわけではありません。

京都でサービスやブランドの考え方を学んだ後は、店舗運営やスタッフ育成、さらに今後予定されている新たな施設の開業などへ挑戦できます。

将来的にはサービスリーダー、マネージャー、支配人(GM)など、Atonaというブランドの成長とともに、自分自身のキャリアの選択肢も広げていける環境です。

ワークライフバランスを重視

事業の成長とともに、社員が長く安心して働ける環境づくりにも取り組んでいます。

年間休日は2026年4月から110日から115日に増加。寮や住宅手当など、社員の生活を支える制度についても順次整備・拡充しています。

設立間もない会社だからこそ、社員の声や会社の成長に合わせて制度を見直し、より働きやすい環境へとアップデートしています。

企業情報

株式会社Atona

設立

2022年7月

従業員数

33名(2026年9月時点)

資本金

2億6991万円

本社所在地

東京都中央区日本橋本町3-9-7 ARC CUBE日本橋本町 1階

事業所

◆割烹 吾汝/バー
京都・祇園白川(2026年冬開業予定)

◆温泉旅館「吾汝 Atona」
以下のエリアで2028年以降の開業を予定。
大分県・由布、鹿児島県・屋久島、神奈川県・箱根、大分県・久住、北海道・余市(順不同)

採用ページ

https://corporate.atona.co/

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【サービススタッフ】新ブランド「吾汝 Atona」の立ち上げメンバー募集|未経験・第二新卒歓迎

  • 株式会社Atona