最終更新日
2021/09/30(木)
掲載終了予定日
2021/11/16(火)

【店舗運営スタッフ】未経験大歓迎|土日祝も休みが取れる|ワークライフバランスを大切にする会社です!

中部魚錠株式会社

  • 正社員
  • 社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 残業少なめ(1日1時間以内)
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎
業種
フードビジネス
職種
店長候補
初年度想定年収
250〜400万円
勤務地
岐阜県/愛知県
  • 正社員
  • 社会人経験不問
  • 第二新卒歓迎
  • 残業少なめ(1日1時間以内)
  • 職種未経験歓迎
  • 業種未経験歓迎

【明治40年創業】新規事業にも積極的な老舗の魚屋!産地出張など、貴重な体験がたくさんできる会社です。

\「中部魚錠」ってこんな会社!/
中部魚錠は明治40年に創業した老舗の魚屋さんです。現在は鮮魚の卸売だけでなく、回転寿司や海鮮居酒屋など、魚に関わる事業を幅広く展開。魚をテーマにしたビジネスで成長を続けている会社です。

◆「魚屋の寿司 魚錠」はここがスゴイ
魚屋が営むお寿司屋さんだけあって、魚へのこだわりはどこにも負けません。鮮魚や地魚が多く、他店ではなかなか出せないようなネタも。また、対面接客を大切にしており、シャリ玉も職人が一貫、一貫丁寧に寿司を握っています。

◆社員の意見を吸い上げるフレンドリーな会社
社長や幹部との距離が近く、年次に関わらず気軽に話ができるフレンドリーな会社です。意見があればどんどん提案できるので、周年イベントでマグロの解体ショーを実施した店舗も。自分たちでお店をつくりあげていく楽しさがあります。

◆生産地に出向いて貴重な体験ができる
生産者に取材をしたり、富山で田植えや稲刈りを体験したり、東京で豊洲市場を見学したり、体験型の研修をさまざま実施しています。プチ旅行気分を味わいながら、普通ではなかなかできない貴重な体験を楽しんでいます。

◆自分らしいキャリアアップを目指せる
まずは店舗の責任者(副店長・店長)を目指していきますが、それは通過点にすぎません。将来的には商品開発、営業企画、バイヤー、人事など、さまざまなポストで活躍することが可能。得意なこと、やりたいことを見つけながら自分らしいキャリアを目指してください。

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募集要項

募集職種

店舗運営スタッフ

仕事内容

回転寿司店で接客・調理などの店舗運営をお任せします。★将来的にはさまざまなキャリアを目指せます。
魚錠が運営する「魚屋の寿司 魚錠」でのお仕事です。まずは接客や仕込み、調理などの業務からスタート。経験を積んだ後は店舗責任者として、売上管理やメニュー考案、スタッフ管理などもお任せします。

【1日の流れ(コロナ禍)】
09:00…出勤、仕込み・開店準備
11:00…開店
14:30…昼営業が終了、休憩
17:00…夜営業が開始
20:00…閉店、売上や在庫の確認
20:30…退勤
※営業時間は店舗によって多少異なります。
※通常は21:00(LO)・21:30(close)・22:00(退勤)です。

【入社後の流れ】
まずは座学研修で会社のことを学び、市場や加工センターで現場研修を実施。魚のさばき方、ネタの切り方などを体験します。その後は配属先の店舗で仕事を覚えていきます。未経験でも数ヵ月で寿司が握れるようになります。
※コロナの影響で研修内容は多少変更になる可能性があります。

求める人材

【未経験歓迎】学歴不問|第二新卒歓迎|接客業やサービス業の経験がある方は大歓迎です。
店舗責任者だけでなく、みんなで新人スタッフを育てていく会社です。「包丁を握ったことがない」という方でも、しっかり技術を身につけていけるので未経験でも大丈夫!中途入社のハンデも一切なく、男女ともに活躍できる会社です。

