募集職種
店舗運営職（販売・ホールサービス / 調理）
仕事内容
京都市内の店舗にて、パン販売、ホール、調理や商品レイアウトの考案等に携わっていただきます。
進々堂の店舗運営職は、ただパンを売るだけ、お料理をするだけではありません。
お客様とのかかわりを楽しみながら、店舗をより魅力的にする工夫を重ねる“クリエイティブな仕事”です。
ご経験や希望に合わせて、「販売・サービス」または「調理」でキャリアを築くことができます。
＜具体的な業務内容＞
●販売・サービス
・レジ対応やホールサービス
・季節限定パンや人気商品を魅力的に見せる売場づくり
・売上予測をもとにしたパンのオーダー調整
・店舗レイアウトや販促企画へのアイデア提案
●調理
・メニューの仕込み、調理、盛り付け
・調理オペレーションの改善
・季節やイベントごとの新メニューの考案
●共通
・アルバイトスタッフの指導やシフト作成
・材料や備品の発注
・お店の衛生管理やスタッフへの衛生教育
＜この仕事のおもしろさ＞
お客様から「おすすめはどれ？」と聞かれ、あなたの提案で笑顔になってくれる瞬間は格別です！
さらに、あなたのアイデアで売場が変わり、売上や反応に直結する達成感も大きな魅力。パンの香りに包まれながら、京都で112年愛されるブランドを支える誇りを感じられます。
＜入社後の研修サポート＞
入社後はまず座学研修で、会社の理念やパンの基礎知識、接客マナーを学びます。
その後は約3か月間のOJT研修で、現場にて先輩スタッフがマンツーマンでサポート。レジ操作や商品説明、売場づくりなど、実践的なスキルを身につけられます。
求める人材
【未経験歓迎／短大・専門学校卒以上】パンや洋菓子が好きな方・人と接することが好きな方
＜必須条件＞
・短大・専門学校卒以上
・パンや食べることが好きな方
＜調理担当の場合＞
・包丁を使っての調理のご経験（自炊、アルバイトなどでもOK）
業種未経験からでも安心の、研修や教育制度も整っているので、入社段階での専門知識やスキルは重視していません。
少しでもご興味があれば、ぜひお気軽にご応募ください。
勤務地
【京都府京都市内勤務】進々堂のベーカリーレストラン・カフェで勤務いただきます。
■ベーカリーレストラン
寺町店
北山店
府庁前店
三条河原町店
ルボンヴィーヴル
■ベーカリーカフェ
ラクエ四条烏丸店
御池店
東洞院店
京都芸術大学店
京都髙島屋S.C.店
■ベーカリーショップ
京都伊勢丹店
JR京都駅前店
大宮店
勤務時間
シフト制（1日実働8時間）
1年間単位での変形労働時間制を採用
1年間の週平均労働時間、40時間以内
※勤務時間例
・07：00～16：00
・09：00～18：00
・12：00～21：00 等
休日・休暇
シフト制（月8～10日／年間休日110日）
慶弔休暇
特別休暇
育児介護休暇
年次有給休暇（初年13日付与）
ほか法定休暇あり
給与
初年度想定年収：300～400万円
院卒・大学卒 ：月給22万円～
短大・専門学校卒：月給20万8,000円～
※経験やスキルを考慮して基本給を決定いたします。
【固定残業代制】
固定残業代制は採用しておりません。
【年収例1】
350万円／25歳※ボーナス2回
試用期間
(試用期間有り) 3ヵ月 試用期間中でも条件変わらず。
受動喫煙対策
【対策内容】
本社工場：屋内原則禁煙（喫煙室あり）
【屋内の受動喫煙対策に関する特記事項】
屋外に喫煙室あり
昇給・賞与
昇給：年2回（4月・10月）
賞与：年2回（6月・12月）
諸手当
超過勤務手当
役職手当
家族手当
通勤手当
割増手当
時差出勤手当
財形奨励手当
福利厚生
各種社会保険完備
退職金制度（中小企業退職金共済）
財形貯蓄制度
副業許可制度
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
旅行支援（費用補助）
予防接種費用補助
人間ドック補助
結婚・出産祝 等
研修制度
入社時研修
パン・その他商品の勉強会
海外視察研修
パン学校への派遣
自己啓発支援制度（資格取得や研修参加の費用補助）
⇒1名、イタリア留学実績あり！
その他、パン製造技能士、パンシェルジュ検定、営業士など…対象資格は40以上！