募集職種
ホールスタッフ
仕事内容
「割烹 吾汝」にて、各種接客サービス、店舗運営業務、バー運営業務などを担当いただきます。
「割烹 吾汝」にてホールスタッフ業務を担当いただきます。「割烹 吾汝」にて接客スキルを身につけた後は、将来的には各地の旅館の中核メンバーになっていくことも可能です。
【ホールスタッフの役割について】
京都・祇園白川に誕生する「割烹 吾汝（あとな）」で、お客さまをお迎えするところから、料理を楽しんでいただくまでのひとときを担当します。
お客さまをご案内し、料理やドリンクを提供するだけでなく、料理人が生み出した一皿の魅力をお伝えしたり、お好みに合わせてお飲み物をご提案したり。一歩先を考えたおもてなしを届けていきます。
また、店内の準備や営業後の片付けなど、店舗を気持ちよく保つことも大切な仕事。キッチンやバーのメンバーとも連携しながら、一つのチームでお店をつくっていきます。
【業務内容】
・お客さまへの各種ご案内
・料理やドリンクの提供
・カウンターやフロアでの各種対応
・料理やドリンクの簡単な説明
・開店、閉店作業
・食器などの片付け
・清掃
※経験を積み、店長になった場合は下記業務を担います。
・カウンター・フロアのサービス品質管理
・サービス品質向上に向けた各種施策検討、実施
・スタッフ育成
・シフト管理
・オペレーション構築
・料理・ドリンクとのペアリング提案
・予算管理
・顧客対応
【当社で働くあなたのメリット】
今回の募集は開業を控えたタイミングです。すでに完成した店舗のサービスを受け継ぐのではなく、これから始まるお店だからこそ、サービス企画などにゼロから関わることができます。
今後各地に旅館を開業していく予定であり、今回だけでなく継続して新規出店の機会に携わるチャンスがあることも、あなたのキャリアにプラスになるかと思います。
応募条件
【第二新卒・未経験歓迎】飲食・接客・ホテルや旅館などのサービス職に興味がある方
「一流のサービスを身につけたい」
「ホテルやレストランなど、上質な空間で働いてみたい」
「日本の食や文化に関わる仕事がしたい」
「決められた仕事をこなすだけではなく、新しいことにも挑戦したい」
上記のような想いをお持ちの方なら、これまでの経験に関係なく大歓迎です。
語学力を伸ばしたい方向けに、AI英会話アプリの利用補助を導入するなど、教育制度の拡充にも取り組んでおり、研修内容なども個人に合わせて調整しています。
勤務地
京都府京都市東山区梅本町（祇園白川）
勤務時間
シフト制（1日の実働8時間／休憩1時間）
【シフト例】
13:00～22:00
14:00～23:00（営業時間 17:00～23:00）
※開業前のため変更の可能性あり
※開業前のトレーニング期間は9:00～18:00を予定
休日・休暇
年間休日115日
週休二日制
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
給与
初年度想定年収：280～600万円
月給200,000円以上
店長候補として入社した場合、月給355,950円以上
【固定残業代制】
固定残業代制は採用しておりません。
【年収例1】
350万円 入社2年目
【年収例2】
500万円 店長 入社3年目
試用期間
(試用期間有り) 3ヵ月間 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
屋内禁煙
昇給・賞与
昇給：年1回
賞与：年2回（2ヵ月分）
諸手当
交通費支給（上限5万円）
福利厚生
社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
勤務1日につき1食まかないあり
ベネフィット・ワン加入（Netflix無料視聴やオンライン研修あり）
企業型確定拠出年金（DC）あり（職務等級に応じて会社が拠出）
結婚祝い金
出産祝い金
住宅手当
社員寮
※各種規定あり