【こんな方はぜひ!】
■魚や寿司が好きな方
■食に関わる仕事がしたい方
■人と話しをするのが好きな方
■仕事もプライベートも大切にしたい方
■色々な仕事にチャレンジしたい方

勤務地

愛知県・岐阜県内の各店舗
■星が丘テラス店(愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス4階)
■名東店(愛知県名古屋市名東区よもぎ台3-820)
■春日井店(愛知県春日井市八田町2-28-25)
■北名古屋店(愛知県北名古屋市鹿田字才海100)
■江南店(愛知県江南市東野町郷前西84番 古知野西小学校東隣)
■一宮店(愛知県一宮市森本3丁目24−10 グルメ通り沿)
■多治見店(岐阜県多治見市上山町1丁目120 カーマプラザ内)
■可児店(岐阜県可児市坂戸字前田600番1)

※他、お持ち帰り寿司の店舗(愛知県内)へ配属となる可能性もあります。
※原則的に転居を伴う異動はありません。

勤務時間

9:00〜22:00の間でシフト制
※1か月単位の変形労働時間制(休憩2時間・週平均40時間以内)
※営業時間は店舗により異なります。
※残業は少なめです。

休日・休暇

【お休みは年110日以上/年間休日105日+計画年休5日】
■週休2日制(月7〜10日/シフト制)
※シフトは希望休あり!土日に休みを取ることも可能です。
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休

給与

初年度想定年収:250〜400万円

月給180,000円〜350,000円+各種手当
※経験・能力を考慮のうえ、決定します。


【固定残業代制】 固定残業代制は採用しておりません。


【年収例】

374万円/30歳(回転寿司の経験者)

450万円/30歳(回転寿司の店長経験者)

試用期間

(試用期間有り) 面接時の話し合いで確定。 試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

【対策内容】
屋内禁煙

昇給・賞与

■昇給:年1回(4月)
■賞与:年2回(6月・12月)

諸手当

■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当
■家族手当(配偶者:月1万円、子:月5,000円/人)
■役職手当

福利厚生

■社会保険完備
■退職金制度
■車通勤可
■社内イベント(研修旅行など)
■社員特典:誕生日食事券5000円支給
■時短勤務制度

応募・選考について

応募方法

少しでも興味を持たれた方は、
下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。

少しでも興味を持たれた方は、
下記の「応募ページへ」ボタンをクリックし、ご応募ください。

選考プロセス

【Step1】Re就活よりご応募
 ▼
【Step2】一次面接
 ▼
【Step3】二次面接(社長)
 ▼
【Step4】内定

【Step1】Re就活よりご応募
 ▼
【Step2】一次面接
 ▼
【Step3】二次面接(社長)
 ▼
【Step4】内定

連絡先

【中部魚錠株式会社】
〒484-0066
愛知県犬山市大字五郎丸字隅田20番地3
TEL:0568-61-2445

【中部魚錠株式会社】
〒484-0066
愛知県犬山市大字五郎丸字隅田20番地3
TEL:0568-61-2445

あなたの「希望」を叶えるポイント

頑張りをしっかり評価

明治40年創業の歴史ある会社ですが、年功序列のような古い考えは一切ナシ。25歳で副店長に昇格した例もあり、年齢・社歴に関係なく、頑張りや能力をしっかり評価する社内人事制度を導入しています。具体的には年2回カウンセリングを行い、それぞれの目標に沿って指導や評価を実施。「身だしなみが整っている」「在庫管理ができる」など、それぞれのレベルに合わせて、着実にステップアップできる環境を整えています。

ワークライフバランスを重視

飲食業界は「土日に休めない」「家族との時間がつくれない」と思うかもしれませんが、そんなことは一切ナシ。当社は土日の希望休でも取りやすいですし、休みの希望が通らないことはほとんどありません。また、有給休暇も気兼ねなく取得できるので、連休を取って旅行を楽しむ社員も。産休・育休の取得実績も多数あり、育休復帰後は時短勤務や土日祝休みで働くことも可能です。さらに今後は男性社員の育休取得も推進していきたいと考えています。

福利厚生が自慢

年2回の賞与や退職金に加え、家族手当・役職手当・資格手当など、充実した手当をご用意。有給休暇の取得を徹底するなど、コンプライアンスに則り、安心して働ける環境を整えています。また、生産地に出向いて田植えや稲刈りを体験したり、豊洲市場を見学したり、生産者を取材したり、貴重な体験ができる研修旅行も当社ならではのお楽しみポイント。勉強のため、他のお寿司屋さん巡りに連れて行ってもらえることもあります。

社員に聞く!会社のリアル

人事担当者からのコメント

募集する理由

明治40年の創業以来、魚に関わるビジネスを展開してきた当社。回転寿司、お持ち帰り寿司、海鮮居酒屋に続いて、海鮮どんぶりのお店がオープンするなど着実に成長を続けていますが、その一方で社員の平均年齢が徐々に上がっており、先々を見据えて次代を担う人材を育てていきたいと考えています。そこで今回はこれまでの経験を問わず、成長の可能性を秘めた人材をRe就活で募集します。

選考のポイント

経験・学歴を問わず、人物重視で選考を行っています。そのため筆記試験などは行っておらず、選考方法は面接のみです。将来的には営業企画、バイヤー、商品開発など、さまざまなキャリアを目指すことができますが、まずは店舗業務からスタートするので、明るく、元気に、笑顔で人と接することができる方なら大丈夫。あまり難しく考えず、リラックスして面接に臨んで欲しいですね。

先輩社員からのコメント

先輩の入社理由

学生時代に「魚屋の寿司 魚錠」でアルバイトをしていました。卒業後はリフォーム会社に就職して営業の仕事をしていたのですが、不要なものまで提案したり、契約を取付けたりするのに疲れてしまったんです。そんなとき、連絡を取り合っていた魚錠の社員さんから「うちに来たら」と誘われて、魚錠で働くことに。人と話すのも、何かものをつくるのも好きですし、今は何より常連さんとのやりとりが楽しいです。(安井さん)

新卒で経営コンサルの会社に入社したのですが、思い描いていた仕事とは違って、自分のやりたいことじゃないと思い転職を決意。改めて「私は何がしたかったのか?」を考えたとき、思い浮かんだのが学生時代にアルバイトをしていた魚錠でした、当時は東京・池袋にある海鮮居酒屋でバイトをしていたのですが、仕事はもちろん、職場の仲間に会うのがとにかく楽しくて、そんな当時の気持ちを思い出し、魚錠に入社しました。(伊藤さん)

企業情報

中部魚錠株式会社

設立

昭和44年6月25日(明治40年創業)

代表者

代表取締役 伊藤正久

従業員数

500 名

資本金

2,800万円

本社所在地

〒484-0066 愛知県 犬山市五郎丸字隅田20番地3

事業所

【回転寿司】
■星が丘テラス店(愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50 星が丘テラス4階)
■名東店(愛知県名古屋市名東区よもぎ台3-820)
■春日井店(愛知県春日井市八田町2-28-25)
■北名古屋店(愛知県北名古屋市鹿田字才海100)
■江南店(愛知県江南市東野町郷前西84番 古知野西小学校東隣)
■一宮店(愛知県一宮市森本3丁目24−10 グルメ通り沿)
■多治見店(岐阜県多治見市上山町1丁目120 カーマプラザ内)
■可児店(岐阜県可児市坂戸字前田600番1)

【お持ち帰り寿司】
■愛知県内(14店舗)

【海鮮居酒屋】
■東京都内(2店舗)
■愛知県内(1店舗)

【海鮮どんぶり】
■愛知県内(2店舗)

事業内容

■総合食品卸売業
■外食事業

ホームページ

http://www.uojo.co.jp

【店舗運営スタッフ】未経験大歓迎|土日祝も休みが取れる|ワークライフバランスを大切にする会社です!

  • 中部魚錠株式会社
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